此文是学法吧整理的一篇关于养壶的意义是什么的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有养壶是啥意思和养壶的意义是什么的文章,喜欢本文的请关注小编。
上图右侧为养出包浆的紫砂壶,与左侧未经泡养的差别巨大
随着收藏价值的提升和人民生活质量的提高,越来越多的艺术品和陶瓷品进入大家的生活当中。
特别是一些成功人士和商业人士,都喜欢一些紫砂壶的陶瓷制品,古朴典雅,而且有益于健康。
那紫砂壶怎么在使用中更加发挥它的特效呢?今天就带着疑问来探寻一下怎么样才能把买回来的紫砂壶更好的壶光焕发,小编建议从以下几点来着手。
一、先用沸水将壶身内外淋烫一下,如此既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。
三、将第一泡的温润泡茶汤盛置茶器中备用,待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表,如此反复施行至全程结束。
五、每泡茶冲至无味后,应将茶渣去净,用热水将壶内壶外涮洗一次,置于干燥通风处,并将壶盖取下,以利风干。
否则,因紫砂壶的口盖密合度较严谨,任令其密封阴干,亦不卫生。
有些壶友趁壶身高热时,以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身,由于此时器表温度甚高,湿巾所含茶汤一拭随即挥发,留下可使壶身润泽的茶油,如此便可提高养壶的成效。
亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」,再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤,反复均匀涂布于壶身,藉以提高其接触茶汤的时间与频率。
内外兼修不事二茶
养壶不只是养外表,壶身内壁亦应一并调养,方能收内外兼修之功。养壶的「内功」最重要的就是:一把壶只泡一种茶。
因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构,善于吸收茶汤,所以一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。
因此,一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。
通常开始养壶的动作后,最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗,以免产生异味或刷去光泽。
除非您打算全面洗净,重头养起,否则壶身若有脏污,不妨以干布拂净,或用软毛笔沾茶汤清洗之。
此外,紫砂壶造型变化多端,有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。
另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂,易排斥茶汤;还有,会「流口水」的壶嘴下沿应刻意擦拭,诸如此类小细节,皆赖壶主用心照顾。
养壶守则卫生第一
值得特别注意的是,有些人为了在壶内形成「茶山」,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干,但因很多地区高温多湿,霉菌极易滋生其间,若就卫生观点考量,此法实不足取。
更有些人泡茶后,故意将最后一泡茶汤存于壶内,直至下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。
殊不知,紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶时,亦会带有异味,甚至有碍健康,实是得不偿失。
总而言之,想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难,各位喜欢紫砂的新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项,细心地如法炮制,即可养成一把人见人爱的好壶。
养好的壶摆置架上,温润的光泽便像是自已的心血结晶,那份成就感可不是局外人所能体会的。
鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。不过要享这清福,首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感觉。”这中间很重要的一环,就是喝茶时所使用的器皿。
紫砂壶因其材质的特点,表现出一种其他器皿所无法企及的优点,那就是它与使用者能进行感情交流,对它倾注的感情越多,常加摩挲宝爱,它对你的回报也越深沉,越发可爱,光润古雅。
所以说,好茶壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。明人周高起说:“壶经用久,涤拭日加。自发黯然之光,人手可鉴。”这句话,实际上是用壶、养壶的根本之法。
1.新壶初养。新壶购置回来后,可用细砂布稍加摩擦,千万不能用粗砂布打磨,以防伤害表皮(有的壶作者在出手时已作处理)。
待完成此工序后,取出新壶自然晾干,便可沏茶使用。但这也并不是必要的程序,其实新壶到手,洗净后用开水泡上两次,即可沏茶。
如果于茶道稍有讲究,可备用不同的茶壶,以供泡不同类别的茶,以免茶壶串味。沏泡绿茶,可选用矮形壶,身矮口必敞,因为绿茶是未发酵茶,叶绿素没有破坏,不宜深焖,茶汤澄碧新鲜,更显色香味的佳趣;泡用红茶,宜用壶身高盖口小的壶,因为红茶是发酵茶,焖功足,更觉茶香蕴藉;喜欢工夫茶则选择水平壶,容量在80毫升左右;沏泡乌龙茶和铁观音、大红袍、包种茶之类,则可视饮茶人数的多少选用适量的茶壶。
2.茶汤养壶。不论新壶、旧壶,以泡红茶为例,用开水沏茶后,壶口泛出茶泡沫用壶盖轻轻去泡沫,合上壶盖约一二分钟,把壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯,将公道杯中的茶汤分倒到各个闻香杯或口杯中,再把小杯里的茶汤回浇在茶壶上,此谓“茶汤养壶”。
此时,壶体表面温度较高,可用湿毛巾或干净湿布(现有专用壶巾),擦技法壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶温稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。
每天首次清洗茶壶、茶具时,把壶中的茶渣取出,顺势将壶体周身润擦一遍,即可擦去壶身的茶斑痕,亦可用温茶叶水磨一遍,开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。
如此坚持三四个月后,新壶大体可发“黯然之光”。
还有人养壶采用另外的方法,即用黑瓦片碾磨的细粉,包在多层纱布里,在茶汤浇于壶体后,立即轻轻擦摩壶体,使茶壶洁净光润。
对于古旧茶壶,要舍得用,不应束之高阁,湮没它的光辉。茶汤养壶后,可使这类茶壶越发光泽,经久使用、养护得法,包浆自然映现。
通过养壶,还能辨别茶壶的好坏,泥质不好的茶壶是很难养出来的,而好品质的古壶和真正的名人壶,则会越养越有精神,越发可人心意。
若其目的纯属保值升值之用,那就另当别论了。
3.去杂复元。茶壶长期不用,或因疏忽未能及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在清除霉变茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水之中,则异味可除。
这就是古人说:“壶宿杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦不急出,冷水泻之,元气复矣。”
4.去渣涤残。茶壶每次用后,交茶渣倒掉,并用热水涤去残汤以保持清洁。有人要养“壶里茶山”,往往在泡完茶后,将茶渣或少量茶水留在壶内让其吸收阴干。
其实这个方法不好,茶渣闷在壶里容量产生酸馊异味,有害于壶,茶水也往往变质发醇,为茶壶吸附。
5.摩挲把玩。茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的,若沾上油污,可用手摩挲擦去,油污过重,亦可用细布稍沾洗涤剂轻轻擦拭,然后再用手摩挲,让壶体发光,现出本质美感。
切不可揠苗助长,用油剂或茶水涂抹,产生“和尚光”。但古壶物就没有必要去改头换面,留下积古美感也是壶龄的具体证明。
总之,要对具体对象作具体处理,不能千篇一律。
尹月华手制《母子情深》 紫砂是著名的现玩,顾名思义区别于古玩,除了收藏以外,还具有实用价值,新品立即可以把玩。
玩紫砂壶几年,工,型,泥,款鄙人不敢乱讲,对于养紫砂壶(以下简称养壶)方面就宁可胡说不能不说了。
闲谈几点体会大家共享。 第一养壶需要耐心,持之以恒。长期泡茶养护出来的效果才喜人。
急功近利不可取,煮壶,抹油等等出来的效果不自然也没有成就感。养壶纯粹是一种自娱方式。
第二养壶需要细心,认真处理细微。夹缝,死角的污渍清洗要仔细,长久疏忽很难清理。
除了经济损失外,心理看到损坏的紫砂即使修补好了也不舒服(缺陷美的除外)。 第四养壶需要静心,忌心浮气燥。
今天外养,明天内养,今天乌龙明天红茶,(试验过出来的效果同外养类似,壶内无茶香味道是一种酸味)无好效应。
个人认为养壶是一个过程,主要在于享受其中的心得和紫砂养护变化的成就感。 第五养壶需要凡心,无论多少价值的紫砂,都有实用的价值。
不要因为一把便宜的壶而不精心养护,随意处置,紫砂即使储存量很多也是不可再生资源,您留一把壶,就是给子孙一份财富。
反之一把贵重的紫砂不要小心到那里也不敢动一下,即使清洗也要留半分,后果可想而之。
第六养壶需要真心,紫砂的养护需要一个积累的过程,用三天停半年,怎么也不会有效果的。
可以让你业余生活充实,了解更多中国传统文化知识。开心养壶,会让您用愉悦的心情来度过您的紫砂生活。
会让您更加喜欢这项传统的中国艺术,以积极的态度来对待紫砂,生活过的平淡而精彩。 上面的长篇大论属于理论性总结,现在说一下我的日常养护办法。
工具: 抛光棉片,软毛牙刷,硬毛牙刷,茶巾,细棉棒,养壶笔,细盐,牙膏,八四消毒液。
程序:
1、平时喝茶前一般开始温一遍壶,然后投茶泡水。外养的壶表只淋茶汤,内养的壶表只浇开水。
2、一壶做公道一把壶主泡(壶多可以如此),一周后轮换。 3、喝完茶后立即清理干净壶内废茶,用开水冲洗一遍壶表壶里,用茶巾擦干净晾干,放到通风处。
4、每周用抛光棉片沾细盐清洗壶内(个人感觉普洱茶渍较多,泡该茶的壶用盐清洗次数要勤于泡其他茶的壶)。
5、花壶和筋囊壶每次使用完毕要用软毛刷清理边角。 6、一把壶使用每隔几天要在阳光下晒一下,促使其干透。
使用一月后要休息一周。 7、壶养出油光以后,用细盐清洗壶内,根据情况用软毛或硬毛牙刷清洗掉壶表油光,继续泡养,周而复始壶表呈现亚光,感观较好。
另外,老壶旧壶到手后一般我用八四泡过,然后用牙膏加盐清理。细棉棒用于清理流口,养壶笔主要用于茶宠。
茶海,紫砂茶海和石材茶海都容易伤壶,建议上面垫上竹帘或其他防护用品,竹,木,电木茶海更能保护您的爱壶 用茶方面,个人感觉台湾乌龙养壶最快,易出油光,其次铁观音和岩茶等乌龙。
红茶养壶很润。普洱最费心,但是养出的效果最稳定。绿茶养壶需要很有耐心,时间最长。
个人建议一壶一茶泡养,时间长久即使打开空壶也有该茶清香余韵。
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