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山楂品种
山楂，农村又称山楂，属于蔷薇科山楂属，为树栖果树。其中山楂约有50种，按口味可分为糖醋两种。下面详细介绍几个山楂品种
大金星
金星主要产于山东临沂、浮山等县，一般5月开花，10月中下旬左右成熟。
大五棱山楂
山楂主产于山东、河南、山西、辽宁等地。通常在4月开花，10月下旬结果。果实巨大，鲜红，味道酸甜。它具有很高的药用价值，能促进胆固醇拍猜磨转化。
大绵球
大棉球主产于山东省临沂、费县、平邑等地。一般4月中旬开花，9月下旬成熟。果实椭圆形，果皮橙红色，酸甜可口，适宜鲜食和加工。
歪把红
表白红主产于山东省中南部地区，一般5月下旬开花，11月结果。它的果实比较大，肉质细嫩，味道微酸，有很好的开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂的功效。
南山楂
南山楂主要产于湖北、湖南等地。通常在4月中旬开花，10月下旬结果。它吃起来很甜，有一种清凉的兆仔味道。一般用作中药的原料，也可用于酿酒。具有良好的益气养阴、活血健脾、养胃清心安神的功效。
信宜山楂
信宜山楂主产于广东西南部。通常在4月开花，10月结果。味道甘甜，药用价值高。它可以用来治疗胃酸和其他症状。冲泡饮用时，袭斗会有提神醒脑的效果。
山楂又叫山里红，是一种蔷薇科山楂属，落叶乔木。在咱们国家河北、山东、陕西、山西、河南等大部分地区都能种植。山楂树具有适应范围广、抗性强、结果年龄早、寿命长、产量稳定、极耐贮运等优点。果实中富含酸、果胶维生素败和C,而且含钙量也高。其中牡荆素是山楂所含的黄酮类化合物,能抗癌症,可降血脂,治疗冠心病和高血压。山楂树的品种也非常多，目前在河北等地种植的品种就有近10个，下面我结合河北说一下适合北方平原大面积种植的品种。
第二个是大金星。这个品种果实扁圆形,近果梗部略收缩。果皮深红色,果点黄褐色。果肉厚,粉色至浅粉色,甜酸适口,品质上等,适宜鲜食和加工。果实10月下旬成熟。
第三个是超金星。这个品种果形和大金星相似,但果实更大,平均单果重24克,最大果重37克。果点小而稀,外观更光洁美丽。甜味比大金星浓,而酸味较小,是优良的生食山楂品种。成熟期为10月下旬,果实耐贮藏。
第四个是大五棱。这个渗仿品种果实特大,平均单果重24.3克,最大果重31.6克。果实长圆形,萼部较膨大萼洼周围有明显的五棱突起,形如红星品种苹果。果实全面鲜红色,有光泽,果点小而稀。果肉黄白色,肉质细嫩,风味以甜为主,微带酸,不绵,不涩,鲜美可口。果实10月下旬至11月上旬成熟。
第五个是大绵球。这个品种单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短察喊盯。
山楂树适应性强，寿命长，易栽培，盆栽第二年即可结果。它的树干苍劲有力，树冠整齐美观。春天山楂叶鲜绿，秋天会出现带枝的红色果实，鲜艳夺目，久久不褪。是盆栽果树或盆景的绝佳材料。
山楂树品种
山楂树的品种也很丰富，有大金星、新沂山楂、大绣球、大五边形山楂等等，其中大金星最为常见，大金星是非常受欢迎的山楂品种。
1、大金星
山楂，大金星品种，口感比较酸，果实也比较小，果皮暗红色。同时也有一些紫红色，皮肤上会有小黑点。另外它的果肉里有杂质，价格也比较低，可以用来做酸浆。
2、大绵球
绣球山楂的果实比较大。八仙花山楂成行春熟时，果肉很软，口感历信微酸。一般来说，这种山楂主要是生吃，保质期比较短。
3、大五棱
山楂的果实比较小，果肉不多，因为它的核比较大。但是味道鲜美，生长周档烂耐期比较长，生长速度比较慢。
4、歪把红
标红是一种特殊的山楂品种，果实比较大，外形非常美观，具有观赏性，是一种适合制作糖葫芦的山楂品种。
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