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【第一：厨师人才紧缺】
随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化、化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状，成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈，市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。另外，随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等专业人才也很紧缺。
【第二：厨师提升空间大】
目前，厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等都是市场紧缺的人才，也是厨师专业的学生一直努力的方向，高薪紧缺的职位，只有在餐饮行业才会出现。
【第三：厨师待遇好】
厨师是专业性、技术性的职业，酒店的成功离不开优秀的厨师。因此，用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为酒店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高。
【第四：创业成功率高】
餐饮行业对创业资金要求少，市场广阔，创业成功率高。作为懂经营的技术型厨师人才，在创业上具有得天独厚的优势。
不是每个人都能成为，自己想要的样子，但每个人，都可以努力，成为自己想要的样子。
【相信自己】你能作茧自缚，就能破茧成蝶。
1、新东方烹饪学校：成立于1988年，隶属于新华教育集团，是中国著名的烹饪教育品牌，坚持汇集世界著名菜肴，培养厨师精英的宗旨，继承和发扬广泛而深刻的中国食品文化，融合川菜、湘菜、粤菜、徽菜、陆菜、淮扬菜、福建菜、浙江菜等主要菜肴的精髓。
⒉、欧米奇西点西餐学校：欧米奇（OMICK)西点西餐教育是中国西点专业人才教育机构，隶属于全国新华教育集团。它是该集团在职业教育领域创立的西点西餐教育品牌。欧米奇西点西餐教育在上海、南京、沈阳、成都等大中城市设有十多个分支机构。
3、广西华南烹饪技术学校：这是一所集培训、研究和就业为一体的重点烹饪培训学校。学校于1996年开办，获得了良好的社会知名度和声誉，现被称为华南著名学校。学校与南宁职业技术学校合作，共同办学。
4、北京屈浩烹饪学校：屈浩先生吸收了国内外办学的先进理念，结合国内餐饮市场的发展现状，创办了新的国际烹饪技能教育机构，开创了中国新的办学模式。在教学模式方面，我们打破了传统的大规模教学模式IP教学，让每个学生都能得到讲师的指导，掌握烹饪技术的本质。
5.西安新纪元烹饪技术学校：新时代烹饪培训学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的具有烹饪师、技术人员和烹饪管理经验的餐饮教育基地。是西北地区设施设备齐全的大型厨师专业人才培养机构。学校占地300多亩，可容纳5000多人。采用半军事化管理模式。
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判断一个厨师学校的好与坏，可从以下三个方面考虑：
1、看品牌：
起码得是正规的学校，有相关办学资质。优选师资人才力量雄厚，教学设备方面有保证。
2、看实训：
学厨师技术，实训课程是比较重要的环节，光有理论，不会做菜，只能原地踏步。所以实训是非常关键的，实训课程的比例要比理论课程高，但也不是说全部实训就是最优的，只有将理论实训相结合，学习效果才能实现最优化。
3、看管理：
一所厨师学校的好与坏，除了看是否能学到技术以外，还要考虑能否提升个人素养。只有具备了良好的个人素养和精湛的技术后，在社会的工作中才会有长远的发展。
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