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截止到2023年4月，还没有发现有46斤重的黄鳝，已发现的最重的是2023年5月被一位湖州市民捕捉到的，重36斤，长1.5米。普通的黄鳝一般在20到70公分，体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细烂帆毁。
常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。《本草衍义》：鳝鱼，腹下黄，世谓之黄鳝。又有白鳝，稍粗大，色白，二者皆无鳞。
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黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎。
虽然鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。不过直接误食黄鳝的血液会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会饥备损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
参考资料：百度百科轿肢-鳝鱼
最多只能长到四两或半斤,30厘米以下。
鳝鱼，又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以圆岁冲橘歼6～8月所产的最肥。
鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。
黄鳝：普通淡水食用鱼，无鳞，在浅水中能竖直身体的前半部分，用口到水面呼吸，把空气储存于口腔及喉部，所以显得喉部肿大。
广泛分布于亚洲东南部，除西北高原外，各地均产，栖息在池塘、小河、稻田等处，常潜伏在泥洞或石缝中，夜出觅食。生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象雀轿称为性逆转现象。
黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20－70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头部膨大长而圆，颊部百隆起。
黄鳝口大，端毕余纳位，吻短而扁平；口度开於吻端，斜裂；上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。
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黄鳝生活习性：
黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与乾季时，会掘穴深至地下1-2公尺，数尾鱼共栖。
鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，毁哪也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数手没日内亦不会死亡。
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