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湛江是中国广东省的一个沿海城市，因其地理位置优越，拥有丰富的海洋资源，睁睁黑鱼的养殖也非常普遍。在湛江市，主要的黑鱼养殖区域位于雷州半岛，其中以雷州市、吴川市、徐闻县等地的养殖规模较大。其中，雷州市被誉为中国黑鱼之乡，黑鱼养殖历史悠久，品种齐全，以产量大、质量好、口感佳而闻名于世。因此，运轿如果您想了解关于黑鱼养殖的信息，可以旁早肆考虑到湛江雷州市等地进行实地考察和了解。
塘鳢科Eleotridae 乌塘鳢属Bostrychus 鱼类
下图为 中败磨华乌塘鳢Bostrychus sinensis ，俗称中国塘鳢、乌鱼、文鱼、笋壳鱼、土鱼、蟹虎
体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。口宽大，前位，前鼻孔具细长鼻管，悬垂于上唇上。上下颌等长，两颌齿细小尖锐。体被圆鳞，无侧线。背鳍2个，臀鳍与第二背鳍同形，较小。左右腹鳍相互靠近，不愈合成吸盘。尾鳍圆形。体灰褐色，尾鳍基部上方具一带有白边的眼状大黑斑。
中华乌塘鳢栖息于浅海、内湾和河口咸淡水水域，亦进入淡水，冬季潜在泥察码斗砂底中越冬。其性凶猛，摄食小鱼、虾蟹类、水生昆虫和贝类。分布于我国黄海南部，东海,南海以及日本海域。其生命力强，适应性广，抗病力强，生长快，是人工养殖的优良品种。
其生命力强，适应性广，抗病力强，生长快，是人工养殖的优良品种。模者中华乌塘鳢营养丰富，肉味鲜美，并具有使伤口加快愈合的功效，另外，该鱼最大特点为离水在阴湿条件下可保持一星期不死亡，是一种适宜活运远销和出口创汇的良好海鲜品种之一。
1、水产品养殖可以分为淡水养殖和海水养殖，其中淡水养殖品种有鱼类、甲壳桐歼类，而海水养殖有贝类、藻类，水产品养殖也可以分为稻田养殖、海洋养殖、池塘养殖等，其中海洋养殖适合沿海地区，稻田、池塘养殖适合内部地区。
2、淡水养殖：鱼类：长春鳊、鲫鱼、鲤鱼、团头鲂、鳇鱼等。甲壳类：淡水养殖的甲壳类有南美白对虾、大闸蟹、罗氏沼虾。其他品种：还有局扮冲中华鳖、巴西龟、锦鲤、金鱼等。海水养殖：鱼类：梭鱼、比目鱼、鲈鱼、大黄鱼等。贝类：文蛤、扇贝、杂色缺哪蛤等。藻类：海带、紫菜等。甲壳类：灯笼虾、对虾等。
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