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立冬的由来：
立冬是冬天的第一个节气，告别了寒风萧瑟的秋季，迎来了凛冽寒冷的冬季。当太阳运行到黄经225度的时候，正好是每年阳历11月7日－8日左右，我们将迎来立冬这个节气。
立冬的“立”是建立、起始的意思，而“冬”不仅仅指的是冬天，更有收藏、终了的意思，代表着秋季结束了，收割的农作物都要储藏起来准备过冬的意思。立冬的由来，便是这些含义的组合。
立冬的简介
古时候立冬是个大节，在民间有很多习俗，例如祭祖、宴席、卜岁等，劳碌了一年的人们，在立冬这一天休息一下，准备许多丰盛又营养的食物，犒劳一家人。
自古有句谚语叫作“立冬补冬，补嘴空”，从这可以看出，立冬进补是一件非常重要的事。立冬是季节类的节气，其气候也由秋季的少雨干燥，逐渐转变为冬季的阴雨寒冷。
1、立冬，是二十四节气之一，每年在11月7-8日之间，即太阳位于黄经225°。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
2、来历：《月令七十二候集解》说：“立，建始也。”对“立冬，的理解，不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对“立”的理解与现代声‘一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七译‘二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。
立冬在每年的11月7日或8日，是我国二十四个节气中的第十九个节气，古代人们常把立冬当做冬季的开始，《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也”，立冬不仅仅是代表着冬天的到来，还代表着万物收藏，归避寒冷的意思。
立冬，二十四节气之一，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7－8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。从秋季少雨干燥气候渐向阴雨寒冻的冬季气候转变。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。
立冬后日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，由于地表贮存的热量还有一定的能量，所以一般初冬（孟冬）时期气温虽逐渐下降，但还不是很冷；随着时间推移，强冷空气南下频繁，并越过南岭，天气越来越冷。在北方地区，立冬前就已很寒冷了。
传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之一，在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬，完整地说是表示冬季开始，万物收藏。我国古人根据一些地方景象编写七十二候，将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”作品中，此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
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