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问：养鹅用什么饲料，有什么标准？农民操作是否方便？
养鹅用的饲料与其他畜禽用料品种一样，大部分农民家里都有。有能量饲料：玉米、高梁、大麦等；蛋白质饲料：各种饼类；矿物饲料：骨粉、石粉、贝粉和微量元素、食盐；动物饲料：鱼粉、血粉、肉骨粉；还有糠麸、草粉；维生素。我们国家尚未制定鹅的营养标准，其标准主要参照美国、法国和前苏联的鹅营养标准。其中美国和前苏联的鹅营养标准较高，法国的鹅营养标准较低，比较适用可以参考。法国鹅营养标准。
周龄 0 34 67 12 种鹅
千卡/公斤 2600 2500
粗蛋白质％ 15.8－17%% 11.6－12.5% 10.3－11% 13－14.8%
钙％ 0.75－0.8 0.75－0.8 0.65－0.73
磷（有效） 0.42－0.45 0.37－0.4 0.32－0.35 0.32－0.36
赖氨酸％ 0.89－0.95 0.35－0.6 0.47－0.5 0.58－0.66
蛋氨酸％ 0.4－0.42 0.29－0.31 0.25－0.27 0.23－0.26
含硫氨基酸％ 0.79－0.85 0.56－0.6 0.48－0.52 0.42－0.47
色氨酸％ 0.17－0.18 0.13－0.14 0.12－0.13 0.13－0.15
苏氨酸％ 0.58－0.62 0.46－0.49 0.43－0.46 0.4－0.45
钠％ 0.14－0.15 0.14－0.15 0.14－0.15 0.12－0.14
氯％ 0.13－0.14 0.13－0.14 0.13－0.14 0.12－0.14
日采食量产蛋初期170－150、产蛋末期350－300、（微量元素、维生素）添加鸭用预喂料1%
问：养鹅日常管理应注意哪些问题？
养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季消罩陵节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密度。各日龄鹅适宜温度是：1－5为28－26℃，6－10为26－25℃，11－15为24－22℃，16－20为21－19℃，21－30为18－15℃，30－49为15－10℃，49日龄以上为5－30℃(适宜产蛋最佳温度)，或最低保持0℃以上。各周龄适宜密度是:1为25－20只/m2，2为20－15只/m2，3为15－11只/m2，4－8为10－4只/m2，8－20为4－3只/m2，20周以后2只/m2。如拿戚密度过大则影响生长速度和群体整齐度及产蛋量。光照：1－3日龄雏鹅采用昼夜弱光照明，3日龄后利用夜间喂食间隙关灯1－2小时，30日龄后夜间只有喂食时开灯，逐渐过度到自然光照。从种鹅产蛋前光照13小时逐渐延长到16小时。喂食次数：1月龄内应吃多少给多少，随时给饲料，或每天从喂12次逐渐减少到3－4次。产蛋鹅每天定时喂3次，晚上10点钟最好再少喂点，开产前两周按母鹅数8－10只设一产蛋箱或根据母鹅群数量统一设一个产蛋棚。各阶段鹅只均应保证经常有足够的清洁饮水。种鹅应每天上午9:00左右、下午4:00左右各下水洗浴配种1次约半个小时。每天清晨及时拣蛋。严禁打鹅和快速轰赶。另外要注意各龄鹅群体大小，尤其1－10日龄阶段，群体越小越好，每群30－50只为宜，最多不超过100只，而且要随时驱赶，防止集堆压死。夏天注意防暑，冬季注意防寒。
问：在养鹅生产中还要注意那些问题，如何保证生产安全？
一、0-4周幼鹅的饲料配方：秸秆生物饲料70%、骨粉1%、豆饼5%、鱼粉2.2%、玉米粉18%、麸皮2.2%、食盐0.3%、贝壳粉1%。
二、4-7周内鹅的饲料配方：秸秆生物饲料75%、骨粉1%、豆饼5%、鱼粉3.1%、玉米粉15%、麸皮3.5%、食盐0.4%、贝壳粉2%。
三、7-10周内鹅的饲料配方：秸秆生物饲料85%、骨粉1%、豆饼3%、鱼粉2.5%、玉米粉5%、麸皮1%、食盐0.5%、贝壳粉2%。
四、10周的快速育肥饲料配方：玉米35％、粉渣30％、米袭慎糠或优质草粉20％、高粱6.5％、贝壳粉3％、食盐0.5％、沙子1％、豆粕4％。
肉鹅饲料的调制方法
1、粉碎：谷食类如稻谷、小麦、蚕豆、玉米等饲料，由于有坚硬的外壳和表皮，必须经过粉碎或磨细后才能饲喂，但不宜粉碎太细，否则不利于采食和吞咽，一般以碎成小颗粒为宜。
2、切碎：新鲜青绿饲料含维生素较多，蒸煮时易受破坏，应洗净切碎饲喂。青绿饲料切成丝或条状，随切随喂，不帆禅激宜久放，以免变质。
3、浸泡：较坚硬的谷食类如玉米、小麦和大米等，经浸泡变软后，鹅更喜食。特别是雏鹅开食用的碎米，必须浸泡1小时后方可投喂，但浸泡时间不宜过长，否态袜则会引起饲料变质。糠麸类饲料要拌湿后饲喂，以防飞扬，减少浪费，并改善适口性，增加鹅的采食量。
4、蒸煮：谷实、块根及瓜类饲料，如玉米、小麦、红薯、胡萝卜等，如蒸煮后喂可大大提高适口性。
鹅是食草禽类，与鸡鸭相比消耗粮食少，只要有良好的放牧场地和少量的精料就可以发展鹅业。
鹅的饲料来源广泛，品种较多。按饲料营养成分划分，有以下几类。
（1）能量饲料
①糠麸类：有米糠、麸皮、玉米糠等。
②谷类：包括小麦、稻谷、大麦、碎米、玉米及麦秕。
③块茎、块根和瓜类：这类饲料含碳水化合物多，如胡萝卜、南瓜、马穗核毁铃薯、甘薯等。
（2）蛋白质饲料
又可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。
①植物性蛋白质饲料：包括豆类、油饼和豆饼类等。
②动物性蛋白质饲料：包括虾、鱼、骨肉粉等。
（3）矿物质饲料
这类饲料都含有相当数量的矿物质，可补充鹅体对钙、磷、钠等矿物质的需要。包括骨粉、蛋壳粉、贝壳粉、食盐、碳酸钙、石灰石（不能含氟）等。
（4）维生素饲料
①青饲料：包括幼嫩的青草、多氏哪年生黑麦草、紫花苜蓿、苦荬菜、白三叶、水草、菠菜、雍菜、白菜、牛皮菜、包菜等，以及无毒的野菜。
②藻草类：含有丰富的维生素和矿物质，主要有柳叶藻、金鱼藻、鹅仔草、水青菜、竹节草、杂草等。
（5）刺激性饲料刺激性饲料如姜粉、蒜粉、辣椒面等，猜备有促进血液循环、改善消化功能、增加食欲以及灭虫杀菌的作用。
（6）着色性饲料有些添加剂，如柠檬黄、虾青素、辣椒红等，可使鹅的皮肤变深，蛋黄变红，在市场上深受消费者的喜爱。
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