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二月二龙抬头的风俗吃：春饼、饺子、合菜、面条。
二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。
北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的还食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。
北方地区还时兴食用面条、水饺等。
农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”吃豆子山东农村人讲法是：炒蝎子爪，辟邪祈福的意思。
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二月二吃的饭有：龙头、龙耳、龙眼、龙子、龙须面。
1、龙头：
我国一直有崇龙的传统，龙是吉祥的象征，在我国民间，一直有二月二、吃龙食的传统。所有吃的食物，都要与龙扯上关系，这最隆重的便是“吃龙头”，这里的龙头就是指猪头。猪头又称为猪脸，属于下货肉里面的“猪八件”之一。在我国大部分地区，在二月二这天的一大早或中午、晚上，要给家人买一块猪头肉吃。
2、龙耳：
这里的龙耳指北方地区最常见的水饺，因为水饺的外形像极了耳朵，故二月二吃水饺，又称为“吃龙耳”。“好吃莫过饺子”，在北方地区，饺子总能与很多节日扯上边，这二月二也是。
3、龙眼：
在南方很多地区，有过二月二吃馄饨的传统，又称为“吃龙眼”，广东地区称为云吞，北方地区称作馄饨，川渝地区叫作龙抄手。在北方地区，一般为猪肉铰肉馅，调馅与咱们平时包肉丸的水饺差不多，还要调入虾皮、紫菜、生抽酱油增加鲜香味道。
4、龙子：
米饭是南方地区的日常主食，除了作为主食，这最经典的吃法，当属扬州炒饭。炒好的米饭一粒粒晶莹剔透、鲜香怡人，看着都诱人，这一粒粒的米饭就被人们形象地比喻为“龙子”。
5、龙须面：
在北方地区，除了馒头，最家常的主食就是面条，那种精细的面条，像极了龙须，故又称为“龙须面”。二月二、龙抬头，必吃的美食便是龙须面。可以搭配肉丝、黄瓜，做成清香淡雅的黄瓜肉丝龙须面；也可以做成西红柿鸡蛋打卤的打卤龙须面。
二月二这天不吃面条，不能喝粥、吃米饭。
因为面条细长，像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条，说是吃面条就是吃龙须，惹了龙王，当年会闹涝灾。不能喝粥、吃米饭，人们认为粥是龙血，米饭是龙子。
不能纺花，因为“二月二纺花，胭了龙毛龙抓”。龙抓就是雷电击人的意思。有些地方忌洗衣，怕伤了龙皮。武城一带忌太阳没升起前出屋门，否则会“踢囤尖”，砸了一年丰收的希望。
二月二称为龙头节，以各种与龙相关的民俗活动来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。龙抬头又被称为春耕节、农事节、春龙节，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，黄昏时“龙角星”（即角宿一星和角宿二星）就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞。自古以来，人们在仲春“龙抬头”这天庆祝，以示敬龙赐福、风调雨顺、五谷丰登。郑重声明：回答内容仅供参考，请勿盲目迷信。
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