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六个半月的宝宝开始对周围的食物充满好奇,苹果作为营养丰富的水果,自然成了宝宝辅食的好选择。但是,你知道吗?对于这个年龄段的宝宝,吃苹果最好是蒸熟了再吃。
??安全第一
对于刚添加辅食的8个月以内的小宝宝,烹调做熟的水果更安全。因为在操作中,水果可能会接触到少量细菌,这对于免疫系统尚未完全发育的宝宝来说可能会造成伤害。
??营养丰富
苹果富含水、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,是宝宝辅食的好选择。蒸熟苹果可以更好地保留这些营养成分,有助于宝宝的健康成长。
???温度控制
维生素C对温度敏感,在80度左右分解。因此,对于维生素C含量较高的水果,如橙子、桔子等,不建议烹调食用。蒸苹果时,要注意温度控制,以免影响营养成分的吸收。
??食品处理
尽量选择蒸的方式来烹调苹果,以减少水溶性营养素的损失。无论生熟食品,都要注意避免大块或大颗粒食物造成的窒息风险,尤其是对于3岁以内的孩子。
????????健康饮食
对于8个月以上的宝宝,可以适当尝试不同温度、口感的生水果,有助于未来建立平衡的饮食体系。让宝宝吃得健康又安全!
需要,8个月以内刚添加辅食的小宝宝,也建议将水果烹调做熟。因为即便水果本身是干净新鲜的,在操作中,也可能从大人的手上会接触到少量的细菌,对于这个年龄段的宝宝来说。这少量的细菌也可能会造成伤害。因此除了香蕉这类操作过程中不太会被手接触到的水果外,其他都应该做熟再吃。
不过到宝宝再长大一些,免疫抵抗力增加,8个月大以后就不需要这么严格的要求了。保持水果新鲜、餐具用具干净就好。水果本身作为可生食的食品,主要营养成分包括水、维生素、矿物质、碳水化合物等等,这些营养素不需要烹调就可以被宝宝良好的吸收,并不会因为做熟就可以更好的帮助宝宝吸收营养。
因此将水果烹调做熟,并不是必要的步骤。如果你出于饮食习惯、加工或者其他原因,要将水果做熟,那么需要注意一下几点:
1,维生素C是对温度敏感的营养素,在80度左右的温度下,就会分解,人体摄入维生素C的主要来源是橙子、桔子这些水果,而蒸煮几分钟,这些维生素C就基本都分解了。对于这类水果维生素C含量较高的水果,不建议烹调食用。
2,煮、炖这种烹调方式,各种水溶性的营养素也会溶进水里,营养损失的比例会更大一些。因此可以尽量选择蒸的方式来烹调。
3,在健康安全的前提下,让8个月以上的宝宝适当尝试不同温度、口感的生水果,对于未来建立平衡不偏食的饮食体系有好处。
4,不同的水果中营养成分侧重会有差别,因此日常要多更换种类,保持食谱的多样化,只要不选菲律宾产的,都挺好。
5,最后,对于3岁以内小朋友的家长,无论生熟食品,都要注意避免大块或者大颗粒食物造成的窒息风险。
6个月的宝宝吃水果最好是先蒸一下比较好,如果想给宝宝吃生的水果第一次吃不可以吃太多,一点点每日逐暂增加,如果宝宝没有出现其他不正常就可以吃新鲜的水果了。吃生水果也要根据天气变化来喂宝宝,现在天气寒冷最好是蒸一蒸再让宝宝吃
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