君山银针泡茶方法 君山银针茶的冲泡方法

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君山银针泡茶方法 君山银针茶的冲泡方法1

大家都知道洞庭湖是我国著名的湖泊，那里风景优美，从古至今都为人们所称赞，其中的岳阳楼更是古时候的诗人们赋诗赏景的好去处，那么那边有产什么茶呢?那就是我国著名的茶类之一的君山银针了。

君山银针，色泽鲜绿，香气清爽，滋味醇甜，茶色橙黄，是中国黄茶珍品。君山银针的原料采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细。其成品茶芽头茁壮，大小均匀，茶芽内面呈金黄色，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。

夏季气候炎热，那么如何引用君山银针更加美味呢，下面我们就来看看‘冷泡茶’吧。冷泡茶的方法很简单，抓一把新鲜的太姥绿茶丢到矿泉水瓶里，夜里置入冰箱，经过一夜的浸泡，第二天冷茶就泡好了。当成早餐后的冷茶，使身心清凉甘美，感觉自己仿佛茶园里的一株茶树，正受到夜间甘露的清洗。然后用保温壶装满一罐，带去爬山，到了山顶上，晨阳暖照，满身大汗，喝一杯带着霜气的冷茶，会觉得人生的幸福莫过于此。

冷泡的好茶，自然、纯净、甘甜、清澈，清凉解渴、有益健康，远非市售的罐装茶饮可比，它的味醇香清，连孩子都喜欢喝，比起那些不能解渴又可能危害健康的饮料，价廉物美得多。

君山银针怎么泡君山银针的冲泡方法

君山银针为我国的十大名茶之一，属于黄茶的品种，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因形细如针，故名君山银针，君山银针与其它茶叶相比的特殊之处在于君山银针的茶叶有幽香，有醇味，具有茶的所有特性，同时还是可以一种可以用来观赏的特殊茶类。所以君山银针在冲泡上对于冲泡技艺来说要求是很高的。那么，君山银针的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习君山银针的冲泡方法。

1、冲泡茶具：茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳。

2、洁具温杯：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

3、取茶欣赏：用茶匙选出少量的君山银针茶叶倒入茶盘中，观看赏析茶叶的外形品质。

4、置茶冲泡：将茶叶放入茶具中，用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。这个步骤是君山银针的冲泡方法中的主要步骤。

5、分茶品饮：当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

2023年君山银针新茶的价格详情

君山银针的味道甘爽，香气浓郁，放置时间长了，也不会变味，想买君山银针的朋友，下面为推荐几款2023年君山银针新茶叶价格详情。

2023年君山银针新茶

1、君山银针新茶

价格：79元

该茶叶的口感醇甘爽，香味浓郁，白毫显露，用玻璃杯冲泡，可观赏茶的的形态，茶汤的颜色橙黄明亮，精美的包装尽显品味，内袋是铝箔袋包装。

2、君山银针新茶

价格：228元

这是2023年新茶，采用罐包装，口感浓郁，制作的工序严格，经过了杀青，摊凉，烘干，再摊凉，初包，复烘，再包，烘干的程序制作。

3、君山银针新茶

价格：42元

这茶选取了君山岛的春茶制作，利用传统工艺制作成，该茶的味道甘爽，叶底肥厚匀亮，香气青高，高端的包装，更是送礼佳品，送长辈和朋友都适合。

4、君山银针新茶

价格：158元

一杯黄茶浓郁的蔗糖香

“黄小茶。” 我对侍应说上 旱就想尝尝这款少有的黄茶。听说老板叶先生20多年前就开始寻找黄茶的原始做法.但因为黄茶制作方法繁琐，又是不入主流的茶叶，几近失传。后来，一个偶然机会，他得知安徽金寨还有老茶人可以做黄茶，于是千里迢迢远赴安徽，找到了以传统手工方法制作的黄茶。

不一会儿，期待中的黄小茶上来了。洗茶后，热水下去，稍闷一下，一缕黄亮的茶汤徐徐流入公道杯。我端起杯来，温暖含蓄的香气飘来，喝一口.含在口中，顿觉甘甜滋润。这甘醇中，还有浓郁的焦糖甜味，这就是焖黄发酵的结果吗，我暗暗思付。

原来，这么好喝的茶，也是平民出身。黄茶的制作出发点很简单，就是把最普通的料做出好的口感。旧时的茶客喝茶也很简单，就是为了那口感甘甜滋润的纯粹。

我道，这朴实的黄茶真好喝，反倒前一阵子买的君山银针却不怎么样。现在的茶叶都是越做越高端，各种名堂概念多得让人眼花缭乱。我这个消费者也总是以为越高档就是越好，大有买不起的势头。叶先生笑说，不如讲个小虫子的故事给你听。

话说从前有一秤很能负重物的小昆虫，叫蝜蝂。当他走路遇着东西时，总会仰起头来将物品拿过来背着。当他所背的东西越来越重时，即使已经疲累了也不愿意停止下来。它的背上十分粗涩不光滑，所以即使东西堆积在背上也不会散落。到了最后，他终究被东西压得爬不起来。有人看他可怜，就替他除去背上的重物。但是如果他还能爬行，就又恢复爱将东西放到自己背上的习性。除此之外，他还喜欢往高处爬，即使用尽了力气也不肯放弃攀爬，一直到它逸落地面死亡为止。

这是柳宗元的 “蝜蝂传”，警示世界上贪多的人，一旦遇到财物就不肯放过，藉此机会来增加他自己的财富，却不知道这样做会给自己带来多大的负担，最后甚至导致自我毁灭的结果。柳宗元在一千五冒年前就慨叹，很多外型魁梧高大，名义上称之为人的，事实上他们的智慧却与蝜蝂这种虫没有什么两样，真是让人感到悲哀！

从蝜蝂的故事联想开来，做茶，如果追求概念浮夸，一味贪图利益最大化，就有重蹈蝜蝂的覆辙的危险；喝茶，到一定阶段，总免不了要追求极致。但极致之后还有极致，也会搞得很累，失去喝茶本真的愉悦。

其实茶也好，人生也好，都是越简单越好。拥有的东西趟少，烦恼就越少，反之就容易被物所累，永无安宁之日。现在的人们往往所拥有的器物远远超过需求，然而追求到手的东西，时间长了往往就会发觉，其实并没有什么用。所以，如果是一只有智慧的小虫，就要学会慢慢地退回来，欣赏一下不完美，欣赏一下简单的美。

做简简单单的人，喝实实在在的好茶，所谓茶人，无非如此。

林清城_黄茶冲泡方法冲泡的水温是多少合适

黄茶是六大茶系之一，其正确的黄茶冲泡办法是：

黄茶的冲泡办法：

1、首先要把握水温

由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。

2、投茶量也要注意

建议茶水比例1：50，也可按照小我私家口感进行适度调解。

3、水的选择

回收纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议回收自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

4、玻璃杯泡法投茶方法：蒙顶黄芽建议回收中投法。

八点茶铺_黄茶及其冲泡常识

黄茶属于轻发酵的茶类，具有黄叶黄汤的特点。在绿茶的制茶中加以闷黄。黄茶制造历史悠久，有不少名茶都属于此类。黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶的巨细，分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。

要冲好黄茶，首先要选好茶，好的黄茶冲泡后，会使香气清幽，滋味醇和。品黄茶主要在于观其形，赏其姿，察其色;其次是尝味、闻香。冲泡黄芽茶，凡是每克茶的开水用量为50至60毫升。冲泡时一般只能用70℃阁下的开水冲泡，如果水温过高会泡熟茶芽，使饮茶者无法抚玩茶芽的千姿百态。另外，由于黄芽制作时几乎不曾经过揉捻，加上冲泡的水温又低，所以黄芽茶的冲泡时间凡是在10分钟后才开始品尝。

像刚泡好的君山银针是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖发生气泡，犹如雀舌含珠，又似春笋出土。当启开玻璃杯盖片，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后徐徐消失。赏茶之后，可端杯闻香之后再品饮。

关于岳阳君山银针的品质特点介绍

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布君山银针茶园。下面详细介绍岳阳君山银针的品质特点。

岳阳君山银针采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。君山银针汤色色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

君山银针冲泡程序先容

冲泡君山银针用的水以清亮的山泉为佳（纯静水也可），茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。每杯用茶量为3克左右，其详细的冲泡程序如下：

1、 用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以制止茶芽吸水而不宜直立。

2、用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

3、用水壶将80度左右的开水，先快后慢突入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。 稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。

君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。

君山银针冲泡先容

君山银针冲泡

君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特征，但它更注重观赏性，因此冲泡手艺和法式十分要害。

冲泡君山银针用的水以清亮的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯用茶量为3克，其详细的冲泡法式如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以制止茶芽吸水而不宜直立。

用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢突入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。

接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，云云上下沉浮，真是妙不可言。当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后徐徐消逝。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

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