金属茶具优缺点 金属茶具常见的有哪些?

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金属茶具优缺点 金属茶具常见的有哪些?1

金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的茶具。它是我国最古老的日用器具之一，在茶具的发展和演变过程中，曾是一个非常重要的茶具种类。

早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，人们便开始使用青铜器具来盛茶，用金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。

锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。

大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到了隋唐的时候，金银器具的制作达到了巅峰，其中陕西扶风法门寺出土的一套由唐停宗供举的鎏金茶具可谓谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。

但是从未代开始，人们对金属茶具用来泡茶的褒贬不特别是从明代开始，随肴茶类的创新、饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，使得包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失。

在现代，金属茶具基本上很少用，主要用米制作防潮和避光性较好的贮茶器具；在云南一些少数民族家里，会用铜锅、铜壶来烧水泡茶。

在铁质器皿出现之前，人们煮制食物的用具主要以青铜器皿为主：而当时的茶是用生煮的方式煮成羹烫后饮用，所以煮茶时必定会使用到青铜制的煮鼎。

直至秦汉时，宫廷内和高官贵族们才开始用金碗银瓶等贵金属茶具。唐代时，为了显示皇族的尊贵，皇宫里所使用的茶具大多是用金银制作而成的。

1987年，在陕西省扶风县法门寺的地宫里，共发现了唐僖宗李儇所用过的12件金银制茶具，由此可以推知当时金银制茶具的大致使用情况。

因为制造铁制器皿所需的费用比制造青铜、金、银质器皿相对较少，且易于推广，所以，铁制器皿一一出现就很快走进了人们的日常生活。

因此，茶具中的铁制器具也逐渐增多了比如铁质的炉、签、鼎等均得到广泛的使用。实际上，用金属茶具饮茶并无什么特别之处，只是一些人认为用金银质地的茶具可以显示自身尊贵的身份及地位。

但随着人们对茶艺的研究与对茶性认识的深入，金属茶具逐渐淡出了人们的茶事生活；而如今我们所使用的茶具里，仅有很少一部分为金属质地材质的，比如锡质的茶罐等。

新功能的不锈钢电茶壶等新兴茶具，方便、快捷等特性，较易被喜爱现代元素的泡茶者所用之。

本内容来自《云茶大典》

茶人进阶必经之路：拥有一把铁壶

一入茶门深似海，习茶之人穷三代。

茶人的进阶之路，有许许多多需要攻克的课题，比如喝遍各地的好茶，比如寻得一件好茶器，又比如寻得一方好水。

茶器与泡茶的水对于茶人的进阶有着非常重要的意义。

而用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味，严选一把各方面得分良好的铁壶，似乎也成为茶人进阶之路上不可或缺的一部分。

用来煮普洱茶、老白茶、陈年铁观音也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。

铁壶，不媚不俗，质地古朴纯厚。

茶人雅士，皆以案头摆放一把铁壶为“雅趣”。

茶之为道，亦在于自然，一把铭器，制于上工，有时候一件好的作品就是简简单单，大凡若简，雅俗共赏。

凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。

在实践中各位根据各种茶以及泡饮做法去自适应吧。

个人认为，对于要高温冲泡的茶，比如：铁观音，岩茶、乌龙、普洱等，用铁壶泡茶的口感最好!

银壶凭什么成为“新宠儿”(看完了你还敢用银壶吗)

“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。

近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。

国内外银壶市场概况

非常感谢《中华合作时报茶周刊》首创品论银壶的专栏，让大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健、投资收藏。

为什么宋徽宗赵佶说“瓶宜金银”？银壶的养生功能有哪些？什么样的银壶才算是一把好银壶？

从今天开始，请大家跟随我一起走进银壶的世界，感受银壶的魅力！

接续历史国内银壶兴起

我国银壶生产的历史可以追溯到唐代，银壶的使用更多地是与茶联系在一起的。清朝中叶，我国通过国际贸易积累了很多白银，许多银器出口到了国外。

清末战败赔偿，白银大量外流，再加之民国战乱，新中国成立就开始了金银管制，到1999年才放开。

50年的原材料短缺，造成了银壶传承断代。

近年来，随着人民收入水平的提高、对银壶养生保健认知的提升、投资收藏价值的认同，银壶市场需求开始增长，生产供应也随即扩大。

从产业发展角度看，目前国内银壶市场还处于起步阶段，广大消费者对银壶的认知度不高，购买力尚未被激发，银壶市场未来发展空间很大。

目前银壶市场已经出现高低端分化现象，一把800克左右的大师壶可以卖到十万元；同样重量的高端品牌银壶，可以卖到二三万元；而同样重量的低端银壶，只能卖到四五千元。

这一分化标志着银壶市场开始走向成熟。

放眼全球银壶在中日韩

从全球范围来看，银壶主要在东亚国家被广泛使用，主要生产消费国是中国、日本、韩国。

前几年，国内银壶技术水平不够高，日本银壶很受国内消费者追捧，有人以买到一把日本壶为荣耀。

事实上，日本银壶传承早就出现了人才短缺的问题，真正的日本工匠制作的银壶数量很少，商家拿到真正的日本银壶可能要等数月甚至一两年。

于是有一些国内商贩，把国产银壶运到日本，做旧、打标，冒充日本壶回到国内。

前几年，韩国银壶在国内也很受消费者欢迎，因其注重多材质、多工艺结合，比较受女性喜欢。

后来受到国内仿品的冲击，加之关税等原因，韩国壶在国内的市场份额下滑严重。

茶尚手工主力就在冀滇

国内银壶生产可以分为手工和机制两大类，茶界更喜欢手工银壶。

国内手工壶厂家主要分布在河北、云南，大多数是十人左右的小作坊，鲜有规模化企业。产品风格从追仿日韩到迎合市场，款式繁多，每一把银壶都有独特性，但绝大多数产品材质纯度、工艺水平存在问题，真正的高端精品很少见。

国内机制壶厂家主要分布在广东、福建，他们利用锻压、铸造等机制工艺批量生产银壶，优点是生产效率高，缺点是样式很少，同款壶是一模一样的工业品，收藏价值很低。

近年来，市场上多材质、多工艺结合的银壶也日渐增加起来，这是好现象。但由于产能过剩竞争加剧，掺杂使假、粗制滥造的现象屡见不鲜，更有甚者以国产银壶冒充日韩产品来蒙蔽消费者。

鱼龙混杂，大家留心！

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