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茄子是一种喜肥作物,同时,茄子对氮、磷、钾的吸收量,随着生长发育而增加。
施足底肥
一般每亩施腐熟有机肥5000—8000公斤,磷酸二铵和硫酸钾各施25公斤。
苗期施肥
培育壮苗,达到幼苗苗壮茎粗、节间短,根系发达,定植时幼苗已现蕾,定植后 抗逆性强的目的,一般育苗床施入有机肥200公斤,磷和钾肥各0.5公斤,或加入 马粪、草炭等。育苗过程中,追施氮肥或人粪尿。如果土温低,可用0.1%的尿素 喷叶,使叶片变绿。
定植后的追肥
①在缓苗后,结合浇水要施1次人粪尿或化肥。
②从第1朵花开后,到果实长到青桃大小时要结合浇水追肥,以氮肥为主,每亩施 硫酸铵15—20公斤,或尿素10—15公斤。
③在门茄充分膨大时,对茄也已坐住,应增加追肥次数,直到四门斗收获完毕。 氮肥对茄子产量的影响最大,不施氮肥可比施用氮、磷、钾肥减产30%;不施磷肥 减产10%左右;不施钾肥减产7%—10%。
茄子在肥水需要量大的时候,应增大追肥的用量:一是缩短间隔日期,每5—7天施追肥一次,二是增加 施肥浓度,每亩每次施尿素10—15公斤,或人粪尿15—25担,并结合施甩一定数量的钾、磷肥。
一、选择良种。目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄,果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。
二、选地整地。苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块,最好是水稻田,深耕曝晒,起30厘米以上的高畦。畦宽包沟,双行植1.7米,单行植1米。
三,充分腐熟的猪牛鸡粪1000—1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤,在起畦时施入。播种前1—2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。
四、适期播种。春茄的适播期为10月下旬至11月,苗期60—70天。秋茄的适播期6—7月,苗期25—30天,冷凉地区反季节栽培可在3—4月份播种,5月份移植。一般每亩用种量为15—20克。
五、培育壮苗。播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理。消毒方法是:用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟,取出后用清水冲洗约30分钟,使种子表面干净无粘液;或用55℃的温水浸泡种子30分钟。打破休眠的处理方法是:用1克赤霉素(九二○)兑水2公斤配成溶液,将种子放入该溶液中浸泡4—5小时,用清水冲洗10分钟,沥干,即可播种。播种时土壤应较干爽,为了播种均匀,可用干沙或干火烧土拌匀种子,播下后用干沙或干火烧土覆盖,厚度约0.5厘米。春播温度低,播种后用薄膜拱棚保温;夏、秋播用黑网纱降温,使棚内温度为15—20℃,并保持土壤湿润。
六、合理密植。采用双行植的行距为50—60厘米、株距为50厘米,每亩植1000—1200株。单行植的株距为40厘米,每亩植800株。定植后要淋足定根水,经一周缓苗后可开始施少量水肥,同时要注意检查地老虎的危害及立枯病的发生,并及时补苗。
茄子追肥用有机肥、复合肥好。
茄子栽培技术
土壤
生产田必须地势高燥、地力均匀、土层深厚、通风透光、土质肥沃而疏松、排灌方便、稳产保收的沙壤土或壤土。育苗土应选用2至3年未种过茄果类、瓜类蔬菜以及马铃薯、烟草等作物的园土,最好从种过豆类、葱蒜类作物的地块取土,以土表层15厘米以内的土最好。肥料可用农家肥加适量草木灰充分发酵腐熟而成,以杀灭虫卵及病原微生物,减少苗期病害。利用温床育苗,苗期适宜温度白天为25摄氏度至28摄氏度,夜间为18摄氏度至20摄氏度。播种时适当稀播,每1平方米播种量为10至15克。3至4片真叶时分苗,定植前1周进行低温炼苗。
适时播种
早春种植播期在12月,第二年2月下旬定植,4月底开始采收。翻秋种植5月播种育苗,6月定植,8至9月采收。茄子种子千粒重4至5克,采用育苗移栽一般每亩用种量15至20克。
整地定植
茄子的种植地块应选择土壤肥沃,排灌方便,前作为水稻或前三年未种过茄科作物的田块,深耕晒白,土块细碎。结合整地,亩施石灰粉50至80公斤对土壤消毒及调节酸碱度。
田间管理
1、肥水管理
茄苗定植后约15天进行浅中耕除草,结合小培土薄施一次提苗肥,亩施稀薄的农家肥10至20担。植株根茄坐果后,摘除根茄以下的侧枝,以免枝叶过多,消耗养分。此时期植株尚未封行,进行深中耕除草、培土,重施一次追肥,亩施硫酸钾复合肥50公斤。植株生长进入中后期,每收2次果应追施一次肥,亩施复合肥15至20公斤。同时可喷施金钾朋、爱多收或0.3%磷酸二氢钾等叶面肥。
茄子生长前期需水量不多,适当的干旱有利花芽分化,提高坐果率。根茄坐稳果后,植株生长需要的水分逐渐增多,应保持土壤湿润,适当排灌。
2、植株整理
茄子的生长势很强,侧枝多,叶片长得很快,尤其在气温适宜、肥料充足的情况下,植株更为繁茂。但是,若植株长得过密,就会引起落花、烂果,果实色泽也差。因此,修好叶茄子可提高产量。
叶片是制造和积累养分的器官,一般情况下茄子叶片越多,制造和积累养分也就越多。但是,如果叶片过多,会影响通风透光,且老叶和病叶不仅制造养分能力弱,还能传染病害,所以修去一部分健叶,摘除老叶、病叶,有利于植株生长和结实,喷施新高脂膜,能自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜,优化植物吸水、透气、透光质量。屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介,抵抗和防御自然环境灾害。
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