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我国优良的地方猪种有100余种，具有突出特点的猪种主穗塌正要有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。
我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪。
引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪（大白猪）、衫桐苏联大白猪猜悔、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等。
大约克夏猪（大白猪）、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。
大白猪又称为大约克夏，原产于英国。由于大白猪，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。体型高大，被毛全白，皮肤偶有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满；有效乳头6对以上。 扰返模生产性能：具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点。
大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。
达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。
100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良、无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。
长白猪原名“兰德瑞斯猪”，世界上优秀的腌肉型猪种，原产丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。生长发育快，饲料利用率高，皮薄，瘦肉多，但对饲养管理条件要求高。
杜洛克原种猪应具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达，属瘦肉型肉用品种。头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健。
汉普夏猪体型大，毛色特征突出，被毛黑色，在肩部和颈部结合处有一条白带围绕，在白色与黑色边缘，由黑皮白毛形成一灰色带，故有“银带猪”之称。头中等大小，而中等大小而直立，嘴较世配长而直，体躯较长，背腰呈弓形，后驱臀部肌肉发达。颜面长而挺直，耳直立，体侧平滑,腹部紧凑,后躯丰满，呈现良好的瘦肉型体况。被毛黑色，以颈肩部（包括前缓缓肢）有一白色环带为特征。成年公猪体重约315～410千克,母猪约250～340千克。性情活泼,稍有神经质，但并不构成严重缺点。产仔数较少,平均约9头，但仔猪硕壮而均匀。母性良好。据多品种杂交试验比较结果，用汉普夏猪为父本杂交的后代具有胴体长、背膘薄和眼肌面积大的优点。
三元仔猪是我国养殖最多的猪品种，三元仔猪有很大特点。通常我洞搜们称有三个基因的猪为三元猪。为了了解三元猪的生理特性，有必要了解构成三元猪基因的三个纯种猪的生理特性。目前中国养殖场主要饲养三种纯种猪: 大白猪、长白猪和杜洛克猪。首先，大白的身体特征是白色的，比例匀称，大，有高的四肢，最明显的是，耳朵。其次，长白猪的身体特征，它之所以被称为长白，是因为它的整个白背腰长肌(俗称嫩腰肌)是长的，嘴巴是细长的，以便显得整体长，除了这些特征之外，还有一个更明显的特征是隐藏的塌陷。
饲养员通过识别耳朵来区分白色和白色。同样是杜洛克，它的皮毛是棕色的，毛发较厚，耳朵塌陷型和，四肢粗壮，耳朵边缘较厚，看起来很肉。因为杜洛克母猪的产量不高，养猪场通常将二元母猪(即长白猪和大白猪的后代)与杜洛克公猪杂交以获得三元猪。在我们了解了三元猪的起源之后，三元猪就更容易理解了。三元猪由于具有三种基因，因此具有三个品种的体卜颤盯格特征。耳朵半扁平，身体强壮，四肢平衡良好，背最长肌粗长。最明显的特征是身上的黑点像人胎痣，俗称花猪。
三元猪主要在肥育猪场饲养，因为它们具有良好的抗病性和生长性能，不易发病，饲料肉比高，易于饲养。因此，除上述因素外，还应加强防治、环境管理和饲养管理，才能养好三元猪。首先，预防和控制，一方面，在购买仔猪的时候，要确保早期做好相应的免疫工作，同时还要做好以下免疫计划，严格按照计划接种。另一方面，我们要做好材料和人员的消毒工作。
其次是环境管理，一方面是养猪场周围环境的适时除草、定期灭鼠。另一方面，养猪场的环境应通风，温度和湿度适宜，干净整洁，以避免大的环境波动。三是饲养管理。一方面，我们应该定期喂养，清理猪场卫生，并注意喂养时猪的饲养情况，因为这个时候最容易发现猪的问题，正常的猪只会抓食，乱七八糟。这些猪没有食欲，被隔离起来。如发现问题猪只，应将它们弃置于隔离围栏内接受治疗及观察。另一方面，我们应该关注气候变化，提前做好预防工作，避免因压力引起的疾病。
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