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“三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬补冬 不可盲目“进补”
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,还应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。“三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯,“立冬”代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,冬季也是进补的好时机,但要提醒大家的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬补冬 不可盲目“进补”
饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,还应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。
冬天的时候天气通常都是非常寒冷的,所以立冬节气一到人们机会格外注意日常起居养生,因为冬天的时候人们稍有不慎就容易引起感冒发烧等疾病,所以起居养生也就格外引起人们的注意。那么立冬节气怎么养生?立冬起居养生是怎样的?
1、加湿
冬天气候非常干燥,南方的取暖炉和北方的暖气都会让环境中的相对湿度大大降低,使空气更加干燥,让人体的鼻咽、气管、支气管黏膜脱水,使弹性降低,粘液分泌减少,纤毛运动减弱,当吸入空气中的尘埃和细菌时不能像政策市那样迅速清除出去,容易诱发和加重呼吸系统疾病。另外干燥的空气会使表皮细胞脱水,皮脂腺分泌减少,导致皮肤粗糙起皱甚至开裂。因此冬季最好的家中放置一只湿度计,根据湿度变化适时通过喷水或者使用加湿器的方式对室内进行加湿。另外可以通过在室内种植水培植物的方式来增加内湿度。
2、通风
冬季在室内通风可以让室外的新鲜空气进来,并排出室内污浊的空气,减少病菌滋生。在不通风的情况下,室内二氧化碳含量超过人的正常需求量,会使人头痛,脉搏频率降低,血压增高,还有可能出现昏迷的情况。所以经常开窗通风很重要。
3、泡脚
立冬节气睡觉前,用温水泡脚,然后用力揉搓脚心,除了能去污垢、御寒保暖,还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老,以及防止感冒、冠心病、高血压等多种病发生的功效。如果将在泡脚水换成中草药甘草、元胡煎剂,可以防治冻疮;用茄秆连根煎洗,可以控制冻疮;用白果树叶煎洗,能治愈小儿腹泻。
4、晒被褥
立冬节气后勤晒被褥有以下3点好处:
防潮
据科学统计,每人每昼夜从皮肤排出的水约为1000毫升,每周从皮肤分泌出的油脂约40~60克。夜里睡觉时,皮肤分泌的汗水和油脂会沾染到被褥上,时间久了,被子就变得潮湿。长期使用潮湿的被子不利于身体健康。冬季晒被子可以让使之恢复干爽,让人感觉舒适温暖。
5、杀菌
冬季室内门窗不常打开会导致病菌滋生。潮湿温暖的被褥是病菌特别容易滋生的地方,冬季晒被子,阳光中的紫外线具有强烈的杀菌消毒作用,可以杀死各种细菌和微生物。
6、膨松
冬季晒被子能让被子膨松软化,棉花还能吸收空气中花草、泥土的香味,让人感到更加舒适,有利于睡眠质量的提升。
7、冬季暖胃茶
1、生姜红茶防胃寒
做法:将红茶五克和适量生姜一起放入杯中,加入90°c以上的沸水冲泡,待水温稍凉后加入红糖调味即可饮用。
功效:冬天天气寒冷,胃寒人群尤其适合喝杯生姜红茶暖胃,生姜中含有多种活性成分,具有活血暖胃,解毒消炎,祛湿止吐的作用,红茶是经过发酵烘制而成,对胃部刺激性小,不但不会伤胃,反而有养胃的作用,喝生姜红茶不但有助于防胃寒,还有助于预防感冒。
2、红枣枸杞茶健脾暖胃
做法:将桂圆去除外壳和内核,红枣去核,然后将两者和枸杞,红糖一起放入杯中,加开水进行冲泡,十分钟后便可以服用了。
功效:枸杞可以滋补肝肾,
润肺止咳,改善面色,适合用来消除疲劳,还有助于温暖身体;红枣和桂圆具有益气补血,润肺生津的功效,红糖有健脾暖胃,活血化瘀功效,几种食材一起泡茶饮用能够起到养肝明目,健脾益胃,润肺滋阴的功效,冬天再在茶中加适量姜片,还能起到很好的御寒功效,适宜脾胃虚寒,胃寒拍冷,肠胃消化不良,气血不足的人群饮用。
3、牛奶红茶缓解胃溃疡
做法:将三克红茶放入锅中加水煎煮五分钟,过滤掉红茶叶,再将牛奶煮沸后加入红茶汤,并放入适量食盐搅拌均匀,每天早上饮用一次。
功效:红茶具有很好的养胃功效,而且红茶中的茶多酚等氧化产物有助于促进人体消化,冬天饮用加牛奶的红茶,能够起到消炎杀菌,保护胃黏膜的效果,而且还有助于治疗胃溃疡,但需要注意的是,牛奶红茶不要放凉饮用,以免因为放置时间过长降低营养含量,还会影响到养胃和暖胃的效果。
4、大麦茶平胃止渴
做法:将两升左右的水煮沸后放入一包大麦茶,再煮5到10分钟后饮用;也可以直接用开水冲泡十五分钟后饮用。
功效:大麦茶中的淀粉酶和维生素等元素有助于增加胃酸和胃蛋白酶,从而起到调理肠胃,助消化的功效,适用于改善病后胃弱引起的食欲不振问题,同时大麦茶中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,起到消食导滞的作用,冬季每天适量喝点大麦茶有助于平胃止渴,促进消化。
5、普洱茶护胃养胃
做法:将10克普洱茶叶放入有滤网的茶杯中,注入才烧开的沸水,盖上杯盖,冲泡片刻后,滤掉第一道茶水,再次注入沸水,盖上杯盖,静置20秒后,打开杯盖倒置,取出滤网,稍稍滴去茶汁后便可饮茶。
功效:普洱茶既有绿茶的养生功效,又有红茶的暖胃功效,而且普洱茶的茶碱含量非常少,饮用适宜浓度的普洱茶不会对肠胃产生刺激,而且普洱口感粘稠,醇厚,进入人体之后会形成一层膜覆盖在胃的表层,对胃起到保护作用,长期饮用普洱茶有很好的护胃养胃作用。
6、四君子茶改善脾胃气虚症
做法:党参,茯苓,白术,甘草各取十克放入锅中,加800毫升的水,开大火煮沸后转小火煮五分钟后即可关火,趁热饮用,每天饮用不超过800毫升。
功效:四君子茶中含有氨基酸,糖类,皂甙,多种维生素,冬天适量的饮用此茶有助于调节中枢神经和内分泌系统,还能起到助消化,改善脾胃气虚的作用,适宜于因脾胃不适引起的全身虚弱人群饮用。
进入十一月,冷空气逐渐增多,寒意也逐渐侵袭。立冬是冬季的开始,也是一个需要特别注意养生的时期。下面是一些建议,帮助你在初冬保持健康。
要注意保暖。随着气温的下降,外出时要选择合适的衣物,并且及时添加衣服以防寒气侵袭。尤其是老年人和儿童,更需要注意保暖,避免感冒等疾病的发生。
饮食方面也要调整。建议多食用一些温热的食物,如姜汤、红枣、核桃等。这些食物可以帮助我们御寒保暖,并且对提高免疫力也有好处。多摄入一些富含维生素C的水果和蔬菜,增强抵抗力。
早睡早起也是养生的重要环节。天气变冷后,人体需要更多的休息来恢复体力和提高免疫力。所以在冬季的初期尽量保持规律的作息时间,早睡早起有利于身体健康。
适当的锻炼也是十分重要的。虽然冬天寒冷,但我们不能因此放弃运动。选择一些室内运动,如瑜伽、太极拳、健身操等,可以保持身体活力,并且有助于血液循环。
呼吸新鲜空气也是必不可少的。虽然冬季寒冷,但我们仍然需要定期户外散步,呼吸新鲜空气。如果条件允许,可以去郊外或者公园散步,享受大自然的美好。
注意保湿也是冬季养生的重点。由于室内采暖和干燥的天气,皮肤容易受到伤害。使用适当的保湿产品帮助肌肤保持水润,并且多喝水也能从内部滋润皮肤。
在初冬时节我们要注意保暖、调整饮食、保持规律作息、适量锻炼、呼吸新鲜空气并保湿。只有这样才能更好地度过这个寒冷的季节,保持身心健康。记住这些建议,并且根据自己的实际情况进行调整,相信你会在初冬中保持良好的健康状态。
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