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小龙虾幼虾至成虾饵料种类
小龙虾属杂食性偏动物食性的生物，其基础饵料主要分为动物性饵料、植物性饵料。人工配合饲料则是这三大类基础饵料经过加工而成。
动物性饵料包括在虾塘中自然生长的种类有：线虫类、螺类、蚌等；植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷物、饼粕类等；人工投喂的包括小杂鱼粗加工品、蚕蛹等。
投喂地点
将饵料投放于岸边水草处或水面处，让龙虾爬上岸边摄食，养成定点摄食的习惯。由于淡水小龙虾有一定的避强光习性，因此应将饵料投放在光线相对较弱的地方，如傍晚将饵料大部分投放在明毕数池塘西岸，上午将饵料多投放在池塘东岸，可提高饵料的利用率。
投喂次数
一般每天投喂2次，投饵时间分别在上午激首7：00-9：00，下午5：00-6：00，在春季根据水温、天气情况选晴天中午投喂，一般每星期投喂1-2次。
投饵量
日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定。在3-4月份水温10℃以上及10月份以后水温降到15℃左右时，每天按体重的1-3%投喂，5-10月份是小龙虾正常生长季节，每天投饵量可占体重的5%左右且需根据天气、水温、水质及小龙虾摄食量等情况有所增减。连续阴雨天气或水质浓度，可以少喂；天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂；生长正常时多喂。发现过夜剩余饵料应减少投饵量。
动、植性饵料搭配比例
全年小龙虾饵料安排，一般动物性饵料占35-40%，植物性饵料占60-65%（其中草类与果实类各占一半）较为适宜。按照这样的比例基本上能满足小龙虾的生长需要。在低水温时期、刚放幼虾的训养时期及集中蜕壳时期以投喂动物性饵料为主，5-9月份水温高时，可多喂些青饲料。
在饵料中添加蜕壳素
在投喂干饵料时，添加蜕壳素，按数镇投饵量1%-2%添加，可以缩短小龙虾蜕壳周期，提高群体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
小龙虾的投饲橘丛量需根据一亩龙虾的放养量、龙虾的体重决定，一般小虾需按照体重的20-25%喂食，中虾需按照体重的15-20%喂食，大虾需按照体重的10-15%喂食，每天投喂2次，早晚各1次，全日的投喂量应以吃饱、吃圆者樱完嫌掘、不留残饵为准，并做到定时、定点、定量、定质。
100斤左右
放塘30分钟后开始投喂饲料，前期以投喂煮熟黄豆打浆为主，再补少量的小杂迅镇培鱼旅誉和螺肉等，投喂量为虾体重6~8%，分早晚亩唯二次投喂。
依摄食习性傍晚占日总量2/3左右，采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛，投喂量10%。
后期投喂虾饵料，也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化，灵活掌握。
淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池。池塘规格一般为3333～6667（5-10亩），水深达到1.5m以上。
沙泥底且底部平坦，池坝坡比1:3～4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施 。
作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的113。
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