现代茶具的种类及特点 现代茶具介绍

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现代茶具的种类及特点 现代茶具介绍1

现代茶具的种类主要就是紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、装饰茶具这四类，茶具的种类不同，所适合的品种也是不同的。

紫砂茶具：

瓷器茶具：

瓷器中以白瓷为贵，能够很好地映衬出茶汤的颜色，并且瓷器不会与茶发生化学反应，适合沏泡轻度发酵，香气比较重的茶，再加上瓷器一般造型美观，所以茶的色香味能够得到很好的体现。

玻璃茶具：

玻璃茶具具有质地透明、导热快、不透气的特点，用玻璃茶具泡茶，可以观赏到茶叶在水中变化的整个过程以及茶汤的变化。但是玻璃茶具的缺点是容易破碎，并且会烫手。玻璃茶具适合冲饱龙井、碧螺春等高级绿茶。

装饰茶具：

装饰茶具往住比一般的茶具更注视造型，尤其是突出某些细节的变化、图案的变化。装饰茶具虽然不像其它茶具那么重要，但是却可以给人带来美的享受。

在选择茶具时，要根据自身的喜好选择。

盖碗泡茶防烫手攻略：教你避开盖碗泡茶的烫手雷区！(用盖碗泡茶烫手)

不瞒大家说，笔者隔三差五地就会听到身边的朋友抱怨：用个盖碗经常被烫成“红烧猪蹄”！并且新手老手无一例外，真的有那么玄？

别怕，今天就让笔者来拯救你的双手——教你一项用盖碗泡茶不被烫手的新技能！

如何选择一款不烫手的盖碗？

首先，先来看两张图，大家可看出什么门道了吗？

实际上，盖碗也有器形上的差异，并非都长得差不多，用起来自然也有不同的手感。选择一款不烫手的盖碗，以下三点是关键。

1.盖碗边沿

盖碗的边沿宽窄决定了拿它倒茶时手与开水之间的距离。碗沿比较外撇的盖碗，注水的最高界限其实离盖碗边缘有一段比较大的距离。所以手指感受到的温度会相对较低，捏着边缘也不怎么烫。

2.盖碗盖纽

高一点的盖纽，离盖子的距离长，抓取的时候更方便，更顺手，手势更加优美，而且不易在慌张时抓滑烫手。

3.出水流畅

倒茶出水的时候，水柱倾泻而下，聚集不“散”，便叫做出水流畅。这跟盖碗本身的设计有关，需要碗身、碗盖之间的和谐统一。盖子自身饱满有一定弧度，会使倾倒茶水时更加流畅，而这样的感觉，也常被叫做“顺手”。

盖碗注水量的问题

茶叶投入盖碗中之后，注水量只需合适即可，不能过多。如果把水倒得过满——第一，出汤时会比较烫手；第二，水过多，泡出的茶也会相对较淡。

倒茶手法

捏盖碗时尽量捏住边缘位置，每次出汤都沿着同一位置。

陶瓷茶具色泽种类的特点(陶瓷茶具色泽种类的特点有)

正所谓人靠衣装佛靠金装，喝茶也是如此，茶叶和水质固然重要，但是一套质地上乘的茶具才能真正的烹调出茶叶的底蕴和精髓。

今天小编就给大家介绍众多茶具中的陶瓷茶具究竟有哪些种类？以及陶瓷茶具应该怎样去保养~

陶瓷茶具色泽种类的特点陶瓷茶具色泽—青瓷

青瓷就是施青色高温釉的瓷器，青瓷陶瓷茶具中主要的呈色物就是氧化铁，釉中的氧化铁含量是比较少的，因此其还原程度的高低不同就会导致青瓷出现色彩不一的情况，有一些青瓷陶瓷茶具色彩偏青、有一些偏黄，这也与其烧成气氛有关，青瓷茶具质地如冰似玉，还流传到国外，成为可中国瓷器的代表作。

陶瓷茶具色泽—黑瓷

陶瓷茶具色彩—白瓷

陶瓷茶具色彩—彩瓷

陶瓷茶具中的彩瓷就是釉下彩和釉上彩瓷器的总称，釉下彩瓷器是先在坯上用颜料进行装饰，然后再使用黄色、青色或者是无色透明的釉，升至高温进行烧制，釉上彩就是在烧成的瓷器上用各种色料绘制图案，再经过低温进行烘烤，这样制作出来的陶瓷茶具就是非常漂亮的，色彩丰富，鲜艳，有质感。

陶瓷茶具应该怎样保养？

对于喝茶的人来说，有一套好茶具是实在必须的。那么，好的陶瓷茶具需要怎么保养呢?由于茶叶中含有大量天然矿物质以及咖啡因等元素，如果清洁不到位很有可能腐蚀了茶具，使得名贵器皿变得污浊不堪，那就得不偿失了。

其实保养茶具关键在于清洁，茶叶留下的茶垢中，含有亚硝酸等致癌物质，长此以往，会对人体造成巨大伤害。

同时，也会破坏茶叶的清香质感。

如果茶具久经时间考验，依然染上茶色，没关系，那只是时间的痕迹。清洗的时候稍加一些牙膏均匀的涂在茶具表面，放置3-5分钟后，再用清水冲洗，即可看到茶具表面光亮如新，这种方法既不伤手，而且简便，对于爱喝茶又爱清洁的朋友来说，简直是福音。

还有另一种方法也可有效清除茶壶中的污垢，用米醋加热或者用小苏打水侵泡24小时，即可轻轻要换一下，污垢就会自动掉下来啦，茶友们可以自己在家试试看哦!

其实，保养茶壶说难不难，说简单也需要精细。总结来说，只要保持日常良好饮茶习惯，像对待一位朋友般对待壶器，自然能品到好茶。

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