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目前我们国内的山羊品种繁多,比如南江黄羊、成都麻羊、金堂黑山羊、黄淮山羊、马头山羊、陕南白山羊、陇东黑山羊、大青羊、雷州黑山羊等等。要全面介绍显然不可能,这里挑出几个我认为比较好的品种跟大家详细说说。
黄淮山羊
黄淮山羊的主产地位于河南省周口、商丘地区,安徽省和江苏省部分地区。这个品种的羊性成熟早,生长发育速度快,板皮优良,部分母肢念羊可以做到一年两胎或者两年三胎,每胎产羔2~3只。黄淮山羊肉质细嫩,膻味小,深受当地消费市场欢迎。
陕南白山羊
陕南白山羊产于陕西省南部的安康、汉中和商洛地区。优点是性成熟早,上膘快,产肉性能好,肉质鲜嫩瓷实,吃起来有嚼头。陕南咐谈白山羊的繁殖性能不错,母羊可做到一年两胎或者两年三胎,羔羊成活率较高,能适应圈养和放养环境,可为当地农户带来较高的经济收入。
黎城大青羊
黎城大青羊主要分布在太行山区,体格大,体质结实,肌肉丰满,屠宰率较高。这个品种的山羊产肉性能好,但是繁殖效率很一般,属于单胎山羊品种。一年一胎,每胎产羔1只,羔羊成活率可达95%以上。
雷州黑山羊
近年来黑山羊养殖在南方地区非常火热,黑山羊羊肉成为人们餐桌上美味佳肴的同时,也给黑山羊养殖户带来不错的效益。雷州黑山羊历简困产于广东省雷州半岛和海南省,性成熟早,生长发育快,繁殖能力强,是我国南方热带地区优良的地方山羊品种。据统计,雷州黑山羊多数一年两胎,少数两年三胎,可以称得上名副其实的高产山羊。
杜泊绵羊、白山羊、波尔山羊等。
1、杜泊绵羊:杜泊绵羊正常两年产三胎,三年产五胎,每胎一岁大碰到三只。一年两胎比例占5%。
2、白山羊:白山羊具有较强的适应性和恶劣环境生仿辩存能力,能在恶劣的生活条件下生长繁殖,白山羊正常两年产三胎,三年产五胎,一胎二到四只,一年两胎的比例可以达到40%。
3、波尔山羊:波尔山羊具有繁殖能力强乎谈、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广等特点。
全世界现有主要的山羊品种和品种群150多个。
在分类上主要根据生产方向进行分类,一般分为六大类:
①绒用山羊,如辽宁绒山羊、开士米山羊等;
②毛皮山羊,如济宁青山羊、中卫山羊、埃塞俄比亚羔皮羊等;
③肉用山羊,如马头山羊、波尔山羊等;
④毛用山羊,如安哥拉山羊、苏维埃毛用山羊等;
⑤奶首中液用山羊,如:关中奶山羊、萨能山羊、吐根堡山羊等;
⑥兼用山羊(又称普通山羊),如新疆山羊等。者物.我国已有20个山羊品种列入《中国羊品种志》,这些地方品种具有许多优良性状,如高繁殖力、肉质好、绒质细、品质好、产量高以及具备培察板皮、羔皮、裘皮、奶用等专用生产性能。
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