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玻璃茶器是一种透明的矿物质,用玻璃泡茶给人一种色泽鲜艳,光彩照人的感觉,像平时我们在家里泡茶的时候一般用玻璃杯泡茶比较多,现在泡茶的讲究很多,那么下面讲讲玻璃茶器怎么用?玻璃茶具适合泡什么茶?一起来看看~
玻璃茶器怎么用? 玻璃茶具适合泡什么茶
玻璃,古人称之为流璃或琉璃,实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。
我国的琉璃制作技术虽然起步较早,但直到唐代,随着中外文化交流的增多,西方琉璃器的不断传入,我国才开始烧制琉璃茶具。
琉璃茶具唐代已经起步,在当时堪称珍贵之物。
唐代元稹曾写诗赞誉琉璃,说它是“有色同寒冰,无物隔纤尘。象筵看不见,堪将对玉人”。
难怪唐代在供奉法门寺塔佛骨舍利时,也将琉璃茶具列入供奉之物。在现代,玻璃器皿有较大的发展。
玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。
特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣,而且玻璃杯价廉物美,深受广大消费者的欢迎。
玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。
玻璃茶具适合泡什么茶?
玻璃茶具主要适于泡的茶有:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,有较高的观赏性、趣味性。
如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的选择。
高档的名优茶,特别是绿茶,更应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。
红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人,别有一番“洋”味。
使用玻璃茶具泡茶,集色、香、味于一杯中,充分满足了人们品茶赏茶的需求,是追求古典与时尚绝佳选择,是健康生活不可或缺之器物。
现代的玻璃茶具已有很大的发展,玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。
玻璃茶具泡茶有哪些好处?
1、玻璃茶具泡茶在于散热较快,有利于水温的掌握,保持茶叶原有的风味特点;
2、在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去。
4、在众多玻璃茶具中,最常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡茶叶,茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移,皆一览无余,尽收眼底。
所以,各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡,是非常具有欣赏价值的。
玻璃茶具泡茶还是很方便的,日常生活中都能用的上,比较容易清洗而且具有很多好处~
随着近年来茶文化的兴起,在茶道文化中公道杯可以说是一个代表了,如今公道杯已然成为了茶席上茶人们的新宠,也成为了茶席之上不可缺少的一部分。
最初公道杯是古代饮酒时的用具,二十世纪八十年代之后,台湾将公道杯应用于茶席中,成为了茶道中的重要器具。
那么很多朋友都很好奇公道杯的作用是什么呢?下面小编就为大家带来详细的公道杯介绍以及公道杯的使用技巧,让大家对公道杯有更加全面的了解。
要知道公道杯的作用是什么,我们首先要来了解一下泡茶的程序。我们不管是用盖碗或者是茶壶来泡茶,茶叶出汤是需要一个时间段的:茶叶从开始出汤到出汤完毕,这个阶段我们将之假设为总共有5秒的时间。
我们都知道第一秒出来的茶汤,必定比第五秒后出来的茶汤更淡。因为第五秒出的茶汤比第一秒出的茶汤的浸泡时间多了4秒。
公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。
使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。
公道杯不仅可以综合茶汤的浓淡程度,还可以让茶水在公道杯中散掉一点热度,这样喝到嘴里时温度就十分合适了。
而在潮汕地区,人们喝功夫茶的时候是不用公道杯的,这就很考验泡茶的技术了。功夫茶中“关公巡城,韩信点兵”的技法,可以让茶杯里的茶水浓淡一致,与公道杯的作用相仿。
但是对于一些泡茶新手来说,公道杯无疑是更方便的。
中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在斟茶上,可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。
运用不当,则常常会闹出笑话,甚至得罪他人。因此,如果您是主人或者掌茶人,运用公道杯一定得注意了,下面是使用公道杯的技巧。
01:就低勿高
“高山流水”的话,会使茶汤的香味散失,还会导致泡沫增多,影响茶汤的色与香。最重要的,是滚烫的茶汤可能会溅出茶杯,烫伤他人。
02:切记不要厚此薄彼
否则,茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外,还要记住:酒满敬人,茶满欺客。倒茶,七分满就好。
虽然各种鸡汤常言到:杯子的价值在于它的空。但是你的客人可不会这么想,茶喝完之后你不斟茶,场面就会很尴尬。
客人一饮而尽,往往是因为十分口渴,这时你就更要及时续杯。给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你在暗下逐客令。
世事洞明皆学问,人情练达即文章。对于喜欢喝茶的朋友,聚在一起喝茶皆是缘分,人情世故,喝茶不分彼此,注重茶礼,茶品,高人也!
日常的电视剧中,清朝最普遍运用盖碗泡茶,还有民国时期。为什么人们这么喜欢用盖碗泡茶,个人认为,一些轻飘飘的绿茶茶叶在盖碗中漂浮,不是会经常吸到,吐出来却也不优雅。
盖碗泡茶的好处到底在哪?
盖碗茶杯(图)
人们一只手就可以端起茶,并且重心平稳,不必揭盖。
盖碗泡茶的好处就是用杯盖遮挡茶叶,避免了壶堵杯。腾出的右手来,碗盖可以在茶面上刮动,古来称为翻江倒海,这样可以使整碗茶水上下翻动,均匀茶汤,果然很神奇。
轻刮则淡,重刮则浓,这原理就不必多解释了。盖碗可以在最快的时间内,把茶汤沥尽,叶底又一目了然。
节省泡茶的时间也是盖碗泡茶的好处。没有很多讲究的。为单次、短时间使用的个人品茗茶具。
盖碗泡茶一般只泡一两次,茶叶就老了。所以如今很多人也用有公道杯与盖碗一起来泡,这样虽然麻烦一点,但不会浪费好茶。
从中国茶道的饮茶审美来看,喝盖碗茶讲究姿态,你可以从一个人喝茶的姿态上看出这个人职业。
你看川剧中的角色,如果是一个秀才他喝茶的姿势是很文雅的,左手端起茶船,右手捏起茶盖向外波动水面,喝茶的时候,用茶盖遮住口鼻,轻吹细吮茶水,那叫“斯文”。
再看青衣花旦喝盖碗茶,那杯盖的手要做成兰花指的样子,那叫“淑女”。当然,若是换成如今的年轻人,要体现中国盖碗茶的茶道之美可没那么容易了。
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