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揭西是庆局中国古老的文化名城，拥有悠久的历史文化。它以其精神文明生活受到人们的尊重，被誉为“春风得意马蹄疾”。
1、传统文化：揭西有着悠久的历史文化，有着独特的传统文化，如广东话、揭西音乐、揭西舞蹈、海陵茶等，它们都体现出揭西人民的美德和精神文明。
2、宗教信仰：揭西人民以佛教为主要宗教信仰，有许多佛教寺庙，如揭西青竹寺、天门山等，这些寺庙不仅提供了宗教信仰的安慰，还为揭西社会注入了深厚的文化底蕴。
3、文化活动：揭西有很多文化活动，如揭西花会、揭西宴会、揭西摔跤等，这些活动体现出揭西人民扮竖的谦虚、友善和慷慨。
4、传统美德：揭西人民相信“尊老爱幼”、“礼仪之邦”、“以德服人”，继承着悠久的传统美德，把它们传承下去，使这些美德厅差大在揭西的精神文明生活中得以实践。
揭西是以客家话和潮州话为地方语言，客家人客家人是我国汉族的组成部分，遍布祖国南方和世界各地，其祖先都是从我国北方迁徙往南方。我省的梅州市，是客家人最集中的地级市。据一些学者推算，目前中国大陆客家人8800万，台湾460万，港澳100万，国外客属华侨华人500万，合计近1亿人。客家人由中原南迁后，多数居住在山区，有“逢山必有客”的说话。由于居住环境差，只有团结互助才能克服困难，群体意识较强，在故客属华侨较早成立会馆，在新马最早成立方言会馆是1801年建立的槟城嘉应会馆。后来各地陆续成立客属会馆。半山客与它的会馆“客”指客属，客家人。“半山”则是一个地理概念，在丰顺县的南部、揭东县的西北部、揭西县大部分及陆河县等，相连百多公里的狭长地带——山区、半山区。居住着的人群，从语言上讲是客家话，但弊顷或多或少又掺入潮州话；从风俗习惯看，既源于客家却又具有潮州人某些特点，旬于客潮两大系的客属分支饥旁，称“半山客”。1976年初，合艾半山客同乡会成立。1980年将合艾半山客会馆更名为泰国半山客会馆。
潮州人秦始皇统一中国后，曾在岭南设立南海群、桂林群和象群。当时潮州地域属南海郡。隋开皇十一年（公元591年）设置潮州府，潮州得名自此始。为何称潮州，据史载因州的南面临海，“海涨潮落”的缘故。清代的潮州府辖大埔、丰顺、揭阳、普宁、惠来、潮州、潮阳、澄海、饶平等9个县。故早年新加坡成立的八邑会馆，即除大埔县外烂卜橡的8个县的会馆（一、大埔县全都讲客家话。二、在八邑会馆成立之前，大埔已单独成立茶阳会馆）。潮州是一个地理概念，但潮州人则不完全是了。有句谚言叫：“潮州九邑，县县有客，单澄海一县无客”（“客”指客家人）。除澄海、大埔外，县县都有讲潮州方言和客家方言的群体。现在居住在国外的往往也以方言区别所谓之潮州人或客家人。潮州人是从中原南迁的民系，到达东南沿海后又有许多人向海外迁移。那么海外的潮州人到底有多少？众说纷纷，莫衷一是。近年较流行的说法是一千万。
揭西纳丛县河婆、五云、上砂、下砂等乡镇农村，解放前有丧家请缝衣师傅做孝服，孝子们要拜师傅的习俗。
凡有人逝世，请缝衣师傅去丧家缝制孝服。为了表达孝子们的孝心，在族长的带领下，孝子们用托盘端着三杯茶，来到缝孝服处，哭着在缝衣师傅面前拜师傅。这时的缝衣师傅不能空手站着受拜，更不能空着手去领茶喝，缝衣师傅必须手中拿着一副剪刀、尺(因为剪刀是代表缝衣先师)，走到跪着的孝子前，从孝子托盘端起一杯茶，不能洞如樱喝，口中念橡册道：“头杯敬天。”念后，把茶稍向上泼掉，茶杯放回原处。接着端起第二杯，又念：“二杯敬地。”念后，把茶泼向地下。接续端起第三杯茶，又念：“三杯敬亡人。”念后，不泼茶，把茶原封不动地放回原处。然后，双手去扶起孝子，边扶边念着：“一时之丧，万年吉庆。”这就是解放前，简单的、常用的拜师傅的习俗(解放后没有了)。还有一种拜师傅，连以前也很少用的仪式，以前，个别大富户，子孙又多的，首要人员逝世，缝衣师傅去丧家缝制孝服时，孝子来拜师傅是用三牲物仪，那么，缝衣师傅就用剪刀尺等好几种工具，摆着缝衣先师的名给他们拜。拜后，仍要念上面的两句，扶孝子起身。
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