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西红柿面条是一道美味又营养的婴儿辅食，它不仅口感细腻，而且营养丰富。下面，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴。
??新鲜食材
制作西红柿面条需要准备新鲜的西红柿、西兰花、肉松、鸡蛋黄、婴儿酱油、香油、盐和婴儿面条等食材。这些食材都是新鲜的，保证了宝宝的健康。
?????制作步骤详解
制作西红柿面条的步骤非常简单。首先，将西红柿榨成汁，用这个美味的汁液和面，醒面一个小时。然后，制作薄薄的面片，切成比筷子还细的面条。接着，将面条和西兰花一起下锅煮，耐心煮久一点，让面条和西兰花充分融合。最后，加入鸡蛋黄，煮至面条变得透明即可。
??口感细腻
西红柿面条的口感非常细腻，适合宝宝娇嫩的肠胃。面条煮得烂一些，也更容易消化。加入鸡蛋黄后，口感更加丰富，让宝宝吃起来更加开心。
??营养丰富
西红柿面条富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等。西兰花中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分。肉松中含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于宝宝的生长发育。这道美味佳肴不仅能满足宝宝的味蕾，还能确保他们获得充足的营养。
【自制宝宝面条】
1. 宝宝面条：青菜叶20克，水烧开菜叶炒一下水，然后加水30克打成菜泥后约46克加面粉
100克做成青菜面。
2. 机打面条：面粉500g、水约150g、1只鸡蛋、盐1g，食用碱0.5g（可不加）。淀粉手粉
3. 手擀面条：面粉500g、水约180g、1只鸡蛋、盐1g、食用碱0.5g（可不加）。淀粉手粉
用料
去皮胡萝卜 90g
普通面粉 150g
玉米淀粉 适量
自制宝宝面条的做法
胡萝卜去皮取90g切成薄片，放蒸锅蒸10~15分钟，蒸到软就可以，蒸好连碗里的水汽约95g
胡萝卜95g取出放入料理机打成糊状（如果没有水汽颗加一点点约5g水）。
盆中倒入面粉150g，加入打好的胡萝卜泥，揉匀，放入摇面机先制成薄面皮，面皮两面加适量玉米淀粉抹匀（防粘），然后制成细面条即可。
右图是第一次做的40g胡萝卜加100g面粉，颜色太淡
此图是现在修改后的配方
（90g生胡萝卜加150面粉）
主料
婴儿面条
适量
肉末
适量
大白菜
适量
步骤
1.预备好食材，瘦肉剁碎成末。
2.面条掰碎，用热水泡泡备用，煮的会更软烂
3.大白菜选些嫩梗跟叶剁碎
4.肉末入碗加凉开水搅拌均匀，锅中放水，入锅蒸至发白
5.加入泡好掰碎的面条，搅拌均匀，煮五分钟
6.放入剁碎的大白菜，搅拌均匀，全部蒸熟
7.出锅，放温再喂给宝宝吃~
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