深圳市龙岗哪里有学厨师的深圳市龙岗哪里有学厨师的培训班

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龙岗厨师培训学校哪里好？我觉得这几点比较重要1、首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。

厨师培训学校

以下内容来源：百度百科-深圳新东方烹饪学校

深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。

第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。饭店就不行了，而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。

第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理方法，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

第三、好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但学校老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜，使学员更符合社会要求。

第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作，向其输送人才，学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店。

1、深圳市深科技工学校

2、深圳市携创高级技工学校

3、深圳市智理技工学校

4、深圳市深德技工学校

5、深圳市华夏技工学校

6、深圳市奋达职业技术学校

二、厨师专业有哪些专业方向

不同专业方向所学习的专业内容不尽相同。按照烹饪习惯，厨师专业可分为以下几个专业分支方向：

（一）中餐烹饪专业：中餐烹饪包含中国饮食文化的八大菜系，不同地区的学校甚至会开设专门的地区特色菜系专业进行定向培养。比如说：广东地区开设烹饪专业的学校会独立开设粤菜专业。

（二）西点专业：其中包括蛋糕与甜品烘焙方向，可细分为：饼干、巧克力、裱花等内容。

（三）西餐烹饪专业：包括西餐烹饪、食品料理方向。本专业需要学习各项西餐操作原理、西餐文化礼仪以及西式菜肴制作等。

（四）营养专业：包括药膳、膳食与营养、食品健康等方向。

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