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可以通过观察鹅的头颈和体躯，分辨公母，头大且昂起、颈粗而长、体重略大的为公鹅，反之为母鹅；同一品种的雏鹅，毛色较深者多为母鹅，毛色稍淡者多为公鹅；还可以通过触摸肛门分辨公母，用右手大拇指和食指轻轻平提肛门下方，先向前按，随着向后退，如果可以感触到菜籽大小的突出之物，说明是公鹅苗，否则为母鹅苗。
一、鹅怎样分辨公母
1、观察头颈和体躯，凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅；反之，则为母鹅。
2、观察鼻孔与鼻基，初生公鹅鼻孔狭小，沿喙甲呈线状，鼻基柔软、平面无起伏；相反，鼻孔略大、稍呈椭圆形，鼻基硬、平面有明显起伏的是母鹅。
3、同一品种的雏鹅，待出壳鹅仔的绒毛干后，毛色较深者多为母鹅，毛色稍淡者多为公鹅。
4、用左手托住初生鹅苗，使其背朝天，腹朝下，然后用大拇指和食指轻夹颈部，用右手的大拇指和食指轻轻平提肛门下方，先向前按，随着向后退，如果感触到油菜籽大小拆肆的突出之物则为公鹅苗，否则为母鹅苗。
5、将初生鹅苗握在左手中，用中指和无名指夹住鹅苗的颈部，头向外、腹朝上，呈仰卧势，然后用右手大拇指和食指分开肛门旁边的羽毛挤出胎粪，轻轻地将肛门张开，并使其外翻；若可见到长约4毫米的突起物，说明为公鹅苗，否则为母鹅苗。
二、大鹅养殖技术
1、0-7日龄，舍内温度控制在28℃-30℃，之后每天降1℃，直至常温。
2、通常饲养密度为1日龄-7日龄，每平方米养25-30只；8日龄-15日龄，每平方米养20-25只；16-25日龄后，每平方米养15-20只。
3、可用玉米20％、花生饼4％、米糠10％、统糠59％、鱼粉4％、抗生素1％、贝壳粉1％、沙子1％进行饲喂。
4、做好卫生清洁工作，包括饮用水、旅孙轿水槽、料槽等用具及鹅舍、运动凯空场的环境卫生。疾病主要预防小鹅瘟和球虫病。1-3日龄注射小鹅瘟高免血清或小鹅瘟卵黄抗体0.3-0.5毫升，7-10日龄和21日龄注射小鹅瘟疫苗1毫升。阴雨连绵、温度较高的潮湿季节，可在饲料或饮水中加入抗球虫药，连用7天。
三花鹅的性别鉴定旦孙宴可以从以下几个方面来进行区分。
1.外观特征。在成年模银后，公母三花鹅外观特征有很大的不同。雄性三花鹅通常比雌性要大，嘴巴也要长一些，这是因为它们需要更大的容量来摄食。此外，公鹅的头部饰物较为丰富，有较大的颈圈和较长的脖子毛，而雌鸟则没有这些额外的头部装饰。
2.声音标志。公鸟的叫声一般比较响亮，声音也比雌鸟低沉，并且比较有节奏感。而雌鸟的叫声相对小一些，声音也比较尖细，比较紧凑。
3.行为特征。公鸟的行为比较粗暴，常凯举常会把头伸长，脖子变粗，并做出“呷呷”的叫声。而雌鸟则比较温和，常常叫一声后跟着公鸟走。
通过以上三点的区分，可以比较准确地鉴定三花鹅的性别。如果饲养者还有疑问，也可以请当地养禽专业人士协助鉴定，以确保准确性。
1、外形：公鹅的头比较大，脖颈粗长，体型相对较大较长。母鹅的头相对小一些，脖颈细长，臀部比较宽，体型比较轻，身子长圆。2、动作：雏鹅中公鹅的叫声高、尖、清晰，母鹅的叫声低、粗、沉浊。在被驱赶时，公鹅会低头伸出脖颈，母鹅则是头部向上。3、肛门：伸入鹅泄殖腔内一点五厘米做按摩，然后打开鹅的泄殖腔，公鹅有芝麻粒大小的突起，母鹅有三角瓣形皱褶。
一、鹅公母怎么分别
1、外形
公鹅的头比较大，呈昂起的状态，脖颈粗长，体型相对较大较长。母渣衡鹅的头相对小一些，脖颈细长，臀部比较宽，体型比较轻，身子长圆。公鹅刚出生时鼻孔窄小，鼻基软，平面没有起伏。母鹅鼻孔大一些，鼻基硬，平面有明显起伏。公鹅的额毛直立，母鹅的额毛贴卧源手。公鹅幼时的下颌长毛边缘无明显突如裂做出且不整齐，母鹅的下颌长毛边缘则是半圆形或略平且整齐的。同一品种的雏鹅中，公鹅的毛色比较淡，母鹅的毛色较深。
2、动作
雏鹅中公鹅的叫声高、尖、清晰，母鹅的叫声低、粗、沉浊。在被驱赶时，公鹅会低头伸出脖颈，母鹅则是头部向上。
3、肛门
伸入鹅泄殖腔内一点五厘米做按摩，然后打开鹅的泄殖腔，公鹅有芝麻粒大小的突起，母鹅有三角瓣形皱褶。
二、鹅养殖周期是多久
1、鹅养殖周期是多久
鹅的养殖周期一般在三个月左右，但是也有一些养殖场规模化养殖七十天左右就可以出栏，鹅的生长速度很快、生长周期较短，出生只需六至八天体重就能加倍增长。
2、饲养鹅的注意事项
选择鹅苗时，要挑选健壮的，健壮的鹅苗精神状态好，肌肉粗壮有力，卵黄吸收完全。一般来说每平方米适合饲养二十只至二十五只雏鹅，鹅舍内的湿度要控制在百分之六十到百分之六十五左右，养殖人员要及时更换垫草，保证鹅舍内的通风。由于雏鹅的消化系统还没有发育完全，给雏鹅喂食的时候，要让其少食多餐。在饲料的选择上，要选用小鹅专用饲料，这可可以保证雏鹅的生长需要。鹅舍内的光照和温度也十分重要，要根据天气变化情况，适当调整鹅舍内的光照和温度。
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