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鲁西黄牛 利木赞 西门塔尔 夏洛莱都是现在最优秀的肉牛品种
西陆尘门塔尔牛是迹念目前我国饲养量最多的一个品种，其特点是生长快、出肉率高、母牛奶水好、难产率低，既能圈养也可以放养，耐粗食，性情温顺、适应性强。在姿悉困河北邯郸是可以饲养的。奔腾牧业肉牛良种场提供良种和技术。
冀南牛的缺点是抵抗力可以说是很差的，尤其是一些专门的肉牛品种没有接种过疫苗，只要遇到致病菌(病毒)就可能发病，这也是牛口蹄疫和结节病流行的重要因素，冀南牛，是一种源自河北省魏县一代的优秀肉牛品种，也是中国乃至高埋世界肉牛品种中的重要代表之一。其独弊搭特的肌肉质地和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱和追捧，因此也逐渐成为中国肉牛养殖业的重要产业之一。牛的忍耐力非常强，与抵抗力正好相反。也许有人会问，有很强的忍耐力不是一件好事吗？因为牛的耐受力很强，牛在患病初期症状往往不明显，饲养员不仔细观察根本看不出有什么异常。牛的症状比较明显时，一般到病程中后期。如果这个时候发现，再给他们治疗就比较困难了。魏县冀南牛的历史可以追溯到500年前的明朝嘉靖年间。当时，廊坊地区的农民在魏县铁佛山上发现了一群野牛，这些野牛的肉质鲜美租念拿，深受当地居民的青睐。人们开始捕捉这些野牛，进行驯化和繁殖，逐渐培育出了一种适应当地环境和饲养条件的新品种，即魏县冀南牛。
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