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肉牛品种是肉牛州隐业发展的基础。20世纪70年代初以来,我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种,这些都是近代世界肉牛名种。主要有英国的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛,法国的夏洛来、利木赞牛、蒙贝利亚牛(西门塔尔牛支系,乳肉兼用品种),意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛,美国的婆罗门牛和圣格搏迹世鲁迪牛,比利时的比利时蓝白牛,瑞士的西门塔尔牛(肉乳兼用品种)、褐牛(肉乳兼用),德国和奥地利的黄牛(肉乳兼用品种),荷兰的黑白花牛(乳肉兼用俗称小荷兰),它们与我国的黄牛杂交都表现出良好的适应性和生产能力,这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业基肢发展起到了重要作用。
养牛一直是我国的传统农业养殖项目,不少人因此起家。但是目前我国市场肉牛品种繁
多,一般情况下会对选择养殖品种难以抉择。选错了品种养殖效率低下不说,收益好不高,
畜牧堂在这里给大家介绍几种相对较好的肉牛品种给大家。
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛算是世界级名牛,在是世界各地都广泛的被养殖。这种原产于瑞士的牛种以
其优异的杂交性在各地繁衍,一般杂交后都会一定程度的提升本身的各方面能力,如肉产、
奶产等。其次他本身的肉质常量也是非常高的,配上紧致胡旁明的肌肉,在落后一点的地方进行耕
地也是不错的选择。是一个高产实用性极强的肉牛品种。
2、夏洛莱牛
夏洛莱牛是一种长量极高的大型肉牛品种,由于其强悍的耐粗放性,被广泛的养殖于我
国偏西北地区。其本身对饲料吸收性强,极容易育肥,其次由于生长的地方限制,长的多是
廋肉。一般一年左右就可以长到上千斤左右,对于一些养殖条件不是很理想的朋友可以优先
考虑夏洛莱牛。
3、利木赞牛
利木赞牛也是一种以高廋肉产量、高成长速度闻名的牛种,原产于美国。现在欧美地区
的牛排一般都是利木赞牛的牛肉,在西方有着优越的销售环境。在我国目前也会随属于有价
无市的状态,作为大型肉牛的佼佼者,利木赞牛屠宰率和饲料转换比例里面都是最高的几种。
草料产量丰富的可以优先考虑,因为那种环境里面利木赞牛可以长到2000斤以上。
4、鲁西黄牛
黄牛算我国土裤告生土养的代表牛种,鲁西黄牛就是其中肉型黄牛的标杆。它是黄牛中遗传
最稳定的牛种之一,保证了其纯种性;其次鲁西黄牛对于生长环境需求不大,属于粗放型;
其本身肉质是非常鲜嫩的的,是世界上有名的优质肉牛种之一。饲养管理也算肉牛里面需求
最简单的品种之一了。
可缺少的一项,牛肉也是大家都喜欢的一启亮种肉。养殖前景可观的情况下可要多考虑选种哦
优质肉牛品种简介1、西门塔尔灶歼
西门塔尔原产地瑞士。德国、法国也有分布,现在我国也有不少纯种。该牛是乳肉兼用牛种。外貌特征:外貌为红白花或黄白花,体型大、肌肉发育好,整个体型为长方型,颈长而充实,垂肉发达,乳房中等。该牛肉质好、瘦肉多,屠宰率55-60%,肥牛达65%,净肉态租率55%。2、夏洛莱夏洛莱为世界各国重视的大型肉牛品种,产于法国,原为役用牛,后经培育而成。外貌特征:外貌颜色是白色或乳白色,有的为奶油白色,头稍大,嘴宽方,有角,体形为长方型。3、利木赞利大赞原产于法国中部地区,对环境的适应能力较强,为中型肉用牛种。
外貌特征:外貌毛色由黄到深红、深浅不一,腕关节下、腹部、鼻部毛色浅。头大额宽、嘴小、有角但较短。全身肌肉发达,胸宽厚,肌肉突出。4、安格斯
安格斯牛原产于英国,有纯红、纯黑两种色泽,该牛为无角牛,适于帆辩兆放牧饲养,易育肥、腿短、颈短、腰臀部丰满,具有良好的肉用价值。5、比利时牛原产于比利时国,被毛有白、兰斑点或黑色斑点,是大型肉用品种牛。该牛成年公牛体重1200公斤,母牛体重800公斤。比利时牛体躯强健、肌肉发达,该牛牛肉细嫩,含蛋白高、脂肪低,适于早期育肥。
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