明清茶具图片 明清茶具有哪些种类

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明清茶具图片 明清茶具有哪些种类1

明朝初期，明太祖朱元璋因团茶的制作劳民伤财在洪武二十四年下诏废除团茶，而采用叶茶进贡。

从此，中国的茶具也随之发生了根本性的变化，最终形成了简单方便、重在享受饮茶天然乐趣的茶具系列。

明代饮茶方式有两种：一种把条形叶茶放在瓷瓶里加水煎煮，等火候适当即可注入茶杯饮之；第二种是把茶叶放在茶杯中，直接用热水点之，名为撮泡。

不管是壶煎还是撮泡，较之前代都简便多了，还原了茶叶的自然天性。明代文震亨《长物志》曰：“吾朝所尚（指条形散茶）又不同，其烹试之法，亦与前人，然简便异常，天趣备悉，可谓尽茶之真味矣。”

由于茶叶不再碾末冲点，以前的碾、磨、罗、筅等茶具弃而不用，除茶焙、茶笼、汤瓶、茶瓶（贮茶罐）、茶炉等辅助茶具保留外，唱主角的变成茶壶和茶盏（明清以后多称茶杯）而已，这个固定组合一直沿用至今。

贮茶器具

由于条形叶茶比饼茶更易受潮，所以明代对贮茶器具要求更高。明代的贮茶采用焙贮结合的方法，先把新茶放在茶焙里置火盆之上焙干，然后将贮茶的陶瓮也烘干，内填若干层箬叶片，将焙干冷却后的茶叶放入陶瓮，其上再放置若干箬叶片。

最后，用烘干的六、七层宣纸扎封瓮口，并压以厚重干木板。由于适宜储存茶叶，所以当时贮茶大多采用的是宜兴紫砂陶瓮，日常随饮随取的也有用景德镇窑小瓷罐。

洗茶器具

洗茶一说，始闻于明代。由于用条形叶茶直接煎泡而饮，茶中的灰尘与杂质是必须去除的，所以诞生了洗茶器具。

明代文震亨曰：“茶洗以砂为之，制如碗式，上下二层。上层底穿数孔，用洗茶，沙垢皆从孔中流出，最便”由此可见，明代的茶洗是紫砂制的诸葛碗式，区别就是上层穿了细孔而已。

饮茶器具

明代饮茶对茶壶更为讲究。紫砂由于具有良好的透气性和吸水性，“不夺香，又无熟汤气”而成为壶中主流。

特别明代中晚期涌现出大批制壶名家，其制壶“不务研媚而朴雅坚栗，妙不可思”而颇受文人青睐。

除了紫砂，瓷茶壶和锡壶也较为常见。其中制锡大家有赵良璧、归复初、黄元吉等。其壶“模范百出而精雅绝伦一时，高流贵尚之。”“一罐一注，价五、六金”由此可见美壶在当时的受重视程度。

明代的茶盏也发生变化。厚粗的黑釉盏退出了茶具舞台，取而代之的是晶莹如玉的白釉盏。

屠隆《考盘余事》曰：“宣庙（宣德朝）时有茶盏，料精式雅，质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，最为要用。蔡君谟取建盏，其色绀黑，似不宜用。”高濂的《遵生八笺》里也说：“茶盏惟宣窑坛盏为最，质厚白莹，样式古雅次则嘉窑（嘉靖朝）心内茶字小盏为美。欲试茶色贵白，岂容青花乱之。”明代官窑白釉茶盏除了上流社会能使用外，民间并不多见。

当时老百姓使用的还是一般的白釉盏，其次就是日本茶人称为“染付”的青花茶碗或北方窑茶碗。

至于当时出口欧洲、名闻天下的德化白瓷大多数是佛像等雕塑，鲜有茶具者。

总而言之，由于明代高度发达手工业而制造出的茶具，砂瓷金银锡铅竹木无一不精、无一不雅，当时就受到文人墨客的大力追捧，具有相当高的艺术价值和收藏价值。

清代的饮茶习惯跟明代没什么区别，由于生产力的提高，茶的产量也进一步增加，饮茶风俗更加普遍。

因此清代的茶具更趋向平民化，也呈现出民族性、地区性的差异。不同民族在经过几百年散茶饮用的积累后，逐渐形成了各民族的饮茶文化，形成了独特的茶俗和茶具。

中原汉民族地区的茶具则表现出更加丰富多彩的特征。

瓷器茶具

清代特别是清早期瓷器的发展达到了一个历史高峰。除了沿烧明代的青花、五彩、斗彩、白釉、豆青等各种茶具，还新创粉彩、珐琅彩、仿生釉等名品（图十）。

瓷器茶具真正进入千家万户，成为一种居家必备的器物。值得一提的是康熙时期始创的盖碗茶具（图十一），开了一代先河，沿用至今从未间断。

盖碗又名“焗盅”，由盖、碗、托三位一体组合而成。盖碗的作用之一是防尘和凝香，其次是止溢和防烫。

品茶时，主客左手持托右手拿盖，轻轻拨开浮在茶汤上的茶叶细啜慢品，充分体现了中华茶文化温雅谦和、从容大方的儒家思想精髓。

清代的陶瓷茶叶罐产量也是相当可观，型釉各异、美不胜收（图十二至十四）。而始见于明万历的茶食拼盆，发展到清代也是丰富多彩，令人叹为观止（图十五、十六）。

由于茶叶的大量出口及精良的陶瓷烧制技艺，清代的外销瓷茶具数量也是相当庞大，这种图案上带有西洋风格的茶具反映了中外交流的文化史，越来越受瓷器爱好者的关注。

紫砂及其它茶具

紫砂仍然是清代茶具的一个重要分支。由于制作水平的提高及紫砂的淘练更加细腻，再加上文人的积极参与，紫砂作为高雅的艺术品，也给后人留下了不可多得的宝贵遗产。

锡茶具在清代继续使用，涌现出象沈存周、卢葵生、朱坚等制锡高手。锡茶叶罐有防潮、避光等优点，在民间屡见不鲜。

除此之外，竹木牙角各种材质的广泛应用也是清代茶具的特点：如海南椰壳雕，内宫匏制茶具，另外福建的脱胎漆茶具，四川的竹编茶具也是很有特色。

明清时期的茶具，就像百花齐放、争奇斗艳的春天，让中华的茶文化锦上添花、绚烂多彩！

老铁壶收藏及未来增值潜力(最值钱的古董茶壶)

铁壶历经百年历史的累积，演变出来的铁壶，形制种类大小不同，细腻的工艺，工匠的巧手，使铁壶千变万化，成为迷人的用具，用茶时可见铁壶冲入开水时的样子，相对的客人可以看到铁壶镶嵌的一面，不论是素器，高浮雕或金银镶嵌，亦可显现主人品味，所收藏铁壶与他人不同之处，也可展现其地位，眼光之独到！

近年来中国普洱茶的兴起，间接带动周边茶具的活络。由于铁壶产生的二价铁有肋于人体健康，加上典雅的外型带动泡茶的气氛，使得老铁壶在这波茶具风潮成为最闪亮的明星。

用老铁壶来喝茶，有益于身体健康的传闻，已在中国的大街小巷中开始流传。

使用铁壶煮过的水能够释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。泡茶可有效去除茶中的霉味。

饮用铁壶煮的水有很好的养生保健作用。铁壶受热后会释放出大量的二价铁，与茶中的单宁酸、茶多酚等作用，能补充人体所需的铁元素。

铁壶在起初的日本茶道中称之为铁釜，铁釜是没有提梁和壶嘴的，煮沸的水要用小竹勺舀出来，就像我们今天从汤盆里往外舀汤。

由于这样用起来很不方便，后来就有聪明人把铁釜的一面造出了一个向外倒水的壶嘴，俗称为“流”，又在釜的上面安了一个能将釜提起来的提梁，这样再用这种铁器皿煮水、倒水、清理釜底就很便利了，这样的铁容器就是铁瓶，也就是现在的铁壶。

它在百年前埋葬在九万英尺的地底，就这样默默等待了上百年，才迎来今日的出土问世。

铁壶是一把可以使用的煮水器具，它也可以是一件艺术品，一件难得的古董品，善待它时，回馈给您的永远会是一壶圆润浑厚，且富含二价铁的好水及不断升值的历史价值！

铁壶的起源

日本茶道源起于唐朝，是派遣到中国的僧侣，将当时中国唐朝的佛教和茶文化一起带回日本。

公元805年，传教大师自唐回日，带回中国茶种传遍全日，随着唐宋时期中国的茶叶兴起与饮茶文化推行于日本的佛教寺院，又逐渐普及于民间，使品茶的习惯深入日本民间，并日益兴盛起来。

早在1800年（嘉庆五年）以前，日本已发展了一系列的茶道具，例如绳文土瓶，（纪元前200年）、温酒器、手取釜、釜等各种各样的道具，这些器具的制作过程及承受、随茶道的兴盛，都是决定铁瓶原形的重要依据。

铁壶的起源众说纷纭，但在日本茶道所使用的茶釜上面加上提手，应该就是铁壶的初体，是最受大家认同的，在江户时代天朝期

普洱茶茶友为什么喜欢用这些茶具喝茶(普洱茶茶友为什么喜欢用这些茶具喝茶原因)

喜爱普洱茶的越来越多，在冲泡普洱茶使用茶具上，最常见的有紫砂壶、盖碗、竹制茶具、景德镇器具等。

今天就来简单说说茶友们为什么喜欢用这些茶具呢？内容仅供参考。

1.建水紫陶

紫陶壶有一定的气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点！

既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳)，同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷！

2.紫砂壶

由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。

3.(最常用)盖碗

由于盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，也不会吸附味道，更便于清洗，所以盖碗是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。

4.傣族竹制器具

普洱茶产于西双版纳，是傣族生活的地方，傣族习惯用竹制器具来泡制普洱茶，它拥有竹子清新的香味，让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香，汤色清亮红润!

是普洱茶最自然的搭配器具，具有浓浓的民族气息!

5.景德镇器具

土陶瓷提梁壶一般体积较大，用其冲泡普洱可以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。

景德镇瓷器特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，所以土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

6.飘逸杯

尤其是工作繁忙的工作间，飘逸杯更是随处可见!

普洱茶滋味千变万化，不同茶具、不同的冲泡技巧，都会影响到茶汤的口感与滋味。

不管使用什么茶具，因每个人的喝茶、品茶环境不同。所以，选择适用于自己的茶具就好。

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