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可以吃。河蟹的种类有很多，其中最为有名的就是阳澄湖大闸蟹、七里海河蟹、盘锦河蟹等，普通的河蟹也是可以食用，并没有毒性，不会对人体造成不利影响，只是它相对于这些著名的河蟹来孝笑说个头要小一些，肉质也没有那么鲜甜，口感不是很好。
营养价值：1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功漏迹效：1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络返慎并、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
年腊脊农历九月前后是河蟹最好吃的时候。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
农历九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，这是因为这时水里的温银大度将要开始转变锋局竖，蟹类会开始四处觅食储存过冬时的能量，还会在体内积蓄蟹黄跟蟹膏以备交配产卵。
在蟹族们交配的普遍时期，母蟹的蟹黄及公蟹的蟹膏会比平常来的丰富，蟹肉也会十分饱满结实，形成了鲜美的肥蟹，因此农历九月前后是最适合吃螃蟹的时候。
正宗盘锦河蟹怎么做好吃呢？普遍做法是蒸螃蟹、煮螃蟹、香辣蟹，当然做法是有很多的，我们本地吃盘锦河蟹用的最朴实的办法，煮螃蟹，俗称呼螃蟹。
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盘锦河蟹哪里买最正宗？
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1. 新鲜河蟹洗净，用水冲洗，直到水不再混浊为止樱宽旦。
2. 锅里加水，葱姜蒜盐大料，将河蟹冷水下锅，盖上锅盖，开火，开锅后再煮五分脊扰钟煮熟即可。
3.将河蟹捞出装盘，简单的煮河蟹就做好了
4. 盘锦河蟹，只要你吃过一次，就巧凳不会忘记。
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