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1、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。
2、牦牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。
3、水牛（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。
4、黄牛（Bos taurus domestica）角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。
扩展资料
国外牛种
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也卖姿态并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。
2、夏洛莱牛
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅册誉夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家。
3、海福特牛
海福特牛产于英国英格中源兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。我国从1964年开始引进，犊牛初生重，公为34公斤，母为32公斤；平成年体重，公牛为1000-1100公斤，母牛为600-750公斤。
参考资料：百度百科-牛
云南斗牛的简介
云南斗牛是一种中国特有的土狗品种，属于中型犬。
云南斗牛毛色为黑色，体形强健，肌肉发达，适应性强，性格聪明活泼，善良忠诚，具有很强的警戒性和攻击性。
云南斗牛主要分为原生云南斗牛和改良云南斗牛两个品种。原生云南斗牛体型较小，善于追踪，而改良云南斗牛则更适合守卫和防卫。
云南斗牛的起源
云南斗牛源于云南地区的农村，大约在300年前开始出现。从当地农民的口中传着这样一个传说：云南斗牛的祖先是守护古墓的犬类，它们虽然骨瘦如柴，但是非常勇猛，性格独立。
这些狗后来被繁殖到农村，用于打猎和守卫农田。在经过多次杂交后，云南斗牛继承了祖先们的勇猛和独立的性格，成为了一种受欢迎的狗种。
云南斗牛旅没升的特点
云南斗牛是一种非常勇敢和忠诚的狗品种，具有很强的自我保护和攻击意识。它们通常非常守卫家庭和主人，经常被用作看家狗。
云南斗牛身板结实，肌肉发达，可以在山区和野外长时间工作，抵御恶劣的气候条件。它们的毛色一般为黑色，给人一种沉稳和察亩庄重的印象。
云南斗牛也是非常聪明和活泼的，需要经常锻炼并接受训练以保持良好的情绪和健康状态。
如何养护云南斗牛
云南斗牛是一种很健康的品种，但是需要定期接种疫苗和进行身体检查。它们需要定期洗澡和修剪，以保持清洁和整洁的外观。
云南斗牛需要足够的运动时间，可以带它出门散步、游泳和奔跑，这有助于保持拆老它们的身体健康和活力，并避免行为问题的出现。
它们的食物应该含有足够的蛋白质和营养，避免过量喂食，以防止体重过大和其他健康问题的出现。
云南高峰牛成年公牛体高、体长、胸围和体重分别为：116.8±6.3厘米，129.3±7.8厘米，155.9±9.4厘米，枝段纯291.0公斤，成年母牛分别为：107.0±4.8厘米，115.0±5.5厘米，141.5±6.0厘米，213.7公斤。云南高峰牛性温驯，调教后易驾驭，具有极好的耐苦和耐热能力。在云南热带地区夏季高温的情况下，瘤牛仍可在直射阳光下站立和使役。它的叫声高亢宏亮，与普通黄牛不同。公牛喜斗。此燃槐外，瘤牛具有抗蜱猛咐、螨、牛皮蝇等体外寄生虫的能力，对某些传染病也具有先天性抵抗力。
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