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艾叶鸡蛋的做法和功效：把艾草和鸡蛋放水里煮熟，功效是益气血、活血通经。
艾是菊科蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气正闹，主根明显，哪清誉略粗长，直径达1.5厘米，侧根多，茎单生或少数，高80-150（李段-250）厘米，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点，头状花序椭圆形，直径2.5-3（-3.5）毫米，无梗或近无梗，瘦果长卵形或长圆形，花果期7-10月。
生鸡蛋，大家都吃过，而且吃法有很多，不同的吃法的营养价值不同，而且还可以补充丰富的蛋白质和脂肪哦。煎鸡蛋是人们都喜欢吃的一种，用艾叶煎鸡蛋是不是很独特呢，下面就来看看它的做法吧。
艾叶煎鸡蛋
艾叶煎鸡蛋所需材料
主要食材艾叶、鸡蛋
艾叶煎鸡蛋的做法
1、艾叶用清水洗净，然后切成碎末备用;
2、将鸡蛋磕入碗中，搅打至发泡，加适量盐及艾叶搅匀。
3、锅内倒信晌适量植物油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，至两面呈金黄色即可。
艾叶煎鸡蛋的功效与作用
艾叶煎鸡蛋是女性朋友们的一道良药配方，艾叶煎鸡蛋对经期紊乱而导致腹痛的患者有着极好的治疗效果，艾叶煎鸡蛋对于女性朋友来正坦指说功效特别强，有效维护女性身体健康。艾叶能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，所以为妇科要药。主治月经过多、崩漏带下、妊娠胎漏等。鸡蛋含有丰富的硒元素，有助于减低癌症患者的死亡率。这样的吃法具有保健的作用，对于女性来说调节身体是很不错的一种吃法，而且还可以有效的改善腹部不适，对于缓解疼痛有一定的好处，大家平时的时候应该经常吃一些这样的食物，对身体健康是有好处的哦，来试试吧。
上面介绍了艾叶煎鸡蛋的具体的做法，上面已经给大家介绍了相关的举配内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，适合益气补血的人群食用的哦，而且受到了很多人的一致好评的哦。
每年清明前后，就渣陪是吃艾叶最好的时节，听了艾叶煎蛋的方法后，就一直跃跃欲试，今天终于把蛋饼做出来了，真好吃呢，煎蛋本来就挺香的啦，现在还加入了一种更特殊的香料，让平平无奇的煎蛋顿时就与众不同，还有药食同补的功效，不错，很喜欢呢山配~
食材
主料
艾叶
50g
鸡蛋
180g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备原料
2.只取艾叶最嫩的叶子与心食用
3.洗干净，先泡泡水，让它更干净点。
4.鸡蛋打发备用
5.锅内坐如唯蠢水，放艾叶焯水
6.然后捞出放入冷水内
7.跟着把水分抓干
8.再剁的细一点，如果想偷懒，不剁也是可以的。
9.把剁细的艾叶加入蛋液内
10.加入适量的食用盐
11.平底锅烧热，放入适量的油润锅
12.倒入蛋液
13.两面煎至金黄色
14.出锅，切成蛋饼食用吧。据说有美容的功效哦。
小贴士
煎蛋的锅一定要热，且锅内的油一定要足量，这样煎蛋才不至于巴锅。
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