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1、土鲮。土鲮的嘴型向下，上唇略长有二须，下唇略短。整体身型比较短而扁，鳞片银白色，两边鳃盖后面有菱形的一排蓝色斑纹。杀鱼时，土鲮的鳞片是比较容易刮的，判掘没去鳞后的皮肉手感比较结实。
2、麦鲮。麦鲮的嘴型也是向下的，上唇略长有二须，下唇略短。整体身型呈圆形而又比较身长，也是鲮鱼中身型最长的，鳞片、眼睛都与红眼鱼差不多，也常常被钓友们错认成了红眼鱼【赤眼鳟】。杀鱼时，麦鲮的鳞片是相对难刮的，去鳞后的皮肉手掘纳感比较嫩滑不实。
3、泰鲮。泰鲮的嘴型也是向下的，上唇比下唇略突出。整体身型比较粗壮，背部鳞片、散宴头部都成军绿色的，与草鱼相似，也是常常被钓友们误认为是小草鱼。杀鱼时，泰鲮的鳞片也是相当难刮的，去鳞后的皮肉手感也是比较嫩滑不实，这点与麦鲮相似，但它们的皮色是完全不同，泰鲮的底翅偏鲜红色。
鲮鱼属于硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲮属。鲮鱼又悄码称为“土鲮鱼”、“鲮公”、“雪鲃”等，是生活在热带和亚热带地区的一种淡水鱼，鲮鱼在水温较高的珠三角、海南地区较为常见，是我国南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一。
鲮鱼是南方重要经济鱼类和池塘养殖对象之一，该品种具有食性杂、产量高、饲料来源广等特点，且肉质细嫩绝物，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。
鲮鱼启宏哪为杂食性鱼类，摄食池塘浮游动植物、有机碎屑、残饵粪便等，在养殖中起到“清道夫”和增产增效作用，生活在江河中底层，主食着生藻类。
鲮鱼以植物为主要食料，常以下颌的角质边缘在水底面块等上面刮取着生藻类，包括硅藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质。
鲮鱼是淡水鱼。
鲮鱼，俗名土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮，鲤形目、鲤科，产于中国。喜栖息于水温较高的地区，低于7℃会死亡。
鲮鱼是一种淡水鱼，它们生活在亚热带气候温暖地区，主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区，还是这些地区的重要养殖品种之一。
鲮鱼常见品种
1、土鲮
土鲮，又名雪鲮，生活在水体底层，性活泼，喜在活水慎誉乱激流中游泳，游速快善跳跃，有逆水而逃的习性。以浮游植物和有机碎屑为主食。不耐低温，水温在7摄氏度以下则会被冻死。土鲮的个体很小，很难出现巨大个体。
2、泰鲮
泰鲮，原名露斯塔野鲮，又名泰国鲮，从泰国引进。生活在水底层，游泳能力强，善跳跃，喜活水。水温7摄氏度以下易被冻死。生长速度快，当年生鱼苗就有可能生长到6两以上，最大麦鲮超过8公斤。
3、麦鲮
麦鲮，原名麦瑞加拉鲮，宽档又名墨鲮、加拉鲮。1982年从印度引进，是印度的主要养殖鱼种，虚配体型很像草鱼。生活在水底层，喜活水，善跳跃，抗寒能力略强于土鲮，水温在6摄氏度以下会被冻死。泰鲮体型巨大，生长速度快于土鲮，能够生长到2米长，最大体重可达45公斤。
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