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1、香葱
香葱可采用播种或鳞茎育苗的方式进行繁殖，但对于家庭种植来说还是以鳞茎育苗的方式更为方便、简捷。
①贺局清用鳞茎育苗： 一般在4～5月份或9～10月份进行，可用上一年保留的鳞茎来种植，或用从菜市场购买来的带根鳞茎。
②种之前应将叶片剪去，但不要剪到白色的叶鞘部分。
③每2～3个鳞茎为一组，种入盆土内，间距在10厘米左右，不宜埋得过深，只要把根埋上，以鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润，成活后进行正常养护。
③当植株长出6片主叶时就可以定植了。定植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇透水。
2、韭菜
韭菜一般适合在春季种植，但是只要养护得当，就可以一直收获哦！最主要是不用怎么管也能长的不错哦！
①播种：先把种子放到40℃的水中浸泡，除去瘪子并洗净。再把种子均匀地撒播在土壤中，并覆盖上1厘米厚的薄土，浇上足量的水。
②追肥：1周后，幼苗开始发芽。要保持土壤湿润。幼苗高至15厘米左右，应施一次腐熟有机肥。等到苗高至18厘米左右时，每周浇水一次，注意不能积水，有杂草要马上拔出。此时就能定植了。
③定植：定植前1天植株要浇透水，一般在没有阳光时进行。移植时，将几棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足够的生长空间。
生菜
生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中，并覆土1厘米，等到温度达到20℃时，5天左右就可以发芽。
②育苗期不宜浇水过禅前多，保证土壤湿润即可。
空心菜
空心菜基本上不用担心病虫害，容易种植，收获过最上面的一茬后，侧芽又能生长，向周围横向扩展生长，要求横向空间大，如果不及时收获，茎叶变得又粗又硬，所以说养护得当就可以一直吃哦！
从菜市场买回来的空心菜可以直接放到土壤中进行扦插，如果空心菜太长则需要截成10厘米的小段进行扦插。扦插时茎需要有3节埋入土下，3节露在土上，并将土压实。而且每天都需要浇水，一般4天左右就可以成活。
苋菜
苋菜一年四季都可以播种，栽种到采收的时间也只要4到8周，最主要还是非常好种，非常适合新手。
①播种：将盆土表面覆平，均匀地撒人苋菜种子，由于种子很小，腊蠢可以和沙子混在一起撒播，并浇透水，保持盆土湿润。
②间苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比较密集的地方，可以拔掉一些长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。
③定苗：45天左右，当植株长出5～6片叶子时，可以进行第二次间苗，只需将幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨着的植株带出来，拔下来的这些植株可以拿来食用。④追肥：定苗后的这些植株就处于最佳生长期了，此时，需要及时补充肥料，需氮肥量较大，以后每采收一次，就要追肥一次。
阳台种菜讲究一种健康的生活，而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最弊基理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦旅冲、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬租镇谨菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
在家阳台怎么种蔬菜
在家阳台怎么种蔬菜？当我们家里阳台宽裕的时候是可以在阳台上种蔬菜的，阳台上种蔬菜就需要讲究一定的方法了。段高含接下来就由我带大家了解在家阳台怎么种蔬菜的相关内容。
首先需要选择可以在阳台种植的蔬菜品种，如茄子、辣椒、生菜、木耳菜、油菜等。然后购买种苗，准备合适的种植容器，采用无土栽培或土壤栽培的种植方式，土壤栽培可选用腐叶土、园土、田泥等。种子进行消毒催芽处理后即可种植，最后根据蔬菜的生长进行合理的浇水、施肥等管理即可。
通常在农家、园艺店、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方，都可以找到需要的种子或苗。
几乎任何类型的容器都可用来种菜，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。
无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。
容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官握笑是否生长良好以及是否出现害虫。
阳台种什么菜比较好
阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。
适合秋冬季节在阳台种的蔬菜，一种是芥菜，一种是小油菜，两种蔬菜的生长周期都是很短的，在较短的时间内我们就能吃到！
准备两个泡沫箱子，两种蔬菜一个泡沫箱子种一种，这样就能同时养护，同时收获了。
栽种蔬菜用到的土壤，用普通的养花土壤就可以，或者是用养花土加上一半的园土，搅拌均匀了，再使用。
为了促念歼进栽种的蔬菜更快的生长，适量的在土壤中加入一些肥料，像磷酸二氢钾，或者是发酵的鸡粪肥都是可以的，使用的用量不要太多，别把菜种子给烧坏了。
将泡沫箱子入四分之三的土壤，将菜种子均匀的洒在泡沫箱子，然后用喷壶将土壤给浇透了，最好是用草木灰再覆盖一层，草木灰有很好的保温效果。
秋冬季节的温度都是比较低的，为了让栽种在保温箱子里的种子更快的萌发，可以将保温箱放置在阳台上，能被阳光自然的晒到是最好的，家中有保鲜膜的，可以用保鲜膜将泡沫箱子给覆盖起来，在保鲜膜上用牙签插几个小孔，起到透气的作用。
栽种的小菜苗，每隔两天的时候，就需要我们浇水一次，每次浇水的用量不需要太多，少量就可以，保证把表面的土壤给浸湿了，种子能接触到浇灌的水分就可以了。
菜种子的萌发时间一般在4-6天的时间，栽种的种子萌发后，就可以增加浇水量了，在水中滴入晒粮的营养液来浇灌，保证小菜苗的`健康生长。
芥菜种子跟油菜种子是不一样的，油菜种子的发芽时间比较晚，需要一周的时间，只要保证阳光，保证水分，种子萌法后的生长都是很快的，变化一天比一天要明显。家庭种植的蔬菜不需要等到它们完全的成熟，半成熟就能摘下来食用了，小油菜长到10多公分，芥菜长到15公分作用，挖出来洗干净就可以吃了。
阳台种菜注意事项有哪些
1、光照及通风:好是朝南的阳台,这是因为朝南阳台的全日照阳光充足、通风良好,如番茄、苦瓜、黄瓜、莴苣、青椒等等都是可以种植的,同时冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射,再搭起简易保温设备,也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
2、朝向:阳台的朝向不同,能种植的蔬菜种类就不同。 ?同时全封闭阳台冬季温度也较高,所受温度限制较小,可选择的蔬菜范围也比较广,基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低,一般不易在冬天栽种蔬菜,夏天太阳直射导致温度过高,也要注意遮光保护蔬菜。
封闭阳台种菜怎么样
1、选好器具后,土壤是第一重要的,底肥至关重要,这样菜菜才能长的茁壮.如果种植果菜就要选择深一点的盆,因为果菜的根系发达,需要比较多的土壤,相对的,叶菜就可以选择浅一点的容器。
2、在施肥方面,花卉市场出售的培养土、各种花肥、营养液等都可以用来给蔬菜施肥。施用有机肥会更好,如果种植的蔬菜比较少的话,用淘米水或者喝剩的牛奶、啤酒、饭菜、打豆浆后的渣等兑上水就可以当肥料使用,装在密封的容器里发酵一下更好。
3、应该让蔬菜生长在光照相对充足的地方,并保证土壤的湿度。夏天温度比较高,好早晚各浇一次水,但需要注意的是果菜类需要水分较少。另外,如果阳台上风比较大的话,就要给长得比较高的植株固定支架。
4、叶菜类的像生菜、青菜、韭菜等因为生长周期较短,所以适合在阳台上种植,而且市场上卖的叶菜类蔬菜农药残留成分较多,吃自己种的则会比较放心。而果菜类中,黄瓜是适合在阳台上种植的,这是因为黄瓜的生长期短,晚熟品种大约需要100天左右,早熟品种大约七八十天即可收获。
5、阳台蔬菜种植的品种体形较小,品种可以选择茄子、辣椒、番茄等或者选择叶菜类,如保健叶菜,普通叶菜,芳香叶菜等。种植营养土或简或繁,来源可用一般花土,也可用经特殊处理栽培基质,无臭无味,且下面还有水不会任意淌的节水装置。
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