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黄金奈李产地历雹主要在广东韶关乐昌市九峰、五山、犁市、大源、两江等镇，以及清远、英德、连州市的山区。肢清帆此外，福建、贵州、湖南、湖北、广西、正羡云南等南方地区也有种植。
黄金奈李的主要产地在广东韶关乐昌，这里属亚热带季风气候区，地处岭南“九山半水半分田”的丘陵低山地区，山地多且气候温和，具有较明显的亚热带气候特点，是种植奈李的绝佳之地。
黄金奈李的营养价值很高，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素C以及钾、磷、铁等矿物质，具有促进消化、降低胆固醇等作用，是一种营养价值很高的水果。
荸荠的热量比较低，跟苹果差不多，其含有大量的水分，至少是一种不太容易吃胖的食物。而且也含有一些常规的营养物质，比如14%左右的碳水化合物，少量的蛋白质（1%）北乡马蹄产于素有“中国马蹄之乡”之称的广东省乐昌市，具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐头。
荸荠喜欢生长在泥层深厚肥沃、腐殖质多的水田或池塘里，特别喜欢淤泥和养鱼废弃后的鱼塘。我们农村有野生荸荠，也有家种的。野生的果小，味甜，家种的果大、淀粉多种植荸荠前也需要做好市场调研，掌握销路问题。经济价值再高的产物，都需要卖出去才能挣钱，这是关键。
荸荠的深加工方面还是比较落后的，荸荠水分多，可以加工成果脯，丛巧蚂罐头，饮料等。还可以加工成为淀粉等。当然这些加工都属于粗加工。水马蹄：广东地方品种，株高70～90厘米，开展度15～20厘米。球茎扁圆形，高2厘米，横径2.5～3厘米，顶芽较尖长宽缺，皮黑褐色，肉白色。单个重10克。淀粉含量高。
根据种植地的情况，能够进渗埋行翻耕工作的，翻耕深度需要在20公分左右，每亩施附属的有机肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。肥水管理要加强，在定植的时候，水位要浅一些，最好在3厘米左右，等到栽植之后，水位就要加深到6-10厘米，等到成活以后，在把水位降下来，保持3厘米左右,荸荠可治便秘，止口渴荸荠中的粗蛋白、淀粉，可以帮助促进大肠蠕动，对滑肠通便有着很好的效果，可以解决便秘烦恼。荸荠质嫩多津，可治疗口渴的症状。
马蹄，学名荸荠或地梨，是一种营养价值极高的果蔬食品。其作为广东省乐昌市的特产，享誉国内外而闻名，所以也叫乐昌马蹄。
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马蹄是一种生长在稻田中的多年生草本植物，是南方一种常见的果蔬。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，不仅有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，更有通便、泻火、抗菌、护肤、生津止渴降火清热解毒和滋补身体的功用。
乐昌马蹄的食用价值：
马蹄因其营养丰富而久负盛名。马蹄中的无机盐含袜念量很高，钾和磷的含量都是同类植物中的佼佼者。它除了含有维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养元素，还具有蛋白告磨困质、多糖。另外，含量丰富的磷和钙也是骨骼新陈代谢所必须的营养素，充足适量的磷对骨骼生长和发育都有着不可替代的作用。
马蹄的食用用途很多，可作水果，可作蔬菜，可作干果蜜饯，可制罐头。生食熟食都可以，口感像雪梨一样爽脆甘甜，春天吃它更是营养丰富。
南方人称之游指为“地下雪梨”，北方人盛赞为“江南人参”。2023年06月11日，原国家质检总局批准对“乐昌马蹄”实施地理标志产品保护。
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乐昌马蹄的药用价值：
乐昌马蹄中含有叫做“荸荠英”的物质，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有害细菌有明显的抑制作用。所以，对细菌感染造成的扁桃腺肿痛、咽炎和肺炎咳嗽都有不错的食疗效果。
乐昌马蹄具有很好的医疗保健效果，其苗秧跟果实均可入药。据《中药大辞典》记载，荸荠味甘性寒无毒，有温中益气清热开胃消食化痰之功效。中医认为荸荠性味甘寒，功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。
夏季伤风感冒、发烧、声音嘶哑、失声，可以尝试鲜榨马蹄汁食疗，效果也非常好。马蹄是典型的高钾低钠食物，可以平衡机体细胞的渗透压，消除水肿、预防免疫力下降诱发的疾病，具有很好的降血压和降血脂作用。
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乐昌马蹄的其他用途：
辅助减肥：马蹄是一种营养丰富，但热量和脂肪含量却特别低的健康食材。绝对是爱美女性和减肥健身爱好者的首选水果。因为，食用玛缇后能满足身体代谢时对不同营养，还能加快身体内多余脂肪和胆固醇代谢，能完美地控制体重，使女性保持完美的身材。
美容养颜：吃马乐昌的蹄不去美容医院。马蹄能滋养细嫩肌肤，能清理身体内淤积的毒素，能阻止这些毒素对皮肤产生伤害，能加快皮肤细胞代谢，能消除皮肤中的细菌与炎症，还能阻止痤疮和青春痘生成。马蹄中含有的一些活性成分，还能阻止色素在女人皮肤表面堆积，它能淡化色斑也能美白肌肤。
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什么人不适合吃乐昌马蹄呢？
乐昌马蹄虽好，但不是什么人，什么体质，什么时间都适合食用的。其中，比较常见的情况是脾胃虚寒的人，在吃马蹄以后还容易出现腹痛和腹泻；女性月经期间吃马蹄就容易造成经期腹痛或月经不调；孕妇容易造成腹泻，原因是马蹄食材偏寒凉的特性。
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