紫砂壶的养壶方法就是常用紫砂壶泡茶 紫砂壶的泡养方法

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紫砂壶的养壶方法就是常用紫砂壶泡茶 紫砂壶的泡养方法1

范建中紫泥《鱼乐提梁》从80年代初始，国内外掀起过三次“紫砂壶热浪”，收藏者不计其数，许多人号称“壶疯”、“壶痴”。

目前在港台、日本、东南亚一带，收藏紫砂壶成了人们精神生活中的一种享受、一种乐趣，竞相购藏。

宜兴紫砂壶以其多姿多彩的造型和典雅的格调进入寻常百姓人家。

一、紫砂壶的藏

宜兴紫砂壶制作水平档次拉得特别开，有几块钱买一把的，也有几百上千元的。历代紫砂名人名壶、现代工艺大师的精品价格高得出格，其代价可以在广州市内买套住房。

紫砂壶爱好者买什么档次的壶，首先要看你的经济实力。当代不少中青年陶艺师，他们的制作水平和艺术气质都相当不错，只是目前尚未成名或名气不大，作品的价格就低得多，他们之中肯定会有些人在不久的将来会成为名家或大师，这就得看你的眼力了。

当我们面对紫砂壶，入目的第一感觉就是泥质，不论它是哪种泥色，都应具有纯净的温润感觉，看上去色泽鲜洁。

壶的优劣跟泥质的高低有关。这高与低包括泥料本来的质量和烧炼的火候，“过火则老，老不美观。欠火则稚，稚沙土气。”不过，新买的壶外表总不及用过的那么光泽，新壶通常保留着泥土的天然本色，有一股土腥味，显得粗、燥、亮。

而旧壶细、润、柔，原因是壶内石英分子在不断的冷热水交替中起着变化，再加上持壶者悠悠品茗时用手摩挲，使色泽润滑光华。

旧时有些藏壶家买了壶出钱请人家先用上几年。制壶史上一些著名的陶艺家，他们能够把壶“养”大之后的相貌估准，这个就是他们技艺高超之处。

所见的一些传世名壶，壶身莫不光润古雅，藏壶家称之为“色浆”。

选藏紫砂壶还得看制作工艺的精湛与否。壶体造型与附件的配置，它们各个方面的比例是否恰当，外轮廊线段结构上的缓冲过渡以及明暗面的技法处理，空间与实体所形成的虚实对比等。

其中壶盖最容易暴露出工艺的优劣。明清两代大师的作品，一般将壶盖盖上便能把整把壶拎起来，这代表着制壶技艺的高水平。

通常口盖关系要紧密通转、平正妥贴，圆形壶盖的精细微妙处在于通转不滞且准合无间隙摇晃，倒茶时无落帽之忧；方器和筋纹器的盖子，从各个方面盖上去，都要能和颈肩吻合。

壶的装饰内容与壶的形体要和谐统一。一把紫砂壶佳作，除了它的形态美外，要达到形神兼备，气质要好，有了内在气质，才可久玩不厌，越用越有通灵之感。

范建中紫泥《海之恋》二、紫砂壶的养

有的藏壶家购壶后只知鉴赏，不大懂得“养”壶。一把壶烧成后，由于胎骨火气重，紫砂间微孔结构松，壶性很脆，容易受热胀冷缩的影响，只有通过“养”才能改变其性格。

买来新壶，最好把它浸泡在锅内冷水里，水里放把茶叶，煲上半个小时，先除掉壶上的土味、杂味和蜡质，便可用来泡茶了。

“养壶”主要靠茶叶来养，一般选用绿茶，绿茶性温，茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是紫砂壶精品越发要上等茶叶，泡茶的水也要质好，最好用山泉水或矿泉水。

泡茶也讲究，先用沸水浇壶身外璧，品茗者常说的“润壶”，然后再冲水。品茗时若常用湿毛巾抚摸壶身，则润扑之色油然而生。

玩赏家常喜爱多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆。

茶壶每次使用后，壶身应擦拭干净，壶内残茶剩汤不必立即倒弃。这倒不是为了过后再饮，因为紫砂有一定吸水性，残茶留在壶内任其吮吸，时间久了，能使壶色光泽古润。

如果壶暂时不用，壶身内外擦干爽，不积湿气，贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封，封闭久后易生“斑”。

壶的保存要注意勿让它沾油烟，污染后难洗涤，洗刷时不要使用清洗剂，这样很容易破坏“色浆”。

范建中紫泥《菱花提梁》

老壶新用的准备工作(新茶壶在使用前应该怎样开壶)

最近好多壶友问，紫砂旧壶有茶垢，应该怎么处理。今天我们就来讲一下。

长时间没有使用或者是旧的紫砂壶在泡茶之前，首先要用开水把壶的里里外外都冲刷一遍，保证紫砂壶的基本清洁；饮完茶后，将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持壶内的清洁。

紫砂壶如果长时间没使用的话，或者是没及时将茶渣清理干净，会很容易发生霉变或产生异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，放入凉水，异味可除。

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对于使用时间较长的紫砂壶，还应注意壶内是否有茶垢。因为有不少人泡用完后，往往只除去茶渣，而将茶汤留在壶内随壶阴干，时间长了之后就会累积成茶垢，容易使壶内产生异味。

所以在泡用之后应拿开水冲烫一番。使用完后放在通风之处晾干，才可以收藏存放。在存放的时候，绝对不要放在有油烟和灰尘的地方，因为这样的环境会影响壶面的润泽感。

有条件的，可以放在密封的环境下存储。

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我们每次喝完茶后应当及时清理茶具，泡过茶的杯子放的时间越长茶垢会结提越多越难清洗。

时间久了就很难掉了。

如及时清洗，只用温水就可清洗干净了，如已有茶垢可用盐或牙膏清洗，再者可以用新鲜的橘子皮里面放上盐拿去擦茶垢，就是很费神，但只要你坚持可以完全去除，还是不错的方法。

如很厚的茶垢，可用柠檬酸或漂水加水浸泡就可。因为茶垢为碱性，利用酸碱缩合的原理就可以去掉。

（不推荐，实在没办法再用这个方法）

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要将茶垢彻底的清洗掉很辛苦的，为了很容易洗我还是建议大家在每次喝茶后及时清理茶具，勤洗勤干净吧！

紫砂壶保养十条秘技(紫砂壶保养知识)

要说养壶得要从开壶讲起：

1. 新壶到手忌立刻泡茶，因为壶在窑烧中常会留有异味，立刻泡会影响茶香和茶味。所以新壶到手的第一个步骤就是清洁，把壶用清水反复冲洗数遍，再用百洁布加适量牙膏均匀涂擦茶壶的内外并用清水冲洗干净，然后浸泡在水里次日取出。

3. 事先准备好足够的热茶汤，把茶汤冲入壶里用养壶巾包好放进锅里准备煮壶，把剩余的茶汤倒进锅里调好火力开始煮壶(切记火力一定要用文火不能猛，否则煮坏了可别骂我。

如果有条的可取用锅中锅进行隔水炖壶)。煮壶的时间随你而定，但切记不能干水，要保持水满包住壶。

注：所用茶汤一定新鲜，制茶汤的茶叶可用我们平时用剩的茶碎或到茶叶市场购买一此茶碎。

如果 你所用的茶叶耐泡而不变味的可在煮壶时放进壶里一起煮。清洗和煮壶的器皿必须干净无异味。

如果你不敢煮壶可用热水多烫几片然后用，茶碎泡它十次八次(但效果还是及不上煮壶的)。

4. 煮好后耐温度降下后从锅中取出用温水冲洗干净，阴干待用。(也可以立即使用)。

5. 每次使用前用最好用70～80热水烫壶再泡茶，用热水冲淋壶的内外，可消毒、除污、去霉、暧壶四大功效。

6. 泡茶时由于水温高，茶身气孔扩大，用干净的养壶巾拭擦壶身。(养壶巾可浸茶汤后再擦壶效果更佳，茶汤可选第一泡的洗茶汤) 注：每次用完的养壶巾必须清洗干净。

7. 如果有条件的可制一些沸茶汤，在泡茶时冲淋壶身，以达到养壶及保温功效。切忌将壶浸在沸水中或茶汤中保温，此做法不利养壶相反还会使壶身留下不均匀的色泽。

8. 泡完茶后，应把茶叶壶内倒掉并用热水冲洗干净阴干，不用时应保持壶内干爽，不能积存湿气。

勿把茶渣、茶汤留在壶内，特别在夏天茶渣和茶汤很易变质和发霉。

9. 平时不用应把壶陈放在干燥、小灰尘、没油烟的地方。

10. 茶壶若有茶迹或沾染灰尘、油烟可用牙膏轻擦。牙膏是很有效的除污清洁济，不但无毒还有研磨、抛光作用。

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