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生长区域和营养价值不同。\x0d\x0a1，婆枣又名大枣，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。\x0d\x0a2，大雪枣，鼠李科枣属，是生长在沂蒙山区的一种枣类，晚熟，优质，稀有，果型大，适应性强，经济价值高。\x0d\x0a3，冬枣，枣树的一个栽培品种。发源于山东省沾化县下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。经科学分析，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。另外富含多种微量元素和矿物质，有防癌、防心脑血管疾病之功效，营养价值为百果之冠，倍受广大消费者青睐，被称为“天下奇果”。
冬枣是秋冬季节的水果。
冬枣一般是在秋冬季的10月份成熟，它的生育期有120多天左右，是一种中晚熟的品种，它的果实形状为近圆形，果皮平整光滑，看起来就像是苹果一样，在成熟之后表皮会逐渐变为红色。冬枣是一种品种较多的果树，在全国各地都有大量的分布，产量极高，有着比较不错的经济效益，比较常见的品种有薛城冬枣、蒙阴雪枣、长乐冬枣等几个品种。
冬枣比较喜欢温暖的生长环境，它对于光照的需求比较高，光照的强度和长短会直接影响生长以及结果，不过它对于土壤的要求不是很高，一般生长在丘陵以及山地中，在我国的陕西、山西、河北、山东比较常见。冬枣成熟上市的时间基本都集中在9月下旬到10月上旬之间，到了10-12月份的时候就会大量的上市，有着非常高的经济效益，可以带来不错的收益。
冬枣的挑选方法：
1、先看一下冬枣的整体外表，我们要挑选那种外皮完整并且很饱满的冬枣，如果冬枣上面有一些褶皱或者腐烂的地方，这种不是放时间久了就是已经变质的冬枣。所以像这种上面有瑕疵的冬枣就不建议购买。
2、我们把冬枣拿起来摸一下表面，看看红枣上面有没有浮灰，是不是有黏液，如果外面没有浮灰，摸着还有一点粘手，这种可能就是用糖精水浸泡过的，大家不要买这种。我们要买的是表面有一点浮灰，摸起来比较光滑的，这种就是自然成熟的冬枣。
3、摸完之后把冬枣拿起来捏一下，看一下手感。在捏的时候，如果红枣是比较坚硬的，这种就是比较新鲜的，里面有很多水分，如果捏起来是软的，这种就是不新鲜的红枣，因为放置时间久了，果肉开始变软了，所以大家也不要选这种冬枣。
4、最后一个最直接有效的方法就是拿起来尝一下，如果你尝的冬枣是那种很清脆香甜，有着冬枣果香味的，那么这种就是我们要选择的冬枣。如果吃着很甜，但是没有浓浓的冬枣果香，这种就是用糖精浸泡的无疑了，大家也不要购买这种。
红枣是沙苑地区的主要果品。其特点：弹性强、易漂浮、耐贮运。据大荔县旧志载：西汉时，大荔沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。
大荔还出产各种枣儿，如水枣，梨枣，冬枣，雪枣，长枣，高糖质脆的玲枣，脆枣，小枣。因地处小沙漠带，糖度高，好吃，健康。
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