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所有的紫砂泥料都是如此,所以,千万不要因为它的名字叫朱泥,就把它认定为“只应该是某一种形态”,紫砂泥,本来就千姿百态。
但是有很多朱泥壶是不起皱的,从一些历史作品看,有皱纹的也只是其中的一部分。朱泥成品率低的原因是多方面的,朱泥熟泥的泥性很重,对水的渗透性和挥发性能比其他紫砂泥料要差,成型时对泥料的干湿程度,泥片的厚薄均匀以及制作方法等均需谨慎把握,稍有不当,制作时的痕迹极易在烧成后显露出来。
赵庄等地出产的朱泥因收缩变形率较大,一般只能做一些较小的产品。无朱不皱的说法,其实也不完全是对的,比如说:部分黄龙山朱泥,其质性介于紫砂红泥和朱泥之间,矿料颗粒比含量较大,干燥及烧成收缩较小,不易起皱,可以制作较大型的作品。从明清时期遗留下来的部分较大型的朱泥壶可以发现同类材质。
朱泥壶的成型难度在于:泥胚细腻,故成型易开裂,结合较难掌握;收缩比率大、成品率低、大器极难烧成。有些朱泥含铁极高,烧成温度稍高,就会有铁质析出,出现铁熔点。所以朱泥壶,无论哪位名家所作,都不能按其它泥料的紫砂壶的标准来要求,一般都有一定的缺点,不是品相不端庄就是盖与壶合口不好,或流嘴或柄有扭曲,歪瓜裂枣极其普遍。
来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除紫砂壶能够盘玩泡养,是其有别于一般茶具的一个重要特征。古代文人就有“端石励我志,紫砂润我心”的说法。文人雅士把盘玩泡养紫砂壶作为一种怡情养性、陶冶情操的过程,并衍生出了养壶文化。
许多人买了紫砂壶,却不知道如何养壶,导致再好的壶也发挥不了自身的优势,今天就给大家介绍一下养壶的步骤。
01.
开壶
开壶是盘玩紫砂壶的第一个阶段,一把新壶到手之后,要经过这个阶段之后才可以正式开始用来泡茶。
首先说开壶的目的在于去火气、除腥味。一把壶在烧制的过程中,会经历上千度高温的洗礼,出窑后,多少会带点“火气”。另外,紫砂矿料因其本质还是“泥”,所以烧成之后带点“土腥味”是正常的,不过这些味道对于茶汤的味道和香气是不利的。
有条件的情况下,浸泡过的紫砂壶暂且不用来泡茶,把它放置在茶桌上,用一些洗茶水再泡养几日,充分去除“土腥味”,等沾染上一点茶香后,再正式用来泡茶。
02.
盘壶
经过开壶后的紫砂壶,就可以用来泡茶了,这也进入了下一阶段——盘壶。紫砂壶在烧制时,结晶会使得表面起一些毛刺,所以新壶摸上去是不光滑的。盘壶的目的就是去除壶身表面的毛刺,使壶身变得光滑。
擦的时候里外都要擦干,之后再盘玩。盘玩不用太刻意,主要针对壶的表面,清理之余适当地盘一盘即可。
一般来讲,新壶只要经过10次左右的盘玩泡养,就会有明显的变化,壶身也会变得光滑,不会有扎手的感觉。
03.
上包浆
去除毛刺并不是养壶的最终目标,消除毛刺的过程也叫作“外养”,只有经过这道工序后,我们拿在手上的才是一把完善的壶,这个时候,“内养”才刚刚开始。
内养的目的是要在壶的表面上一层厚厚的包浆,使之“韬光变色”。包浆是一种物质,由茶多酚氧化聚合而成,附着在壶的表面和空隙中,与壶合为一体。
茶多酚在壶上吸附、氧化、聚合是一个非常缓慢的过程,它是一个长时间重复使用紫砂壶泡茶产生的累积效应,不是一蹴而就的。
养壶,并非一朝一夕之功,需要成年累月的简单重复。不过一把壶从新到陈,更多的快乐是在一次次盘玩、泡茶的过程中获得的,希望大家了解之后都能养出自己顺手的紫砂壶~
而在如今的市场上,“假紫砂壶”不少,手拉、灌浆大行其道,那么,如何去用简单的方法判定一把壶的泥料是真紫砂呢,今天我们就来聊一聊。
看泥色这个是非常简单的,就是看紫砂壶的色泽,在前几天的文章中介绍了原矿紫砂壶的色泽,与一些所谓的“稀有泥料”的颜色表现,可作对比。
▲紫砂本色
▲花花绿绿的紫砂壶
所以看到有的新壶即颜色鲜艳,很有可能是陶土添加化料着色的假紫砂泥,对于泥料的纯正性要打个问号,这个是鉴别泥料的首先一点。
注:此条对于新手壶友最为适用,对原矿泥料的调配、添加有正确了解的老玩家另说,紫砂泥料的调配同样非常丰富。
摸壶身▲摸手感
原矿泥料的紫砂壶,壶身看起来是略糙的,摸上去却不扎手,明针光过之后将砂都畀在浆内,摸起来有颗粒感,手感是比较润的。
▲糙却润
壶身摸上去绝对不是非常光滑的,如果是绝对光滑的要注意,很有可能是灌浆或者手拉的壶,因为这类壶都是200目往上的泥浆,烧成后几无砂感。
▲朱泥莹润质感
原矿料即便是泥料非常细的,达到200目都是无法手工制作成型的,朱泥烧成即使再光润,摸起来仍旧有一定的砂感,与灌浆壶、手拉有明显的手感区别。
▲朱泥的砂感
注:对于外表进行抛光的紫砂壶,可以摸和看紫砂壶的内壁。
闻味道原矿烧成的紫砂壶大多是没有任何味道的,少部分会有土味和窑味,在经过几泡茶水之后,一般都不会有其他味道。
▲开盖闻壶内气味
而有的假紫砂添加化料,在开水过后,壶内会有刺激性的气味,而如果是纯正的原矿料就不会有,这一点大家可以注意。
看砂感▲底槽青 高温
纯料紫砂的表面,细看的话其砂是均匀密布的,而如果是喷浆、冲浆的料,其表面的砂会显得突兀并且不连续。
▲底槽青 注意砂感
此外还有的泥料会进行调砂工艺的处理,这样对于看砂感就有更大难度,只有多看多积累经验才能鉴别了。
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