养殖鳄鱼是什么品种能吃的 人工养殖鳄鱼是什么品种

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哪种鳄鱼肉最好吃

鳄鱼尾巴的肉好吃。

因为鳄鱼尾巴是鳄鱼活动量最多的部位，所以这里的肉质紧致，更有嚼劲，口感更好。

目前食用察销的鳄鱼品种主要是暹罗鳄让斗，经过人工养殖，活鱼宰杀、速冻、真空包装，然后再保温航空运输，鳄鱼肉味道鲜美，比蛇肉还要细嫩，吃起来有鱼肉的感觉，没有鱼刺，经过多年坦没磨的进化，鱼刺已经演化成骨头。

鳄鱼能吃吗

人工养殖的鳄鱼肉是可以吃的。

如果雀老是人工饲养的鳄鱼，并取得相应驯养繁殖许可证的，是可以吃的。其肉质都是瘦肉，而且是高蛋白低脂肪。

鳄鱼是一种冷血的卵生动物，它不属于鱼类，是爬行属的动物，鳄鱼是迄今发现仍活着的最原始的动物之一，出现于三叠纪至白垩纪时期，约两亿年前，它和恐龙是同时代的，也是肉食动物。中国驯养的鳄鱼种类有：扬子顷敬升鳄，暹罗鳄，尼罗鳄等。

鳄鱼肉的营养价值

1、鳄鱼肉中的蛋白质含量极高，含有多种氨基酸成分。

2、鳄鱼肉中的胶原蛋白也很稿搜高。

3、鳄鱼肉中也含有大量的钙元素，且鳄鱼肉中的钙质是容易被人体吸收的钙质，食用鳄鱼肉能够大量补充人体所需的钙元素。

以上内容参考：人民网—“烤鳄鱼肉”20元一串，现烤现卖（组图）

人工可以饲养鳄鱼吗?怎么样饲养呢?

鳄鱼是可以人工饲养的，目前可以人工饲养的鳄鱼有三种：泰鳄（暹罗鳄）、湾鳄、杨子鳄。目前市场销售的大都是泰鳄。至于怎么样饲养，让我们一起接着往下看。

一、场地的选择。 鳄鱼是生长在亚热带和热带地区的，它们的生活环境温度在27到34摄氏度之间，湿度一般为60%，最佳温度为32摄氏度。因此，它更适合在南方繁殖，在北方繁殖的风险比较大，需要做好防寒保暖工作。选好合适的养殖地之后，如果养100只神弊鳄鱼的话就需要1亩左右的场地，水池和场地的面积是1:1。每平方米可养殖17-18只幼苗来最大幅度地降低养殖成本，一般来说每平方米可养殖一条2-5年成年鳄鱼。所以选择的地点的一定要搞相应的防止逃逸的设备装置，以免逃出去伤人以及造成一些经济损失。还需要确保养殖过程中需要的一些操作安全例如可以安全捕捞等。

二、鳄鱼苗的准备，鳄鱼苗的购买与养殖需要支出的很大一部分的费用（以泰国暹罗鳄鱼苗为例，鳄鱼苗的价格因大小而异，一般长度为0.4-1.1米慧瞎毁，每条苗220-700元，100条鳄鱼苗就至少需要3万元。）所以一般养殖场在购买第一批鳄鱼苗之后，就会选择在自己的养殖孵化鳄鱼苗，但是孵化技术还是很难的，一开始需要技术人员指导，到前备后期鳄鱼苗一般都是自己孵化养殖的。

三、关于鳄鱼的喂食，众所周知，鳄鱼是肉食动物，所以可以喂一些猪肉或者猪下水什么的、鸡和鸭或者一些便宜的罗非鱼，以及大型养殖孵化场丢弃的鸡苗和鸭苗什么的都可以，鳄鱼的体型大小不同，所以食量也是不一样的，根据需求进行衡量喂多少就可以了。

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