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1、狮头鹅
狮头鹅,我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,原产于广东省,60天体重可达5公斤以上,成年公鹅体重可达10公斤以上。
2、浙东白鹅
浙东白鹅早期生长速度较快,在放牧条件下,60天体重3.5公斤,70天体重3.7公戚旅历斤即可出售。
3、四川白鹅
四川白鹅,主要是开江白鹅比较著名,具有个大(3-4公斤)、毛质好(通体纯白)、产毛量高(每只鹅产羽毛100-200克)、肉质嫩、产蛋率高、生长快,羽绒服装加工的优质原料。
4、乌镇含鬃鹅
乌鬃鹅属鸭科,产于广东省清远市北江河两岸,高搜故又名清远鹅,正宗的厚街烧鹅都采用这种鹅。
5、太湖鹅
太湖鹅,原产于长江三角洲的太湖地区,成年公鹅体重4公斤,羽绒洁白,轻软,弹性好,保暖性强,经济价值高,出绒高,率每只鹅可产羽绒200-250克。
闽北白鹅是什么鹅?闽北白鹅又名武夷白鹅,属小型肉用鹅种,主产于福建省北部南平市。闽北白鹅抗病能力强,耐粗饲,增重雀罩较快,肥育性能好,产肉率高,适应于山区水域及分散草场的放牧饲养。
闽北衫岁世白鹅的繁殖季节及饲养量较多的月份是秋后至春播前(11月至次年3月),这时月均气温6至18℃,零下4℃至零下8℃,故闽北白鹅抗寒力强。闽北白鹅平均初生重130克左右,1月龄体重1斤6两,2月龄重3斤7两,3月龄6斤4两,4月龄重7斤,3至4月龄的闽北白鹅生长发育或肢速度缓慢,一般菜鹅饲养100天上市,俗称“百日鹅”。过早上市则体重轻,肉质嫩,水分多。在菜鹅上市前15至20天左右用粗糠拌饭或玉米粉、麦麸等拌水催肥,可以加快增重速度。公鹅半净膛为82.76%,母鹅为81.86%;公鹅全净膛为71.81%,母鹅为70.13%。
鹅主要有四川白鹅、籽鹅、太湖鹅、雁鹅、狮头鹅、豁眼鹅等品种。1、四川白鹅:全身羽毛洁白,在成年公鹅的额部有1个半圆形肉瘤,母鹅的肉瘤不明显,属于绒肉兼用型鹅种。2、籽鹅:颈部细长,胸部丰满并略微向前突出,体型比较小,白色的羽毛且生长速度比较快,通常在60日龄左右时,全身羽毛就能长全。
一、四川白鹅
1、四川白鹅属于绒肉兼用型鹅种,其全身羽毛为洁白色,喙、胫、蹼的颜色为橘红色,在成年公鹅的额部有1个肉瘤,呈半圆形,成年母鹅的肉瘤则不明显。
2、四川白鹅具有生长速度快、产蛋量高、体重大、肉质好、产绒性能好等特点,属于中型鹅种,是优秀的地方保护品种。
二、籽鹅
1、籽鹅体型比较小,略呈长圆形,细冲茄长的颈部,丰满的胸部且略微向前突出,腹部通常不下垂。
2、籽鹅的羽毛颜色为白色且生长速度也比较快,一般在20日龄左右时就能长出尾羽,而在60日龄左右时,全身羽毛一般就能长全。
三、太湖鹅
1、太湖鹅全身羽毛的颜色为洁白色,不过有时在眼梢、头顶、腰背部处有少量的斑点,颜色为灰褐色。虽然公母鹅的外表基本没有太大的区别,但公鹅叫声宏亮,喜欢追逐啄人,而母鹅性情温驯,叫声也比较低。
2、太湖鹅主产于长江三角洲太湖地区,具有产蛋量高、耗料少的特点,是我国著名的小型鹅种。
四、雁鹅
1、成年雁鹅的羽毛颜色为灰褐色或者深褐色,是一种中型肉用鹅品种,能适应以放牧饲养为主的饲养形式,可在我国大部分的地区中饲养。
2、雁鹅的食量比较大,采食速度也很快,喜欢吃植物的嫩叶、茎芽以及草籽,有时也吃其它水生杂草,具有觅食力强、适应性广、散握察耐粗饲等特点。
五、狮头鹅
1、全身的羽毛以及翼羽的皮前颜色均为棕褐色,头大颈粗,体躯呈方形,具有成熟早、肉质优良、生长迅速的特点,但也具有行动迟钝,觅食能力比较差的缺点。
2、狮头鹅被称为“世界鹅王”,在头部的顶端有比较大的黑肉瘤,肉瘤可随年龄而增大,模样与狮头相似,因此便得名狮头鹅。
六、豁眼鹅
1、额前有肉质瘤,上眼睑处有一个疤状的缺口,这是豁眼鹅独有的一个特征。
2、豁眼鹅的羽毛颜色为白色,喙、肉瘤、胫、蹼的颜色为橘红色,具有优秀的产蛋性能,属于白色中国鹅的小型品种的变种之一。
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