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成年的雄性贵妃鸡可以长到三斤到四斤的重量，而成年的雌性贵妃鸡只能长到两斤左右的重量，全身羽毛以黑色为主，分布有不规则的白色花纹，且头部和颈部的花纹密集，并且贵妃鸡合群性好，抗病性强，对外界环境敏感。
贵妃鸡的性别不同，重量也有所不同，其中成年的雄性贵妃鸡，可以长到三斤到四斤的重量，而谨并成年的雌性贵妃鸡，其体格较小，只能长到两斤左右。
贵妃鸡全身羽毛以黑色为主，夹杂有白色的不规则花纹，而且头部、颈部、胸部的花纹较为密集，鸡喙呈现淡肉色，并且贵妃鸡头部的羽毛犹如贵妇使用的羽毛帽，形态优雅美观，气质高贵。
贵妃鸡的合群性好，性情温顺活泼、不喜争斗，而且抗病性好、耐粗性强，对外界的环境较为雀梁敏感，并且贵妃鸡怕潮湿，喜沙浴，产蛋时会在沙顷晌运地中挖出小坑，然后将蛋产在坑中，可以多只贵妃鸡同时产蛋，不会出现啄蛋的行为。
妃子凤鸡是贵妃鸡。
贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，外貌奇特，长有胡须，遮盖在部分眼睑上，眼大而灵活，鼻孔外露而显眼，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。
贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。
贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡棚亏更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑和薯白花片羽毛束。
外貌特征
成年贵妃鸡，全身羽毛黑色为基调，白色飞花不规则的分布全身，白花以头部、颈部、胸部较密集；喙淡肉色，胫部肉粉色，有淡黑色斑点。尾部上翘，体态轻盈，步履缓慢，气质高贵。
贵妃鸡成年公鸡“三冠”特征十分明显，头顶的V型冠体外加下巴两唤和者侧硕大鲜红的肉坠，合称“三冠”。
不同于普通的草鸡，贵妃鸡拥有五“趾”，外加一个可用来估算年龄的“距”。贵妃鸡一般在4月龄开始长出“距”，12月龄可以长到1厘米以上。在外行看来，五“趾”加一“距”相当于六个脚趾。
母鸡头部的羽毛格外茂盛，犹如欧洲贵妇使用的羽毛帽，相当尊贵华丽，使得贵妃鸡不虚此名。
1、观赏作用：贵妃鸡体态轻盈，头戴凤冠，冠后侧如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，身披黑白花羽，蹒跚举步，雍容华贵，娇小玲珑，袅娜多姿，被英国王室用来宫廷玩赏和御用。2、美食作用：贵妃鸡的肉质极为鲜美，香味浓郁，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，被美食界誉为“禽中极品”。3、滋补作用：贵妃鸡营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素，是一种理想的营养滋补佳品。
一、贵妃鸡的作用价值
贵妃鸡是集观赏、美食、滋补于一身的一种鸟纲雉科的家禽：
1、观赏作用
贵妃鸡体态轻盈，头戴凤冠，冠后侧如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，好像西洋贵妇人的帽子，身披黑白花羽，蹒跚举步，雍容华贵，娇小玲珑，袅娜多姿，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用。
2、美食作用
贵妃鸡的肉质极为鲜美，香味浓郁，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，肉质细嫩，油山册而不腻，美味可口，被美食界誉为“禽中极品”。
3、滋补作用
贵妃鸡营养丰富，富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素，硒和锌的含量是普通禽类的3-5倍，是一种理想的营养滋补佳品，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
二、贵妃鸡是什么鸡
1、贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，原产英国皇室，拥有奇特的外貌。其头戴凤冠，身披黑白花羽，冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为迅唯嫌碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆亩手球状的大朵黑白花片羽毛束，好似西洋贵妇人的帽子，因而得名贵妇鸡。
2、贵妃鸡具有耐粗、抗病力强、合群性好、不爱争斗、性情活泼、肉质佳、产蛋量高、食性广、饲料转化率高、无就巢性、怕潮湿、爱沙浴等生活习性。
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