公道杯有什么特点和用途 公道杯有什么特点和作用

此文是学法吧整理的一篇关于公道杯有什么特点和用途的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有公道杯有什么特点和作用和公道杯有什么特点和用途的文章，喜欢本文的请关注小编。

公道杯有什么特点和用途 公道杯有什么特点和作用1

公道杯也被称为茶海、茶盅，但最早的公道杯其实是中国古代独有的一种酒杯，杯中央立有一个寿星或者龙头或其他形状物体的柱状体，体内有一空心瓷管，管下通杯底部有个小孔。

向杯中倒酒时，如果酒量低于瓷管上口的高度，水不会漏出，如果酒量高过瓷管上口，酒就会通过杯底的漏水孔漏光。

因为这一奇特之处，故取名“公道杯”，古时人们曾用公道杯对付贪酒者，因为公道杯盛酒最为公道，正所谓知足者水存，贪心者水尽，斟酒时只得浅平不可过满，否则，杯中之酒便会一滴不剩全部漏光。

公道杯成为茶具的一种，是在上世纪70年代才兴起的，由台湾地区传入大陆。台湾地区和福建地区都习惯喝乌龙茶。

茶分三道：头苦、二甜、三回味。每一泡茶的浓度不尽相同，使用公道杯的意义就在于均匀各道茶汤的浓度，使得一起品茶的茶人喝到的茶汤浓度相近、滋味一致，不会出现一泡茶有的比较浓有的又较淡的情况，非常公平，以示一视同仁。

常见的公道杯为瓷、紫砂、玻璃质地的，其中以瓷、玻璃质地的公道杯为最。有些公道杯有茶柄，有些则不带茶柄，市面上还有带过滤网的公道杯，但大多数的公道杯是不带过滤网。

茶人可根据需要选择适合自己的一款公道杯。

清代皇帝用的茶具：“粉彩紫藤花鸟纹蓝地盖碗”(清代粉彩瓷器茶叶罐)

【清朝】年号：道光

文物描述：碗底及盖足内白釉无纹外，余均施蓝地粉彩，碗内及盖内均绘紫藤花卉纹；碗外壁及盖面则饰紫藤花鸟及月季花。

蓝地施釉浓淡不匀，布满开片纹，紫藤花及月季花分施粉彩，紫、粉红、绿、粉绿等色料堆朵深厚，紫藤花房均以赭色钩边。

银壶与各材质茶壶泡茶之间有什么区别(泡茶用铜壶还是银壶好)

茶具种类繁多，材质也不一样。人们在生活中使用的各种常见茶具，有纯银茶具、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各种材质，单外观而言，它们之间的区别是非常明显的。

那么，各种材质冲泡茶叶有什么区别呢？

纯银茶具煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。

银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌死亡。

银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。

银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。

紫砂茶具质地致密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和、保性好、无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，以白为贵，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，与茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味，且造型美观精巧，适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。

缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。

其他质料茶具，如塑料茶具，往往带有异味，以热水泡茶对茶味有影响，纸杯也是如此，除临时急用外，不宜用来泡茶。

用保温杯泡茶，因长时间保温，香气低闷并有熟味，也不适宜。

以上内容是关于公道杯有什么特点和用途和公道杯有什么特点和作用的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！