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大多数人眼里,喝茶是几个人的事情。当三五好友随袅袅茶香齐齐围坐,便能在茶叶的浮沉中漫谈人生、畅聊际遇。
陪伴有欢乐,落单亦能闲适,其实一个人的品茗更能把时光变得惬意有滋味,它将烦闷的心灵带离困囿,让倦怠的身体自由舒展,使忙乱的思绪有条不紊。
水为茶之母,器为茶之父。虽有好茶,没有好茶具与之搭配,好茶也难免失了几分光彩。
其实,不管从功能性还是鉴赏性来说,茶具都有其独一无二的价值。
不知不觉中,茶具收藏这一名词也渐渐渗入到我们的日常生活之中。
茶器之所以如此贴近生活,实则有两个重要的影响因素。
一在于茶器本身的收藏门槛较低,与传统的收藏品相比,茶器的价格区间较大,万元一件可以,几十元一件的亦可以;
二在于茶器的实用价值高,一般来说,家藏古董,基本上是藏而不用,仅可做观赏保值。茶器则不同,它的实用功能,降低了收藏者的购买风险。
以铁壶为例,铁壶的提梁是壶的骨干,要与壶身配合得当。倘若提梁的比例造型不佳将大大影响壶的美感与身段。
此外,提梁一定要挺立,且与壶嘴、摘钮在同一直线上,即“三点一线”,这是一把铁壶非常重要的卖相。
观“形”之外,铁壶表面的錾刻、雕工、纹饰等,可大大提升铁壶的审美程度。精致的雕刻及纹饰,是技艺熟练的釜师赋予铁壶本身最基本的观赏要素。
如若铁壶的制作出自名家之手,蕴含艺术家的个人创作理念及精神,则可使铁壶富有文化意味。
修身养性通过对茶器的把玩、喂养及饮茶过程中的五官享受,可舒缓生活压力,以达到明目养神的作用。
日本至今还普遍保留有旧时茶室。他们在茶室氛围的营造上追求一种“和敬清寂”的境界。
所以,在茶室空间的设计上,封闭与开放这一矛盾两端被融合得恰到好处。
既对空间大小加以控制,又对人在接近自然及思想领悟上予以开放。
而茶室中所制定的繁文礼节,则突显了茶人精神,是一种国民素质的整体体现;然在这严谨之下,又拥有“一期一会”的闲雅意趣,是对自然的亲近与敬畏。
说到茶具,很多人都觉得,喝茶不就是一个杯子的事情吗?但是在老茶客的眼里,没有六君子是不完整的,器具齐全了,喝茶才有仪式感。
茶道六君子
茶筒:用来盛放茶艺用品的器皿.
茶则:用来确认茶叶的用量,也可以拿来观赏茶叶,茶则是茶与壶的桥梁。
茶匙:茶匙又叫“茶扒”用途是拨茶叶进茶壶,也可以用来掏茶渣清理壶嘴。
茶针:主要用途是清理壶嘴堵塞,避免茶叶渣堵住,出水不畅通。
茶漏:主要和小茶壶配套,放在壶口,避免投茶时茶叶撒在壶外。
茶夹:用它夹茶杯清洗,也可以用来清理壶中的茶渣。
其他茶具
煮水器:由烧水壶和热源两部分组成。
茶荷:也叫“茶碟”用来放置待泡的茶叶,也可用来观赏茶叶的茶具。
盖碗:上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称三才碗、三才杯,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。
公道杯:也叫“茶海”主要是为了均匀茶汤的浓度,使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,非常公平,所以叫公道杯。
品茗杯:就是茶杯,用来品茶和观赏茶汤颜色,不同的茶用的茶杯大小也不同。
茶盘:也叫“茶船”所有的茶具都可以放到茶盘中使用。
茶洗:用来洗茶的器具,一般需要三个茶洗,一正二副,正洗用于浸茶杯,副洗浸冲罐,另一个放废水和冲泡过的茶叶。
茶巾:用于擦水渍,但茶巾只能是擦茶具溢出来的水渍,不可当做抹布擦其他脏渍。
往后余生,圈子会慢慢缩小,对喝茶的热爱依旧。时间筛选真心的人,留下喜欢的味道。
那天喝茶聊天中,一位朋友突然问起,你做银壶那么久,你知道银壶的寓意吗?
是的,接触银壶的时间已有20多年了。从没有刻意去思考过银壶的寓意。一出生,就伴随着叮叮当当的敲打声。
于我而言,银壶的出现就如日出日落般自然而然。
他并不只是一把壶,一个器物,他是我的一位兰交知己。
不管我如何待他,他总是在光下闪耀着时光沉淀之美,宛如月光般的优雅柔和。总能让我欣喜,纵使岁月流转,韵味不散,折煞的也只有光阴和我。
所谓不出水火,不成真身,银壶是包容万千的。于每个人的寓意都会有所不同,烧水泡茶是基本,只是在烧水泡茶之间,不少好茶之士已意会到了,银壶在其中的陶染。
银壶是一种文化、一种品质、一种生活方式,不仅实用而且可供主人观赏、收藏、把玩,是一生稳重闲适的生活方式的象征,也可静心养性提升品位。
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