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白羽肉鸡顾名思义就是羽毛是白色的，全身肉覆盖率高，所以叫作白羽肉鸡。接下来，我们就仔细了解一下什么是白羽肉鸡。
以下内容皆为个人思考，仅供参考！
1.什么是白羽肉鸡？
白羽肉鸡通常都是叫作白羽鸡的，其特点就是一身的白羽毛。白羽肉鸡是人为通过繁殖技术培养出来的大型肉鸡，为了就是供应市场，现在市场上很多的鸡肉，包括你平常吃的快餐，鸡块、炸鸡等这些鸡类食物，都是白羽肉鸡。因为白羽肉鸡的生长周期短、出肉率高，当然，这一切都是科研人员精心培育都结果。反正如果一只鸡的羽毛是白色的，而且体型比较大，那就是白羽肉鸡。不过我们日常中很少会见到白羽肉鸡的身影，因为白羽肉鸡都是规划化养殖的。对于白羽肉鸡，你不需要了解那么多，你只需要知道辨别白羽肉鸡的方法是看其羽毛颜色和体型。
2.白羽肉鸡和速生鸡有什么关系？
其实在专业人士眼中，白羽肉鸡就是速生鸡，因为白羽肉鸡的出栏期都在35天左右，而且在35天内就能长到三斤左右。但不要听到速生鸡就以为是不健康的，白羽肉鸡是科研人员专门通过繁殖技术培养出来的，是安全合格的产品，为的就是要供应我国的市场，不然按照正常的家鸡的出栏蔽兄期，远远雹并信不足以供应我国的市场。对了，在这里说一句，国家的鸡，基本都是白羽肉鸡，因为白羽肉鸡一开始就是国外公司搞出来的，我国之后再引进改良的。
总的来说，白羽肉鸡就是羽毛颜色是白色，体型较大的鸡。要是从专业的角度来说，也是差不多的描述，最多也就是再多加一句：由白洛克源轮（一个鸡种）培养出来的肉鸡。
养殖40天就可以出笼的其实是巴西引入的白羽鸡，这个品种的鸡生长的比较快确实可以在40天达到出笼的标准。很多自家养家的人都会觉得40天出笼的鸡绝对是不存在的，甚至会觉得这些鸡那么快长大据对是打了激素！可打激素真的可以量产且节省成本吗？不是的，要知道打激素本身就存在风险以及成本高问题，一般养殖户都不会那么傻打激素。
一、巴西引入的白羽鸡，由于生长周期很短导致这品种的鸡40天确实能长到一定程度
对于白羽鸡相信很多人都是不了解的，毕竟我们除了悔山森土鸡外基本上没有遇到白羽鸡；白羽鸡其实是从巴西引入的品种，是一种全身羽毛为白色的鸡，而且其最大的特色就是生长周期比较短。当普通的土鸡还在努力长大的时候，白羽鸡可能已经到达了成年鸡的体型，甚至还可能已经被人当做食物吃进了肚子里面，因此40天的白羽鸡确实可以出笼，毕竟成长速度跟国内的土鸡是完全不同的。
二、养殖业发展后，养殖户都懂得合理化养殖家畜，自然可以让白羽鸡在短时间内长大
白羽鸡之所以在40天成功出笼，其实还得依靠合理的喂养；随着养殖业的发展，其实很多有经验的养殖户都建立了属于自己的鸡场。先进的喂养系统以及环境，导致了白羽鸡可以大量地成长，加上合理的养殖让白羽鸡不会出现太大的问题，自然唯察可以在短时间内快速地长大。
中国一指模谈年吃掉50亿只白羽鸡，白羽鸡这个名字立马被人们熟知，但也有人提出疑惑，白羽鸡是什么鸡？此前就有传言称，我们平时所吃的两大快餐业巨头以及其它炸鸡品牌用到的都是白羽鸡。平时我们经常接触到的鸡都是黄色的羽毛，白羽鸡则是白色的羽毛，从上个世纪开始从欧美引进，由唯碰于生长速度极快，从鸡苗到出栏最快只需要40天，45天就能长五斤，被人们称之为速成鸡，甚至被误认为是激素鸡。所以，白羽鸡到底安不安全，能不能吃？首先要了解白羽鸡的特殊性之前，我们要先了解一下本土鸡的生长周期。
一般来说，家养土鸡的羽毛颜色多为黄色为主，也被称之为黄羽鸡。家养的生长周期一般最少都是90多天，相比白羽鸡40天直接是一半的杀菌加湿，白羽鸡的体型还比土鸡的体型还要大，营养价值跟肉鸡还差不多。种种对比之下，很难不让人怀疑其中是否有什么不可告人的猫腻。其实这些都是谣言，白羽鸡不仅可以吃，还能放心吃。赛尔国的鸡肉消费中，黄羽鸡的占比约为30%，剩下的70%就是白羽鸡所占据的。在日常生活中，可能你们已经吃了不少的白羽鸡，也不得知，其实白羽鸡跟它的羽毛一样，身世清清白白。
白羽鸡的起源是国外的白洛克中选育出来的，这种机种具有快大肉鸡的主要性状，经过多代的选育和杂交，成为现在生长速度最快的鸡，也正是因为此育种的优势，白羽鸡在规模化的养殖下以及专业的饲料费，以及实现40天健康地走上人类的餐桌，对于打激素更是码纯无稽之谈。想想每只鸡都打激素，那成本将会提升不少，商家靠养殖技术都能实现的成果，何必多此一举呢？
曾经我们国家的白羽鸡出现了被其他国家卡脖子的现象，虽说白羽鸡有很多的优点，但其实他并不是自然演化而来的物种，而是后天杂交培育而成的产物，但这些物种都是我们国家没有的，国内需要不断的引进白羽鸡鸡苗，每年中国要引进100万祖代鸡，这就让别的鸡苗大户国家有机可乘，一旦他们断供，国内的肉鸡产业只能支撑三年左右，到时候就不能像现在一样能够实现肌肉自由了。但医生要强的国人们怎么会如此认栽没有半月几我们就自己育种，从2023年开始，中国就启动了八月几自主一种计划，直到2023年11月底，终于传出了好消息，我国首批自主培育的三个对肉鸡新品种通过了国家禽畜遗传资源委员会认定，终于打破了国外对我国白羽肉鸡种源的长期垄断。
总而言之，现在市场上正常渠道生产经营的活鸡、鸡肉制品都是完全可以使用的。说到这里，你们现在敢吃便宜的白羽鸡了吗？
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