广东有什么蔬菜特产广东有什么蔬菜瓜

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广东省的时令皮基态蔬菜有：

1、春天：油麦菜，苦麦菜，菠菜，韭菜，包菜。燃源水果有草莓；

2、夏天：黄瓜，西红柿，茄子，锋枣韭菜，莴苣，四季豆，小白菜，扁豆；

3、秋天：丝瓜，豆角，冬瓜；

4、冬天：大白菜，萝卜，马铃薯即土豆。

1、菜心：广州人称最好的菜心为“轻骨柳叶菜心”。“轻骨”是指菜心的茎呈深绿色，比较修长。“柳叶”是指菜心的叶子如同柳叶，细长而尖。

2、西洋菜：西洋菜一般用来煲汤、白灼或蒜蓉炒。

3、芥蓝：禅凯芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上此团品。

4、奶白菜：广州人称奶白菜又为矮脚白菜，这一称呼也说明了挑奶白菜的经验，粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳。

5、西兰花：西兰花选购时以花森袭橘蕾青绿、柔软饱满、中央隆起的为上选。

蔬菜：

瓜果类：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、节瓜、黄瓜、佛手瓜、南瓜、西红柿、茄子等。腔侍

豆菜类：豆角、甜豆、荷兰豆等。

叶菜类：马齿苋、薄荷、地瓜叶、枸杞菜、苦麦菜等。

其他：芦笋、洋葱、竹笋、草菇尘圆纳、平菇、金针菇、黄花菜、莴苣、莲藕等。

水果：

荔枝、龙眼、派没菠萝、黄皮、芒果、百香果、火龙果、奇异果、蕉、李、杨梅、西瓜、葡萄、莲雾、红毛丹、西番莲等。

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