安徽霍山黄芽是什么茶 霍山黄芽茶叶介绍

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安徽霍山黄芽是什么茶 霍山黄芽茶叶介绍1

霍山黄芽是茶中精品，久负盛名。司马迁《史记》记述：“寿春之山（霍山曾隶属寿州，故称寿春之山）有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。”唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。宋代开设霍山茶场，茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。明朝万历年间，霍山县令王毗翁《黄芽焙茗诗》云：“露蕊纤纤才吐碧，即防叶老采须忙。家家篝火山窗下，每到春来一县香。”1915年，霍山黄芽荣获巴拿马万国博览会金质奖。1999年，霍山黄芽再获全国“中茶杯”名优茶评比一等奖。目前，霍山黄芽已被列为全国名茶之一，“金叶黄芽”与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”。

随着茶叶消费市场需求的不断变化，霍山黄芽传统的加工工艺在实践中得到很大改善，主要表现在不再延用“黄芽”类加工中“闷黄”过程，而取代它的是“摊放”。现在黄芽所表现出来的“黄”是茶叶本身的自然“微黄”，而不是由“闷黄”造成的。其制作工艺包括杀青、毛火、足火、拣剔、复火等5道工序，全为手工操作。近年来，茶园实行有机化管理，不施农药化肥，成为无污染、无有害物质的纯天然绿色食品，加之科学制作，使其色、香、味、形、质更佳，因其独特风味而备受海内外青睐。

霍山黄芽是一款非常有名的黄茶

霍山黄芽是一款非常有名的黄茶。在国内的众多茶叶中，品质是非常不错的。很多人都喜爱喝黄山黄茶。但是对于霍山黄芽的来历和生长环境却不是很了解。下面就让我们共同来了解一下霍山黄芽的生长环境状况以及霍山黄芽的采摘手法是怎么样的。

霍山黄芽顾名思义乃是属于黄茶一类。产于我国安微省霍山县。霍山黄芽也是我国名茶之一。其外形条直看上去比较像雀舌。茶香清而持久。茶味鲜美而又醇厚。霍山黄芽的茶香成分多大四十六种。其富含的氨基酸、茶多酚等营养成分具有减肥降脂、增加免疫、明目等功效作用。

霍山黄芽生长环境

在霍山县的金竹坪、金鸡山磨子潭等地均有产值霍山黄芽。在那里常年空气湿度都比较大。雨水量不仅充足，土壤物质也很肥沃。茶林并茂是一个非常良好的生态条件很适合茶树的生长。在零留年的时候国家质检局对霍山黄芽实施了地理标志的保护。

霍山黄芽采摘手法

霍山黄芽的成功不仅具有良好的生长环境。其与独特的采摘工艺技术手法也是离不开的。制作霍山黄芽的原料要按照分时分批经行采摘，采摘的时候是用折采的手法进行采取幼嫩匀净发茶芽。采摘过程中还要以四不采的标准进行严格的挑选剔除。

霍山黄芽的品质优良，有着很多年的种植历史，霍山黄芽的口味也是非常地香浓，特别适合广大的中老年人饮用，建议大家在购买霍山黄芽的时候要掌握正确的鉴别方法，这样才能买到正宗的霍山黄芽。

安徽名茶霍山黄芽茶的加工工艺及历史

安徽名茶霍山黄芽是黄茶的一种，主要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。

安徽名茶霍山黄芽的品质特征

安徽名茶霍山黄芽外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实。

安徽名茶霍山黄芽的加工工艺

安徽名茶 霍山黄芽制造分杀青、初烘、摊放、复烘、足烘五道工序。

安徽名茶霍山黄芽的功效

安徽名茶霍山黄芽是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥霍山黄芽原茶的功能，更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

安徽名茶霍山黄芽的历史渊源

安徽名茶霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。”如今，安徽名茶霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”，连续多年产品供不应求。安徽名茶霍山黄芽主要销往上海、北京、天津、江苏、山东、内蒙及省内各大中城市，出口欧盟、美国、日本等地。近年来霍山县委、县政府立足县情，走可持续发展之路，基地建设安徽名茶、名优茶开发、科技推广安徽名茶、市场建设安徽名茶、清洁化生产安徽名茶、安徽名茶茶文化弘扬等都取得了显著成效。

黄茶怎么泡味道更好掌握住这5个黄茶的冲泡要点很重要

黄茶是中国的一大特产，按鲜叶老嫩芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶的主要特点是茶香浓郁，口感诱人，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处。那么黄茶怎么泡味道更好呢？其实，只要掌握住这5个黄茶的冲泡要点就可以轻松地冲泡出好喝的茶汤哦！一起来一品茶叶网看看吧。

黄茶怎么泡味道更好

1、泡茶茶具：用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。

2、投茶量：按泡茶具容量置入四分之一茶叶。

3、水温：摄氏八十五度

4、冲泡时间：第一泡三十秒；第二泡六十秒；第三泡二分钟。

黄茶的冲泡要点

1、首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。

2、投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。

3、水的选择，建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。

4、玻璃杯泡法投茶方式：蒙顶黄芽建议采用中投法。

5、黄茶的出汤时间：建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

哪些茶是黄茶？

黄茶是我国的特产，按照鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。其特点使黄叶黄汤，属于微发酵茶类。

黄芽茶

黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。

君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

蒙顶黄芽：产于四川省雅安市蒙顶山，外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。

霍山黄芽：产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、宋家河村、金鸡山村，外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

远安黄茶：远安县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

黄小茶

采摘细嫩芽叶加工而成。

平阳黄汤：产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港朝阳山所产为最佳，故名“平阳黄汤”。外形条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄明亮，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。

雅安黄茶：雅安黄茶干茶色泽黄绿，汤色黄绿明亮，香气甜香带花香，滋味甜醇，叶底黄绿明亮。

黄大茶

采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。

安徽的皖西黄大茶：皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

广东的大叶青：为广东的特产。品质特点是，外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

贵州海马宫茶：产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。

黄茶适合什么时候喝？秋天就不错

黄茶的由来，在炒青绿茶中发现，由于由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类–黄茶。

黄茶属于轻发酵茶，在沤的进程中，发生了大量的消化酶，对脾胃最有好处，出格得当消化不良、食欲不振者饮用。另外，黄茶尚有着极好的清热、生津、防辐射等浸染。从功能角度来说，中国十大名茶，秋季是喝黄茶的好时节。

秋季气候干燥，是咽喉疾病高发的季候，常喝些黄茶，能生津润喉，有助于镌汰咽喉疾病的产生。

黄茶的功效

黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的，而黄茶是属于发酵茶类。

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

黄茶有哪些种类？

黄芽茶：黄芽茶是经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成，成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿，清澈明亮，清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出，令人心旷神怡。

黄小茶：黄小茶，茶叶的一种，属于黄茶系列，采摘细嫩芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工而成，其品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶。

黄小茶北港毛尖属于黄茶里的一种上等茶叶，是我国的特产，也是古代的皇室专用黄茶。黄小茶还具备保健养生的功能，对于爱品茶的人士，黄小茶是一种享受。

黄大茶：黄大茶创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤，具有浓裂的老火香（俗称锅粑香）。

黄大茶和黄芽茶、黄小茶的制作原料有所不同，它是以一芽二、三叶或者四、五叶为原材料然后后续加工而制成的。

黄茶君山银针多少钱一斤，一般200元每斤看茶叶品质而定

黄茶君山银针是洞庭湖的特产之一，也只有当地的气候条件最适合这款茶的生长。那么，黄茶君山银针多少钱一斤呢？下面，我们就来一品茶叶网了解一吧！

君山银针多少钱一斤

现在市面上就有黄茶工艺的君山银针和绿茶工艺的君山银针。单凭名字来买茶，也许会出现想吃空心菜而来个卖藕的情况。君山银针不是白茶，但具有黄茶的基本特征–“黄”，即“黄汤黄叶”，香气清悦，味厚爽口。君山银针按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行等级区分。以壮实、挺直、亮黄者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者次之。

君山银针茶多少钱？君山银针茶多少钱一斤？

君山银针茶多少钱？君山银针茶多少钱一斤？对与君山银针茶多少钱这个问题，大家想必也很想知道，其实对于这个问题小编是不好回答的，君山银针茶只是产于君山的君山银针的一个总称，它还分为很多中产，并且茶叶按照等级差个也不同，现在小编为大家介绍下君山银针茶价格。

君山银针茶多少钱？君山银针茶多少钱一斤？

2、君山银针茶价格从网络上得到结论为25元到5680元一斤，范围之大，价格之玄虚可见一班，和信阳毛尖的真假茶叶价格一样让人迷茫。

据了解用君山银针茶价格差别来看，君山银针茶产于哪里的问题捆饶价格的悬殊因素更多，下面我们来看下网络上的君山银针茶价格。

1、【好百客】2023 年新茶黄茶精品君山银针茶叶 价格：50元/100克

2、【艺福堂】2023年明前新茶叶特级君山银针 价格：35元/50克

3、2023新茶叶湖南君山银针明前特级绿茶 价格：38元/50克

君山银针多少钱一斤一般800元以上每斤

君山银针这款茶是洞庭湖的特产之一，也只有当地的气候条件最适合这款茶的生长。那么，君山银针多少钱一斤?君山银针什么牌子好?

君山银针多少钱一斤

君山银针什么牌子好

君山银针的特点

现在市面上就有黄茶工艺的君山银针和绿茶工艺的君山银针。单凭名字来买茶，也许会出现想吃空心菜而来个卖藕的情况。她不是白茶，具有黄茶的基本特征–“黄”，即“黄汤黄叶”，香气清悦，味厚爽口。君山银针按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行等级区分。以壮实、挺直、亮黄者为上;瘦弱、弯曲、暗黄者次之。

选购技巧

看外形：成品茶芽头茁壮，匀整露毫，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。因茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，又称之为“ 金镶玉 ”。而外形枯暗不整甚至有茶梗、茶籽者为下品。

看色泽：成茶颜色黄绿的为好，汤色杏黄明亮。

尝滋味：茶汤入口后甘甜醇和，有回甘的为好，反之为次。

闻茶香：冲泡后清香浓郁。反之，闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则为次。

看叶底：茶叶在杯中一根根垂直立起，悬空竖立，继而上下游动，然后缓缓下沉，簇立杯底，三起三落，黄亮匀齐，令人赏心悦目。

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