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生长发育自然环境：香菜是一种不耐热的蔬菜水果，最合适在15-20℃上下的自然环境下生长发育，20℃之上生长发育迟缓，温度超出30℃终止生长发育，由此可见，温度决策了香菜的栽种时间。
冬季种植的香菜，年之后春天温度上升快，日照时间拉长，香菜非常容易进到生殖系统生长发育，而丧失服用的食用价值。香菜分大叶和小叶两种，大叶香菜生长快生产量高，但味儿差。小叶香菜生长慢生产量低，长处是特别好味。
播种前一定要先施底肥，中后期底肥充裕能够少上肥，或是不上肥。终究香菜看起来不过长，也就是2个月上下，脂肪量都不很大。随后可以用胡荽钻，还可以撒。假如播种后土壤层过度干燥，应立即浇灌以维持潮湿。出芽时，小苗只需浇灌，留意遮光。当香菜小苗长到3-4公分时，就该开展小苗移植，并开展协同锄草。育苗后，主茎进到迅速成长期，这一时期就需要提升肥水管理方法。
取种播种：自己喜欢吃香菜的话，应挑选小叶，香味浓，抗病力强的两种种植为宜。挑选在一般的土壤层状况下就可以，只需提灌便捷，土壤有机质成分高，持水持肥工作能力强的地快，就可以种植出高品质香菜。
香菜的发芽出芽很重要慧伍，许多香菜栽种失败的人，都是由于败在种子没发芽出芽的难题上。由于香菜种子的表皮较为硬实，没经解决的种子是球形，播种前要把种子用硬物品搓开，也就是变环形为半圆形，留意：不必把种子搓碎。如田里苗情好，温度适合，就可以立即播种；若苗情不够，温度较高，我们要历经催芽后再播种。
秋天栽种要在寒露头三天，由于香菜从下籽到发掘出大约三天时间，为了不许香菜苗见伏雨，对你说香菜遇伏雨必烂。香菜种子机壳较为硬实并且是双粒，提议下种时一定要和碎石子拌在一起用脚来错一遍。益处是种子布种匀称发芽快。
管理方法源碧弊：播种香菜，可依据必须穴播或播撒均可。2-3叶时可适度补苗、除草、翻土。中后期株行与行封严后，可降低或终止翻土。
早期应旺苗，尽量避免浇水施肥的频次，当主茎生长发育至10公分时，可适度浇灌，维持田里充足的苗情就可以。浇灌的与此同时，可视性状况施肥，应以基肥主。一般主茎20公分上下就可以采摘发售了，采摘过晚减少质量；如果是自己服用，可随时随地采收叶茎或整株就可以。
香菜的种植技术有很多种多样，一样香菜的栽种也分夏秋季两时节的栽种方法。雹族无论我们在栽种香菜时如何播种或是何时播种，我都要留意几个方面难题。
最先在栽种香菜是要挑选优质的香菜种子，随后将其搓开，可是不必搓得太过分，掌握好幅度，做完这种之后再把香菜种子泡在水里泡上二天，随后捞出来放进湿包装袋里，假如想提升香菜的发芽率的话何不能够对香菜种子喷洒一些新高脂膜800倍液。它是种子解决时要留意的一些难题。
在做完种子的解决工作中后，就应当考虑到选址播种了，这时候大家应留意一下农用地的挑选，尽可能挑选土壤层较为富饶锁水固土特性好的地块，谨记不能连作。随后，便是深耕细作细耙把地平整。在选农用地的情况下一定要确保土地资源旱能浇，涝能排，透亮优良，富饶松散。
对于冬季大棚蔬菜种植，由于低温寡照，很容易造成蔬菜或其它大棚作物花芽分化不好，导致保花保果差，那么对于大棚蔬菜我们怎么管理保花保果会更好呢？下面我们简单聊聊：
合理控温：
对于冬季大棚首先要考虑的就是温度，因为温度的高低对于植物的生长很关键，因此植物进入开花坐果期，白天温度控制在20-30度，夜晚控制在12-16度更好，这都是植物坐果的合理温度，如果问题提不上，注意采取控温措施。
保持一定的日光照射时间
如果连续阴雨天，注意采取补光措施，如设置补光灯，或叶面喷施可以提高植物光合作用的镁元素肥或含有有机钛的硼钙元素肥，目的是提高植物的光合作用能力，并补充利于植物保花保果的硼钙元素。
保持根系活力（这个很重要）
根系的活力强度决定了植物的生长，因此栽植后尤其是花期，一定要保证根系的营养及健康，这个时候建议冲施营养型生物菌冲施肥，为根系补充营养并养护土壤，而且还可帆毁搜以促进花芽分化。
选择的时候注意要选择有机质、蛋白质、氨基酸、维生素、蓖麻油等营养组合的芽孢杆菌原液菌剂肥，而且菌剂里一定要含有地衣芽孢杆菌，这样态历可以消灭有害病菌，提高有益菌群的存活率。
保障营养供应：
开花前后除了冲施平衡生根水溶肥外，一定要增加钙、硼、锌、铁等元素的补充，一般水溶肥里含有锌、铁等微量元素，但硼、钙一般没有，而且硼钙不易地面冲施，叶面喷施更好，因此一定要多次喷施含有有机钛的硼钙叶面肥，提高植物光合作用，补硼补钙，促进花器官的正常形成，提高坐果预防畸形果的发生。
合理使用坐果药：
由于坐果药种类很多，但有一个共同点，那就是随着温度的不同用量也不一样，一定要严格参照使用，而且不易过量，要不然容易产生畸形果。余闭
对于大棚蔬菜怎么样提高保花保果效果，除了上面五个常见因素外还有很多细节需要我们注意，但是上面五个因素把握好了，一般坐果不成问题，另外硼钙的选择使用很重要，一般使用可以提高植物光合作用的有机钛硼钙叶面肥会更好一点。
香菜比较喜水，在春秋季节，只要出太阳了，就要每天都浇一次水，如果是阴天可以2～3天浇一次水，下雨短时间不浇水，还需要注意排水，夏季温度起来之后就要一天浇两次，冬季3～5天浇一次，浇水时注意避开高低温时间段。
1、春秋浇水
香菜在春秋冬季节都可以栽种，一般都是在春秋季节栽种，定植之前要注意控水，定植之后就需要增加浇水量纤悄伏了，在有太阳的天气里，每天都需要浇水一次，如果是阴天可以2～3天浇水一次。
2、夏季浇水
夏季温度高，不适合香菜的生长，那夏季香菜怎么浇水呢，首先夏季要将香菜放在遮荫处养护，然后还要有较好的通风，即便是这样夏季水分蒸发也是很快的，因此需要每天浇水两次，如果下雨可以适当淋雨，但是要及时排出积水。
3、冬季浇水
冬季气温低，给香菜浇水不要太勤，冬季养殖香菜温度不能太低，不然毁携会停止生运蚂长，应将温度控制在10～15℃左右，3～5天浇水一次，如果在温室大棚中养护，温度较高，平均3天就要浇水一次，还要经常喷水增加湿度。
4、浇水注意事项
在给香菜浇水的时候，要注意不能在温度太高或者温度过低时浇水，主要是在夏季，高温浇水不利于香菜的生长，夏季浇水要在早晨和傍晚浇水，冬季夜间气温较低，不能等傍晚浇水，要在正午较暖合的时候浇水。
扩展资料：
提高香菜产量技巧：
一、品种的选择
夏季温度较高，超过20℃时，香菜的生长速度就会变慢，而且还会影响香菜的品质，超过30℃时，还会停止生长。所以在选择品种时，应选择耐干旱、耐太阳光、抽薹晚，生长速度较快的品种。品种的好坏还会影响香菜的产量和质量。
二、整地施肥
因为是反季节种植香菜，所以对土壤也有一定的要求，可以先将土地进行松土，保证以后的肥水能够渗透到香菜中，偏于吸收。香菜的生长周期较短，在种植之前要施足底肥，一般是腐熟的农家肥或复合肥，将泥土和肥料进行混合，这样才能更好的吸收。
三、播种时间
夏季香菜一般在6月左右播种，每亩用种量不宜超过2公斤，适宜的播种量既能保证产量，又能提高香菜的品质。种植密度不宜过小，以免影响后期采收，要将种子均匀的撒在土壤中，播种后覆膜盖草，一周左右揭掉，可以保持土壤湿度。
四、田间管理
夏天气温升高，会影响香菜的正常生长，所以在草膜揭掉之后，要及时搭建遮阳网，采取白天盖、晚上揭的方式，加强通风。在苗齐后的一个星期，开始间苗，留下生长强壮的苗，去掉弱的。将植株间的距离保持在3厘米左右。定苗后，每周浇一次水，在幼苗长出后，开始追肥，后期还要施加叶面肥，以促进叶面生长。
参考资料来源：百度百科-香菜
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