盖碗茶杯用法 盖碗茶杯的寓意

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盖碗茶杯用法 盖碗茶杯的寓意1

日常的电视剧中，清朝最普遍运用盖碗泡茶，还有民国时期。为什么人们这么喜欢用盖碗泡茶，个人认为，一些轻飘飘的绿茶茶叶在盖碗中漂浮，不是会经常吸到，吐出来却也不优雅。

盖碗泡茶的好处到底在哪?

盖碗茶杯（图）

在以前，中国人喝茶讲究喝热茶。盖碗茶，是中国茶道把饮茶艺术实用化了。茶碗上大下小，盖入碗内喝茶时不会滑动，下面有茶船，喝热茶避免烫到手。

人们一只手就可以端起茶，并且重心平稳，不必揭盖。

盖碗泡茶的好处就是用杯盖遮挡茶叶，避免了壶堵杯。腾出的右手来，碗盖可以在茶面上刮动，古来称为翻江倒海，这样可以使整碗茶水上下翻动，均匀茶汤，果然很神奇。

轻刮则淡，重刮则浓，这原理就不必多解释了。盖碗可以在最快的时间内，把茶汤沥尽，叶底又一目了然。

节省泡茶的时间也是盖碗泡茶的好处。没有很多讲究的。为单次、短时间使用的个人品茗茶具。

盖碗泡茶泡得多，时间短，宜于保温，所以它适合中国很多地方。

盖碗泡茶一般只泡一两次，茶叶就老了。所以如今很多人也用有公道杯与盖碗一起来泡，这样虽然麻烦一点，但不会浪费好茶。

从中国茶道的饮茶审美来看，喝盖碗茶讲究姿态，你可以从一个人喝茶的姿态上看出这个人职业。

再看青衣花旦喝盖碗茶，那杯盖的手要做成兰花指的样子，那叫“淑女”。当然，若是换成如今的年轻人，要体现中国盖碗茶的茶道之美可没那么容易了。

茶壶怎么泡普洱(茶壶泡普洱茶)

一般来说，紫茶壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用茶壶来泡制，只是茶壶和茶叶结合起来味道会更佳，那么茶壶怎么泡普洱，首选紫砂壶，一起来看看吧~

茶壶怎么泡普洱? 首选紫砂壶①备具

宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。

②温壶涤具

在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

③投茶

将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。

置茶量则根据所品的茶品而定。

④润茶

沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

⑤候汤

请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

⑥出汤

壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。

若没有公道杯， 可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入 品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。

⑦敬茶

又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。

⑧品饮

接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。

品饮普洱茶，重在寻香探色。

玻璃茶器怎么用(玻璃茶具怎么泡茶)

玻璃茶器是一种透明的矿物质，用玻璃泡茶给人一种色泽鲜艳，光彩照人的感觉，像平时我们在家里泡茶的时候一般用玻璃杯泡茶比较多，现在泡茶的讲究很多，那么下面讲讲玻璃茶器怎么用?玻璃茶具适合泡什么茶?一起来看看~

玻璃茶器怎么用? 玻璃茶具适合泡什么茶

玻璃，古人称之为流璃或琉璃，实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。

我国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，我国才开始烧制琉璃茶具。

琉璃茶具唐代已经起步，在当时堪称珍贵之物。

唐代元稹曾写诗赞誉琉璃，说它是“有色同寒冰，无物隔纤尘。象筵看不见，堪将对玉人”。

难怪唐代在供奉法门寺塔佛骨舍利时，也将琉璃茶具列入供奉之物。在现代，玻璃器皿有较大的发展。

玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。

玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。

玻璃茶具适合泡什么茶?

玻璃茶具主要适于泡的茶有：草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列，有较高的观赏性、趣味性。

如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象，那玻璃茶具是你最好的选择。

高档的名优茶，特别是绿茶，更应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。

红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人，别有一番“洋”味。

使用玻璃茶具泡茶，集色、香、味于一杯中，充分满足了人们品茶赏茶的需求，是追求古典与时尚绝佳选择，是健康生活不可或缺之器物。

现代的玻璃茶具已有很大的发展，玻璃质地透明，光泽夺目，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。

当然，玻璃茶杯质脆，易破碎，比陶瓷烫手，也是美中不足。但这并不能难倒为消费者着想的厂商，如在玻璃杯外面加个塑料外套，可以抗压防撞，或者将玻璃与不锈钢有机结合等，都能在一定程序上使玻璃茶器起到取长补短的作用

玻璃茶具泡茶有哪些好处?

1、玻璃茶具泡茶在于散热较快，有利于水温的掌握，保持茶叶原有的风味特点;

2、在所有材质的杯子里，玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在烧制的过程中不含有机的化学物质，当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候，不必担心化学物质会被喝进肚里去。

3、玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁孳生。

4、在众多玻璃茶具中，最常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡茶叶，茶汤之色，茶叶之姿，还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移，皆一览无余，尽收眼底。

所以，各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡，是非常具有欣赏价值的。

玻璃茶具泡茶还是很方便的，日常生活中都能用的上，比较容易清洗而且具有很多好处~

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