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清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂
借问酒家何处有 牧童遥指杏花村
——出自唐代杜牧的《清明》
再过几天就到了第五个节气 —清明，清明是24个节气中唯一既是节气又是节日的日子
清明，乃天清地明之意。时间点在每年公历4月4~6日
此时，气温上升，中国南部雾气少，北部风沙消失，空气通透性好。我国大部分地区的日均气温已升至12 以上，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，祖国各地一派生机盎然
清明节是重要的祭祀节日，通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人，寄托哀思，祈求先人的庇佑，所以清明节是一个既充满悲伤又饱含希望的日子
就中医 养生 来讲，清明是一个尤为重要的节气。 《黄帝内经》中写道：“寒气生浊，热气生清。” 经过了冬三月，倒春寒，此时杏花、桃花、李花争相开放，这个时候特别适合出门踏青
所以我们要 顺应节气，因季 养生 ， 多去户外运动，如穿林过涧，呼吸新鲜空气，可清肺健脾，增强心肺功能；攀峰越岭，可舒筋活络，防止关节老化；疾步快走，可促进血液循环，预防动脉硬化；举目远眺，可以开阔视野，推迟视力退化；通过消耗身体热量，可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，增进食欲等。值得注意的是，如今疫情反复地方的朋友还是尽量不要聚集
清明时节是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、高血压、冠心病等，因而有慢性病的人要忌食“发物”
所谓“发物”从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，比如：海鱼、海虾、海蟹、羊肉、公鸡、竹笋、毛笋等
这段时间是高血压和呼吸系统疾病的高发期，因此在清明这一节气中，要注意肝和肺的保养，可多吃些护肝养肺的食品
莲藕性味：甘，寒
功效： 1.清热生津 用于热病口渴；
2.凉血散瘀 用于瘀血所致出血证，如吐血、衄血、呕血；
3. 补脾止泻 用于脾虚久泻，久痢或病后食欲不振； 2.凉血散瘀 用
李时珍说：故其所主者，皆心脾血分之疾，与莲之功稍不同云。”将藕称为“灵根”，这是李时珍对藕的评价，是说藕具有很好的医疗作用
莲藕特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用
藕有活血化瘀的作用，可以用其治疗瘀血，尤其是女子吃藕对身体有益。民间有“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，“妇女产后禁生冷，唯独不忌藕”的说法
这是因为女子有行经的生理特点，食用具有活血作用的藕，有利于瘀血的消除；而产后宫腔可能会留有瘀血，通过藕的活血作用，可以除瘀，故云女子不禁
在食用方面 ，鲜藕止血，熟藕补血 。因生莲藕性甘寒，有清热除烦的作用；将鲜藕榨成汁，可生津止渴，除烦闷。熟用健脾开胃，养血生肌，止泻；藕煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，也用于血虚 3
【食疗方法】:
藕夹饼
做法 ：鲜藕洗净、去皮、蒸熟，斜刀切成半厘米厚的椭圆形片；猪肉绞成馅，加酒、葱、姜末拌匀；将蛋打开，加干面粉、水和成面糊；再把肉馅均摊在两块藕片中间，做成若干藕夹饼。滑好锅，放油烧开，油温四成，把藕夹饼放到面糊里蘸匀，放油锅里两面煎呈老黄色即可。
功效 ：有滋阴润燥、健脾开胃、益血、止泻作用
每年当柳树的枝条上，刚刚抽出嫩芽，有“两三片新叶”的时候，就是吃柳芽的好时节了。柳芽不仅是一种中药材，还有很多吃法
柳芽性寒，味微苦，无毒。有清热、透疹、解毒、利尿的作用
适用于麻疹不透，上呼吸道感染等。比如：比如说扁桃体炎或者咽炎出现嗓子疼，吞咽的时候痛更加明显扁桃体肿大或者是支气管炎甚至肺炎出现了咳嗽咳痰
【食疗方法】
凉拌柳芽
用料 ：柳芽 100克、盐3克、醋2克、芝麻油5克、大蒜2瓣、凉开水10克
做法 ：
1、柳芽洗净摘掉老掉的叶子，冷水下锅，放1克盐
2、煮至柳芽半熟
3、捞出放在清水中洗净
4、锅中放水烧开，放入柳芽，放进去烫一下立马出来
5、投进冷水中
6、柳芽中放入，盐、醋、大蒜碎
7、拌匀即可开吃了
在清明时分，可喝绿茶预防春困。明代著名大医家李时珍在清明时节 养生 中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”
“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝、清头目、化痰除烦渴的功效
俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神清思爽，不昏不睡，此茶之功也”，宜饮茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等
以上三种食物性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃 7
清明节到了，踏青发现野外遍地的蒲公英，开着黄色的小花，很美丽。吃蒲公英有哪些好处？蒲公英的确是一个好东西。
不瞒大家说，蒲公英是我家常年必备的。每年春天的时候我家都会到地里面挖一些，洗干净了，一部分蘸着酱吃；一部分晒干了，留着泡水喝。我老家的院子里面也是长满了蒲公英，春天的时候，满院子开着黄花的蒲公英非常的好看。
图示：长在我家大门口的蒲公英
首先，蒲公英的消炎功效特别好，特别是对嗓子发炎效果很好。我家不管大人和孩子，只要嗓子不好受了也不去打针吃药，只是拿出晒干的蒲公英泡水喝。只要这一天口渴了想喝水了就喝蒲公英泡的水，这样第二天嗓子就不难受了。
图示：生命力顽强的蒲公英，水泥缝里面都能够绽放
其次，就是去火。当身上上火的时候，例如牙龈肿痛。泡上一杯蒲公英喝了症状也会很快的减轻。
图示：我家院子里的蒲公英
最后，蒲公英对女性的乳腺肿痛也有很好的效果。老婆坐月子的时候因为孩子吃奶不及时而导致乳腺疼痛。当时得了一个偏方，就是把新鲜的蒲公英捣烂了，用纱布包起来外敷。然后喝着喝蒲公英泡的水。结果一两天的功夫疼痛消失了。
蒲公英是一种好吃野菜同时也是一种效果很好的中药材。不过是药三分毒。蒲公英并不是万能的什么病都治的。特别是蒲公英性寒，怕凉胃寒的人喝多了是不舒服的。我就是这样，少喝点还行，喝多了就会肚子疼。再就是，女性生理期就不要喝了，蒲公英太凉了。
不知道朋友们家里也常年备着蒲公英吗？的确是个好东西啊！
这种草叫做艾草，之所以说女人可以多吃，是因为艾草在中医学中，是有着温经通络、祛湿散寒的功效，对于女性的身体是有帮助的。
食用艾草的最佳时期为每年的4月份艾草在4月份前后（也就是清明节前后）的这段时间，是生长的最为旺盛的时期。可以说是在农村的路边非常常见的，但是它的赏味期却非常短，到4月中旬时，它的味道就已经不那么好了，所以大家如果想吃的话，一定要趁早哦！不然错过了这段时间，就又要再等上一年啦！
艾草既是一种食物，也是一种药材。清明节前后，这种艾草在农村随处可见。之所以说女人应该多吃点，是因为艾草也是一种药材。在每年清明节期间，南方的家家户户都会在家里放些艾草来辟邪。除此之外，艾草也可用作药用材料。通常，艾草是干燥的，通常会用它来泡脚，这样可以杀菌，产妇则是经常用艾草水洗澡或熏蒸。中医认为，艾草具有温经除湿、散寒的功效，对女性月经不调有很好的缓解作用，所以女性朋友可以多吃艾草。
艾草也可以用来煮鸡蛋用艾草煮出来的鸡蛋不仅鲜嫩，而且还会有一种独特的香味。你也可以切碎新鲜的艾叶，和鸡蛋搅拌均匀后上火煎，也是一道不错的美食。如今，人们的生活越来越好，每个人都在追求更好的生活。然而，在习惯了大餐馆的美味之后，也许最简单的食物才会是那个最能打动你内心的食物。
作为一种植物，艾草不仅可以作为中草药调理和治疗许多身体，而且平日新鲜的艾草叶还可以作为当季的最佳调味品。如果你有机会近距离接触它，我相信你一定会爱上这种原始美味的食物。
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