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比较有名的散养土鸡可以挑选、麻花鸡御手、本地黄杂土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、固始土鸡、蜀中土鸡、“凤中皇”清远鸡等品种。个人比较喜欢“凤中皇”清远鸡，是广东天农食饥旅品的核心品牌，是清远的原种老土鸡，在广东地区具有颇高的知名度，去过清远的游客都会带上一只“凤中皇”清远鸡作为伴手礼，现在在山姆会员店，盒马、天虹，Ole、永辉大型商超都可以买到，其肉质细嫩，肉烂拆凳美汤鲜，营养又好吃。
适合我国农村散养的肉鸡和蛋鸡品种较多，主要有以下五大类。
第一类，我国地方有色羽（黄羽、麻羽）优质肉鸡散养效果好，鸡肉产品深受我国居民的欢迎。例如，广东惠阳鸡和清远麻鸡、海南文昌鸡、浙江萧山鸡和仙居鸡、江苏狼山鸡、上海浦东鸡、福建河田鸡、山东寿光鸡、河南固始鸡、北京油鸡、内蒙古自治区边鸡、福建和江西丝毛乌骨鸡等。
第二类，利用我国的地方优质肉鸡品种选育的配套系肉鸡适合散养。例如，岭南黄鸡、京星黄鸡、江村黄鸡、康达尔鸡、“882”优质黄羽肉鸡等。
第三类，国内引进的专业化高产蛋鸡也适合农家院庭式饲养，例如白来航鸡、罗曼蛋鸡、海兰蛋鸡、海赛克斯蛋鸡、依莎蛋鸡等。
第四类，利用引进的蛋鸡品种选育的高产配套系蛋鸡适合散养。例如，农大3号节粮小型蛋鸡、京白鸡、新杨白（粉、褐）蛋鸡等。
第五类，绿壳蛋鸡适合散誉裂养。
（1）惠阳鸡 又叫三黄胡须鸡（黄毛、黄嘴、黄脚、胡须），产于广东省惠阳地区，是我国著名优质黄羽肉鸡。短身、矮脚、易肥、骨轻、白皮、玉肉（又称玻璃肉）。单冠直立，胸肌饱满，后躯发达，育肥性能良好。成年公鸡体重2.1～2.3千克，母鸡年产蛋108个，平均蛋重46克，蛋壳浅棕色，有就巢性。
（2）丝毛乌骨鸡 以其白色丝状羽，皮肤、肌肉和骨膜乌（黑）色而得名。主要产区有江西、广东福建等省，现在分布几乎遍及全国。丝毛乌骨鸡被认为是药用型品种。中药“乌鸡白凤丸”是以丝毛乌骨鸡为主要原料配制的营养性中成药。该鸡体型小，头小，胫短，骨骼纤细，行动迟缓，眼、喙、趾、内脏及脂肪亦是乌黑色。小鸡抗病力弱，育雏率低。成年公鸡体重1.35千克，母鸡1.20千克。年产蛋量80枚左右。蛋重40～42克，蛋壳淡褐色。就巢性强。
（3）仙居鸡 主产区是浙江省仙居县，现分布很广，属于小型蛋用鸡品种。仙居鸡体形较小，动作灵敏，易受惊吓，单冠，眼大，胫长，尾翘，其外形和体态与来航鸡相似。毛色有黄、白、黑、麻雀斑色等多种。胫色有黄、青及肉色等。140日龄开产，年产蛋量180～200枚，高产鸡可达到269枚。蛋重35～43克，蛋壳棕色。成年公鸡体重1.44千克，母鸡体重1.25千克，有就巢性。
（4）白来航鸡 原产于意大利，是世界著名庆岩闭的蛋用鸡品种。鸡体形小而清秀，白色羽毛，单冠，冠大鲜红，公鸡直立，母鸡倒向一侧。喙、胫、皮肤均为黄色，耳叶白色。性情活泼好动，易受惊吓，无就巢性，适应能力强。140日龄开产，72周龄产蛋枣迟220个以上，个别高产鸡的产蛋量可超过300个。蛋重56克以上，蛋壳白色。成年公鸡体重2.5千克，成年母鸡1.75千克。
（5）罗曼（褐、粉）蛋鸡 是德国罗曼公司培育的四系配套杂交鸡。父、母代雏可利用羽色自别雌、雄，商品代雏可利用羽色自别雌、雄。1989年我国上海首次引进了曾祖代蛋种鸡。罗曼褐商品代蛋鸡72周龄产蛋285～295个，平均蛋重64克。
（6）海兰（褐、粉）蛋鸡 是美国海兰国际公司育成的四系配套蛋鸡，突出优点是产蛋量高（72周龄产蛋290个），抗病力强，对马立克氏病和白血病有较强的抵抗力。
（7）依莎褐壳蛋鸡 是法国依莎公司育成的四系配套高产蛋鸡品种，体型中等偏小，生产性能优良，但要求条件较高。父母代、商品代皆可自别雌、雄。我国从20世纪80年代开始引入祖代鸡，商品代蛋鸡72周龄产蛋量289枚，平均蛋重62克，料蛋比2.45∶1。
（8）巴布考克鸡 原为美国巴布考克公司育成（该公司后被法国依莎公司兼并）的白壳蛋四系杂交鸡。北京于1987年引进曾祖代繁育推广。商品代蛋鸡72周龄产蛋275个，平均蛋重65克，料蛋比2.45∶1。
近几年来养鸡市场备受关注，一个养鸡场想要进行持续的发展，鸡的品质就必须保障，因此在选择鸡品种的时候一定要慎重和严谨。下面我来养鸡新手们介绍一些鸡常见优良品种。野蠢
1.清远麻鸡
清远鸡是我国比较受欢迎的优质鸡种，味道鲜美，营养价值高，深受广大消费者的喜爱。清远麻鸡作为老百姓消费的主要肉鸡食品种之一，市场一直很稳定，深受广大养殖户的喜爱。新手养殖也是合适的。
2.麻黄鸡
麻黄鸡是国家级家禽品种之一，该鸡的优点就是饲养简单、抗病能力强、生长速度快，而且它的产蛋性能也不错，其市场价格也算偏贵的，养殖范围广，现在已经成为未来国鸡中最具发展潜力的品类之一，市场前景广阔，不仅好养、好卖而且好吃！
3.凉亭土鸡
北流凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村，俗称“凉亭土鸡”，由于口感佳，品质好，而且土鸡本身具有的滋补，美容，养颜的功效，深受广颂带陪东等地人们的喜爱。土鸡养殖方法比较简单，也是很适合新手养殖的。
4.三黄鸡
三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。所以在市场上受到消费者的欢迎，价格也高一些，而且三黄鸡的生存能力和繁殖能力都很高，，有较高的利润，是新手养鸡户的不错选择。三黄鸡做出来的鸡汤既美味又补身体的作用，所以在市场上需求量十分巨大，养殖前景很好。
5.固始鸡
固始鸡原产于河行卖南固始县的固始鸡，是固始县的一个优质地方品种。固始鸡是一种蛋肉兼用鸡，产蛋多、肉质细嫩，营养丰富，一直为上好的滋补佳品。市场需求量很大，因此在市场上很受欢迎。
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