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大家都知道普洱茶,普洱茶其实在黑茶当中算是比较上等的佳品,冲泡起来也是非常讲究的,平常用紫砂壶泡茶朋友应该比较多的吧,家庭、办公室都可以使用茶具,那么泡普洱茶用什么紫砂壶最好呢,一起来看看吧~
泡普洱用什么紫砂壶
一般泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。
因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。
但也要有个度,壶也不能大。
泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。
其次,谈一下壶型。
泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新制作的生茶时,紫砂壶型中苦涩就会增加。
口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能饮满,常用的壶型推荐象景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。
方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。
再次,谈一下壶泥料。
这里有一个前提就是喝普洱茶的目的是为了试茶还是为了饮用。有时候我们喝普洱茶就是试一下茶质的好坏来决定是否有继续存放的价值。
这时该用目数高的朱泥壶就好,基本上比较能如实地反映茶质的好坏。
正常饮用的话选择朱泥段的泥料为宜,紫砂可以吸附一部分与普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫泥壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
还有就是烧结温度与壶壁厚度的问题。
吸附异味就不是太重要。
熟茶来讲,窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强,熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一下为好,宜选用红泥本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
如何养好一把紫砂壶呢?1、温壶。
每次喝茶前,用少量开水冲淋壶身,让她充分受热。此谓温壶,可有效避免壶因骤冷骤热而产生的问题。
2、保持干燥。
喝完之后,将茶底倒出,清洗干净壶身倒扣,让其充分干燥。
3、一壶侍一茶。
不要几种茶混着冲泡,一个壶只泡一种茶,才会越养越润。
澄泥石,又名太湖石,是一种沉积岩石,经五千多年来的自然固化、砂粒沉积而成。这种石头细腻,颗粒孔隙率低,坚硬,但可雕、可塑,有良好的研磨加工性能。
用澄泥石经手工雕琢的“澄泥石壶”,更是壶中名品。那么澄泥石壶具有收藏价值吗?
制作出一件澄泥石作品,须经过一个复杂过程,大致可为:传统法手工打凿开采、自然雨淋、风干人工选料、切坯、内腔制作、水检、二次坯料构思、勾线放样、粗雕、精雕、打磨、着色、清理、包装出品。
古代时,由于澄泥石壶制作工艺复杂,特别是壶内腔镂空极为耗时,所以具有艺术价值的成品壶存世极少,并逐渐失传。
近年来,民间艺人发掘澄泥石壶传统的技艺,通过古为今用,并借鉴当代紫砂壶的造型艺术,运用了现代的加工工艺,博采众长,潜心创作,精雕细刻,终于使澄泥石壶重放光彩,成为中华茶具大家族中一颗璀璨的明珠。
但是在实际使用过程中,因澄泥石壶内容量小、自重重,虽然饮用在澄泥石中沏的茶汤时有益于人的身心健康,但是澄泥石壶仍以收藏、把玩、家庭装饰为主。
柴窑这两年也炒得非常热,很多专家都在考证柴窑到底是什么地方的窑口。根据现在看到的实物与文献,我更倾向于它是陕西耀州窑系统的瓷器。
但是柴窑在宋以后就不见了,没办法用实物跟文献对照起来,所以至今还是个谜。柴窑去掉以后就剩了五大名窑。
在晚明的文献当中,文化大家、著名的书法家、画家董其昌在《骨董十三说》里也提到了“汝、官、哥、钧、定”。
清代以后这种说法越来越普及,就是各种文献抄来抄去,其实大家对这五大名窑未必真正了解。
今天在北宋的墓里没有找到过钧窑,有人认为钧窑在金代才开始有。哥窑就更晚了,很多学者认为哥窑是元代以后才有的。
明初的记载中有“哥哥洞窑”(也叫哥哥窑),是否后来简称为哥窑,现在没有找到很清楚的文献。
最重要的就是青瓷的两个窑,一个是汝窑,一个是官窑。宋徽宗非常有艺术天赋,汝窑能在工艺上达到顶峰,跟他也有一定的关系。
除了皇帝的自身追求,很重要的一点是当时的工艺。据史籍记载,汝窑烧造的时候加入了玛瑙,以玛瑙为釉。
玛瑙是可以烧化的,它也是一种硅,在高温下可以熔化。汝窑的釉色因此闪现出一种宝光,所以汝窑就被文人推为天下第一。
宋代五大名窑是哪几个
宋代五大名窑是:汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。
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