立冬之后就冷了吗 立冬之后是不是就是冬天了

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立冬后，由于天气骤冷，很多朋友喜欢用紫砂壶泡茶，喝茶养身，玩壶养心。在对紫砂壶冬季保养法则朦胧的情况下，很容易一不小心就让爱壶惊裂了，甚是心疼。

今天给大家分享实用性较强的冬季养壶经验。

泡茶先温壶：

冬季不适合直接注入热水泡茶，因为冬季壶身温度较低，直接倒入沸水，很可能出现开裂情况。

但是冬季养壶也没有想象中的那么可怕和繁琐。

在正常使用紫砂壶泡养之前，先往紫砂壶壶内注入壶一半左右的温水，合上壶盖，均匀受热摇荡几次，倒出来，为了不浪费，这些水可以冲洗茶杯和公道杯。

做法的原理：因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下，尤其是受热或者受冷不均匀的情况下，容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同，因而出现应力高度集中，而对于硬度高，延伸率低，脆性强，热传导效率低的材料来说，就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。

冬季养壶需注意 1、用茶汤养壶，光润柔和

泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收。

2、保持清洁，养出包浆

壶的表面会积有茶渍．这就需用养壶毛笔轻轻刷洗，以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了，壶的表面会起一层亚光，人称其为“包浆”，这种亚光不会因高温高压冲洗而褪去，甚显高雅品位。

养壶要“养”，切勿急功近利，只有保持壶的洁净才能养出高品格的好壶。

3、养壶不要刻意而为之

壶经养护彰显美韵，本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。假若过于急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”，那就背离了养壶的意义。

顺其自然地喝茶、养壶，才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤，恰恰是日常使用过程中细心一点，就可能保护好你所心爱的紫砂壶了。

冬季温度较低时保养紫砂壶一定要精心细致，循序渐进，以“护”为主，以“养”辅之，方可温暖过冬。

紫砂壶养护注意点(紫砂壶的养护知识)(紫砂壶日常养护技巧)

被誉为“国粹”的紫砂壶，自古以来与奇石、兰花一起并称为“文人三雅”。作为收藏品，也是历史悠久。

在当代，紫砂壶不仅是茶文化中不可或缺的载体和传播者，也是极具观赏和收藏价值的工艺品。

随着原材料的减少，正宗宜兴紫砂壶保值增值的性能也被看好。

“收藏紫砂壶，还得学会养壶，养壶的过程，也是人修养身心的惬意时刻。”有着20余年藏玩、制作紫砂壶经验的高级工艺师问清日前对记者说，在紫砂人的眼里，紫砂壶是有生命的，需要人的呵护。

在呵护壶的过程中，人与壶达到了交流和沟通。一把好壶经过护养之后，会呈现古雅圆润、柔和细腻的色泽，摸上去也有润滑的质感，而且内敛的气韵，犹如一位含蓄古雅的高士。

没有养护过的壶，带着很大的“火气”和“土气”，显得质地疏松，颜色偏黄，少有光亮。

“不管多么贵重的壶，都需要精心养护，只有养过了，才算是真正的好壶。”问清认为，养壶的过程，就是藏壶的过程。

养壶忌讳一壶多茶。问清还强调，不管多好的紫砂壶，首先是其实用功能，其次才是观赏价值。

如果不能用，多好的壶只是个摆设，就会使紫砂壶失去真正的意义。只要是正宗紫砂壶，养护方法正确，就会有收藏价值。

用“人气”去掉“火气”

据问清介绍，新的紫砂壶如果没有用过，会有很大的“火气”和“土气”，就需要“开壶”，去掉这些“味道”。

“开壶”方法很简单，就是把壶在沸水里煮。先把壶和盖儿分别放在冷水里，再搁一把茶叶，用文火煮沸。

煮上几十分钟，关火后等待自然冷却，再捞出来用柔和的棉布擦拭壶身至干净，晾干后就可以使用了。

问清说，煮壶切忌乱投茶，因为一把壶最好只泡一种茶，所以“开壶”的时候，要选择适合的茶叶。

最好不要用花茶，因为花茶太香浓，而且最好用山泉水或者矿泉水冲泡。

泡茶的时候，先用热水冲一下壶身，再往壶里注水。然后要用棉布把壶身上的水渍擦拭干净，以免日久影响了壶的“品相”。

要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证壶的结构通透。等不用的时候，要用清水把壶冲洗干净，晾干搁置起来，等于给壶“放个假”，休息一下。

“经过泡养的壶，有人气在里面，就会显得柔和细腻。”问清说，泡养后的紫砂壶，包含了五行的“金木水火土”，会显得珠圆玉润，发出内敛的油亮光泽，而且长久的摩挲，会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感。

不能抹煞其实用价值

“我觉得，紫砂壶首先的功能是实用，无论多么值钱的紫砂壶，如果不能用，那也是不完美的。”问清认为，无论有多大的艺术价值和收藏价值，紫砂壶的实用功能不能被抹煞。

问清是土生土长的宜兴人，从小在紫砂文化的滋养中长大，祖辈上都在制作紫砂壶。她长大后继承了这一技艺，以制作传统的手工紫砂壶而见长，并在传统中不断摸索适合现代人收藏和使用的造型。

问清很强调壶的实用性。在她看来，紫砂壶是最贴近百姓的传统工艺品，把中国的茶文化和紫砂文化完美结合在一起。

如果实用功能被弱化，那么紫砂壶工艺的传承就会遇到困难。

“养壶是个很重要的事情，急不得，也虚不得。”问清说，首先得有耐心。日月的积累，会在壶身上有体现，壶“吃了”多少茶和水，就会有多大的价值，而这个价值非一朝一夕能为。

其次要淡泊。藏壶的人如果老想着用壶能获取多大的利润，那也养不好。“价值是在不经意间获取的。”问清强调，即使再贵重的壶，也需要养护，束之高阁，反而会影响壶的质量。

就如老藏家，不会冷落了架上的每一把壶，也不会“累垮”了桌上的每一把壶。

紫砂壶之所以能历经千年而不衰，如今又创新性地传承，是因为紫砂壶包容了中国博大精深的传统文化，在这种文化中，人们体验的是一种胸怀和境界。

紫砂保养与误区(紫砂保养与误区的区别)(紫砂的坏处)

数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。

而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。

紫砂壶开壶的程序

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。

开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤：

第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。

这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步， 用老豆腐煮至少一个小时。

这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。

紫砂壶养壶的原则

相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

养壶如养性。而一把养好的壶，也应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同君子，端庄稳重。

行家都知道，养壶最重要的是泥料，好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壶还是老样子，达不到预期的效果。

当然，有了泥料好的先天条件还是不够的，好的壶也是“养”出来的。有收藏者将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。

殊不知，如此“藏”壶方法是最不可取的。新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。

那么怎么“养”壶呢？方法当然也是五花八门，不过总体原则是差不多的。董俊峰介绍了他的养壶的几个原则：彻底将壶身内外洗净原则；切忌油污接触原则；用茶汁滋润壶表原则；适度擦刷原则；用毕清理晾干原则；让壶有休息的时间。

具体说来，养壶要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外 壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时 间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

使用紫砂壶常见误区提醒

其次，喝完茶后，茶壶要倒空洗净，最好不要留茶叶。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，而且不卫生，对身体不利。

泡茶最好多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆。

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