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优质稻米和优质稻米不仅有联系，而且有差异。优质稻米是指稻米质量达到国家、省优质稻米标准，通过品种审议明乱委员会判定的水稻品种。优质稻米是指口味好、外观漂亮、营养丰富、人们喜欢食物、到达国家、成为性标准的大米。优质稻米是生产优质稻米的基础。但是优质稻米不仅仅是指一种优质品种的大米，还可以用各种优质品种或普通品种的稻米作为科学食谱来结束。
我国优质水稻育种始于80年代中后期。湖南省起步早，先后成为优质品种。其中，推广面积大、经济效益好的品种有高级优质水稻、湖南后期籼3号、5号、9号和11号。中级优质稻岳优63，培养优288，新香优80，金优207，朝稻香优68。结果全国种植面积最大的优质优良品种有珍珠矮、光育矮4号、先锋1号、29青、农垦58号、窄叶青、南京11号、上海双对1011。
实行区域化栽培、优质水稻生产开发，要想高产、口感好，必须形成规模种植。生产基地必须做好区域化部署，实行延编种植、“一村一品”或“一乡一品”。只有这样，才能避免品种之间的混淆，生产优质稻米生产性好、口感好的优质稻米。
选择有利于稻米品质的气候，高温和低温不利于稻米的形成，对外观和口感有很大影响。为了使优质品种成为优质产品，灌浆机需要分配每天最高气温30度、平均相对湿度70%左右的气候条件。
徽号良宇航空1573。这是用宇宙技术育种的，具有抗疫、高收益、耐高温、适应性广泛的优点。亩产量最高700公斤，米粒外观好，米质超过大部分水稻品种。
刘宇822。这是独立卡型三系杂交中稻，具有分蘖强、生长势头旺、抗病性强的优点。亩产量可达665.8公斤，穗长26.1厘米，每穗206.3个。大米质量达到了浮标三级。但是只能在湖北西南部地区以外种植。
“隆阳宇1377”。具有抗逆性强、结实率高、米粒透明度高的特点。2023年，穆穆的干粮1923斤，获得过第一名。
最高的水稻品种“早39”。“中早39”具有矮化抗性、抵抗力强、穗多粒、稳定、产量高的优势，有最美味的激缓档水稻品种“中9优8012”。品哪脊种审查编号：国心水稻。好吃的其实也看个人的爱好。
水稻品种在不同地区的长势不同，所以产量有区别。除此之外，高产的水稻品种还有Y两优957、荃两优087、黄华占、戚乱指绥粳14等。
1、泗稻12号：泗稻12号是一种熟期适中、产量比较高、大米品质比较好的水稻品种。
2、武运粳19号高配：武运粳19号是属于早熟晚粳稻品种的水稻。
3、通粳981：通粳981是一种早熟晚粳稻的水稻品种。
4、常农粳5号：常农粳5号分蘖能力比较强、水稻整齐度较高、具有较强抗倒伏的能力。
5、中早39：陪首中早39是一种中熟的水稻品种，生长周期109.7天。水稻植株的高度是比较适中的，而且谷粒比较圆，水稻中直链淀粉的含量较高，比较适合用于加工用粮。
问：哪一种水稻品种比较好吃？
清江鹤还在农村老家的时候种植过超香一号这个水稻品种，感觉这个水稻品种的米特好吃，而且还连续种植了四五年。
超香一号审定名字叫辐优八O二。是重庆忠县种子公司开发的中熟中灿大穗型水稻品种。
其品种典型的特征是：田间植株生长健旺，株高在一百二十五公分左右，发蔸力强，移栽时每穴插一至二根基本苗。
由于是大穗型品种，所以清江鹤建议选择中上等肥力地块种植。且种植时施足基肥，早施追肥，猛攻穗肥，保证植株营养与生殖生长的营养需求不脱肥。
可以选用早育秧或抛秧，或机械大棚集中育秧模式培育壮秧。在临近清明前后下种，秧龄三十五天(不超过四十天左右)，力争早移栽。
施基肥时，注意氮磷钾等营养元素的配合施用。可用25%的水稻专用肥六十公斤，钙镁磷肥三十公斤，锌肥一至二公斤，氯化钾十公斤，肥力差的田块加施二十公斤碳铵。
品种在清江鹤寄居地约八月初初穗，穗期六天后齐穗。此时施好粒肥以防早衰，注意螟虫，稻纵卷叶螟，飞虱，稻瘟病对稻株的危害。
超香一号穗长粒大，谷粒细长。每穗总粒数约三百五十粒以上，多者可达五百粒左右。一般植株实粒数均在二百二十粒左右。丰产稳产性良好。一般地块在正常管理水平下，均可达七百公斤，精细管理可达一千公斤每亩。
品种出米率高，米质优，外观柳条型，适口性好风味独特。达到部颁二级优质米标准。
就拿我们射阳稻米来说吧，深受上海市民青睐。品种有准稻系列，南粳系列，普粳系列，苏莠系列，优质米口味肯定不一样，而普粳糸列则为大众消费者所接受，而人的生活条件提高了，偶尔吃了优质米，再吃普米口味肯定不一样，一份价钱一份货，说实说，从肉眼很难分辨出好丑，只有吃了才知道，而且市场上米鱼龙混杂，最好买正规超市或米店。要吃好米认准品牌，买十公斤小包装，存放时间不要太长，认准出厂日期，专买一个牌子的米，这样会好些。
有缘人就为你推荐这些，想吃好米，买优质南粳系列。网图。
黄瓜酸菜，各有所好。
我个人喜欢吃北方的珍珠米和家乡———广西博白县的“博优”。
哪一种水稻比较好吃？如果真说起来，任何一种水稻都很好吃。像在以前生活贫困的时代，随便哪一种白白的大米都是富贵的代表，能天天有大米吃，就会觉得一辈子的辛苦努力都值得了、有回报了。而那些十天半个月吃不上一顿大米的，则觉得大米比任何山珍海味都更值钱。可见，水稻如果真比较起来是没有好坏之别的。
对于一个乞丐来说，任何一种水稻都好吃，而对一个天天吃各种高级食品的人来说，任何好吃的水稻坚持不了多久就会产生厌烦感。可能，这就是我们这个时代的写照吧。因为如今，水稻已不再是以一种纯粹的生存手段而出现，所以，就对水稻的口感产生了更多的要求。而我国大部分的水稻，其口味是没有多少明显的区别的，如此，只要有非常明显的口味变化的水稻出现，就会被当成优质的水稻品种冲知来推广宣传。
像这样的优质水稻其实还是很多的，价格从几块到几十的都有，就看种植的方式是如何的，纯天然种植的水稻的价格肯定会比其他平常种植的高。这样的优质稻小草就给大家介绍常见的粳籼稻十大品种。
粳稻系：金稻2号、水晶3号、五优稻4号、龙稻18、松梗22、松梗28、天隆优619、吉梗816、通系933、沪软1212。 籼稻系：象牙香占、桃优香占、玉针香、锡利贡米、野香优莉丝、增科新选丝苗1号、美占香2号、嘉丰优2号、玉晶91、神成优228。
大家吃过其中的几种？这可都是全国首届优质稻鉴评得出的金奖稻种。
中国的水稻有大多的品种了，比较好吃的数广西的包胎矮水稻。七零后的人都知道，这种水稻产出的米，做成的饭，太好吃了，无菜也能吃三碗。
包胎矮是广西玉林农业试验站于1959年灶陪用“中山红156号”与“秋矮133号”杂交选育而成。1965年在广西大面积种植，一般亩产700—900斤,最高达1000斤。
包胎矮的产量不高，都是在晚造播种，如今广西农村种水稻的田少见了。包胎矮的稻谷碾出的米颗粒饱满、质地坚硬，做成饭色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称，农村的老人都这隐判蠢样赞“ 昔日帝王膳，今朝百姓餐”。
驰名海外的防城港 美食 “那良米粉”，除了那良人用传统手工制作粉之外，最主要的原料是用包胎矮稻米磨制,才会具有那种"油多而不腻,柔纫而易化,湿而润滑的口感"，其他地方的米粉是不可能炒得出这种口感的。
哪一种水稻比较好吃？各地都有自己比较有特色的代表品种。我就以我们东北的粳稻来说一下。
对于东北的粳稻，普遍来说还是中长粒型的水稻口感要好一些，但是中长粒型的粳米并一定就是香米。比较有特点的就是三江6号、稻花香2号、松粳22、越光、龙稻18、177等，这些品种基本都是中长粒型的粳米，其中香味比较突出的就是稻花香2号了，在农田地和育秧大棚里就能闻到稻花香特有的香味。
除此之外，还有绥粳18、龙庆稻等品种，粒型介于圆粒和中长粒之间，但是米质也是不错的。现在东北的农村还有少部分种植最传统的农家水稻品种。这类品种虽然说产量低，但是口感和品质相对于市面上绝大多数的品种都要好的多。
如果您想改良一下米饭的口感，也可以在米饭里添加少量的糯米。对于改良常规粳稻的口感来说是有很大的好处的。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
袁隆平研发的，超市专柜的。
目前己找不到好吃的水稻，所有大米吃到嘴里如同嚼高粮米。换买多种品牌全都难吃。我已古稀消化力弱，已经光买面食了。文革时期和文革前，大米都挺好。最好的是小站稻，米粒晶莹透亮如珍珠，短圆型。没等炒好菜，饭己吃下半碗了。
关键是土质问题，好不好吃，
插队落户时吃的农垦58最好吃，回城后没吃到过。前2年回插队的地方，问过当地老乡，这个品种现在也没有了。
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