冬天喝茶好还是夏天喝茶好 冬天喝茶好还是喝水好

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冬天喝茶好还是夏天喝茶好 冬天喝茶好还是喝水好1

某壶友跟我说：“现在出门都不拎保温杯了，端个大茶壶就出去。”

今年冬天贼冷啊，不经意间发现壶壶上有条小裂纹，以前天天端详也木有发现过啊，于是猛然醒悟

（1）环境温度太低

在冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。

紫泥壶可能还好一点，朱泥小壶尤其容易开裂。为防止这样“惊破”情况出现，我建议冬天先温一下壶。

用40、50度的水（饮水机的热水大概是5、60度吧）沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。

一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。

另外再提醒一下：即使不是冬天，刚用冰冷的自来水冲洗过的壶，也不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。

（2）紫砂壶本身存在“暗伤”，“暗伤”的情况一般有几种：

A紫砂壶在窑里是出现过“惊破”但不严重，有很细微的小裂纹，但这样的细裂纹很短、很浅，没有穿透性的开裂，如果特别注意查看或者用放大镜查看是能够看清楚此小裂纹。

如果没有特别大的“温度差”，这类壶是不会出现开裂渗水的。

B紫砂壶制作过程中，在壶的各个连接处：壶把、壶底、壶嘴、壶钮，制作人所用的稀泥过少或者是明针把这些连接处的泥刮薄了，那在壶烧制过程中此些连接处就会很脆弱。

如果你使用不当就容易出现问题。

当你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。

D在使用紫砂壶过程中有时候你磕了壶和撞了壶，已经出现了细裂纹，但因为壶本身的颜色深，你眼睛一下子发现不了，等使用时间长了，你的茶垢进入到这些细裂纹中，就把这些细纹明显的展现出来了，你才突然发现怎么我的壶裂了。

当传统工艺遇上现代设计(传统手工艺和现代设计的结合)

趁着假期，一群艺术学校的帅哥美女来师傅家学习加工錾刻技艺。老的工艺因为有年轻人的加入而增添了许多活泼，不觉让人感动，传统手工艺似乎也找到了春天。

传统手工艺的特点：

传统工艺一般讲究精细的过程，虽然很多过程看似冗杂，但是其实步步相扣，最后保证成品的品质。

传统手工艺讲究实用与美观,豪华与典雅，而现代设计多采用一些虚无缥缈的主题设计，试图用一种思想来解释设计的用意，往往只能孤芳自赏,不明就里。

现代设计工艺特点：

现代主义是一个新的艺术创作，以折中、幽默、叛逆和奇思妙想重新审视生活，展现出充满了生命力和创造性的乐观态度和人文关怀。

新奇和趣味似乎就是它的意义。后现代不拘泥于固定思想，不提供任何解释，拒绝挖掘意义，仅仅追求设计表面的快感。

以娱乐反叛理性，拉近了艺术与生活的距离。

传统工艺复兴与现代设计的精彩碰撞，在其新奇的表象之下，从风格元素到观念主张均渗透出了某些熟悉的味道，这熟悉正源自于传统手工艺。

对后现代设计的启示：

传统工艺多是长期经验累计所得，但其中往往包含了很高深的科学理论。而现代工艺则是根据传统工艺，用现代科学技术简化方法和过程。

不管是现代艺术设计，还是传统工艺，都是体现人类在不同时期的生活与精神需求、价值取向。

它们也都是美的象征、艺术的象征。

艺术的特征就是具有形象性、主体性、审美性。这些特征就是很好的表达了二者这一联系传统工艺的伟大复兴必然伴随现代设计的精彩碰撞或是传统，或是现代，或是完美结合。

总之，就是要达到真、善、美更加的人性化，具有鲜明的时代风格和民族特色。无论精雕细琢，还是离经叛道。

在传统手工艺与现代设计中都非常注重人性。

不同于工业产品的千人一面，手工艺在细微差异中体现人文关怀，尊重个性。这种观念越发关注人的细微需求，创造出多重意义的设计，都更加注重表现性与功能性兼具。

铁壶为何令茶器藏家如此着迷(茶壶收藏讲究)

但茶会从来都是这么简单的一场品饮。

茶人不紧不慢地燃香，提壶，煮水烫杯、置茶，行茶，当宾客捧起茶碗，看着那清澈一盈碧绿，偷得浮生半口闲，胜过十年长梦。

在沏茶的人手里，每一件茶具都洋溢着灵光，银壶如月，铁壶沉稳；若是能寻得儿个锡杯来，就为这场茶会添了文人气。

一片石、两枝花、盘中枯木，都可以捧上前。在日益追求鲜亮却不知不觉失去了味道的今天，古色古香的茶室为我们追忆其古物上令人依恋的温度，这也是很多茶道具藏家心仪和追求茶道具的原因之一。

早在宋代时即讲品茶“三点”:佳器、天朗气清、坐有意趣相投之士。

日本铁壶的历史长达三四百年，在江户(1615-1868年)到昭和(1926-1989年)时期最为盛行，期间仅口本京都地区就出现了百余家铁壶堂号、近千位釜师。

比较著名的有龙文堂、龟文堂、金寿堂、光玉堂、松荣堂、竹影堂等著名堂号一。

一个让藏家们对茶具如痴如醉的原因是，随着不同的时节生出不同的茶叶，去准备不同的茶会，为茶会选择不同的茶道具，可生出独一无二的风景，无论主或宾，都留下最美好的回忆。

而好茶配佳器更是首要条件，器皿的古朴、清雅或是精致，均可为品茗增添意境之美。

诸多茶器中，来自日本的传统铁壶，正随着茶文化尤其是普洱茶的推广，成为茶人眼中的新宠。

铁壶煮水除了吸附水中的氯离子，释放二价铁离子，益身养生之外，亦能让水的味道明显甘甜、口感更加细滑、圆润；

而保存得宜的老铁壶，其肌理、纹饰与其古老的锈色、及颇具年代感的包浆和皮壳，展现出的悠远韵味，更令人爱不释手，深深着迷。

由于受中国文化根深蒂固的影响，在许多日本老铁壶中，大量运用汉字诗词、古典纹饰、民间故事、吉祥物语等装饰，很自然成为国人喜好的茶与精神文化的连结体。

遗憾的是许多经典老铁壶在经历了战争破坏以及保养不当等而致存世数量大减，完好保存至今的实属稀有。

从而以日本铁壶为代表的茶道具渐成瓷杂拍场黑马。2023年，北京匡时春拍中推出的“可以清心”一一近代茶道具专场，拍品总数156件，总成交价达1686.2万元。

重点推出的日本金、银壶为历代著名斧师纯手工所造，其中囊括有藏六、中川净益、石黑光南、真锅静良、龟文堂、金寿堂等众多名家精品，表现不俗。

同年，日本龙文堂安之介造铁壶以28.75万元成交，霰打银壶10.12万元成交。

当茶叶于杯中缓缓舒展，茶味是慢慢品味才慢慢变浓，超脱世俗的清新也是慢慢洋溢开去

茶意正浓，眼前有良器百点，无论是金银铁质茶具，抑或紫砂天目，不妨在此寻得儿件适合时节和心境的茶具，生一场美好回忆。

大唐君愿与茶人、藏友共同品赏每把铁壶背后的故事，从造型与纹饰以及每个细节的品味中穿越时空，体验到釜师们的细腻功力、执着心境以及其中蕴含的千言万语。

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